Søkeresultater

Jeg skal lage en stout, der oppskriften gir 9 liter i bøtta med teoretisk OG=1.086. 1 liter med starter oppi den vil kanskje gi betydelig usmak? Kunne det vært et bedre alternativ å dekantere først og tilsette gjæren på søndag?

Takker for svar, ett spørsmål til så skal jeg slutte å mase :) Lager jeg da f.eks. en starter på 3 liter nå, heller 1,1 liter av denne starteren i brygget mitt, også setter jeg de resterende 2 literne i kjøleskapet? Evt. dekantere de 2 literne for å spare plass, men da må jeg lage ny starter...

Det hadde kanskje ikke vært dumt nei, hvordan er holdbarheten til slik?

Har tenkt til å brygge med ferskgjær for første gang i helga og skal sette starter i dag. Ifølge div. kalkulatorer trenger jeg en starter på 1.1 liter. I settet jeg kjøpte fra bryggselv.no fulgte det med 5 liters erlenmeyerkolbe, vil den være altfor stor for en så liten starter, eller går det greit?

Bruker kombiskap og ITC310 selv. Fryseren slås av og på sammen med kjøleskapet, men kan godt hende at det er mulig å koble ut fryseren, avhengig av skapet. Tror da ikke det skal ta noe skade av den bruken.

Satte den første pilsneren vår søndag for halvannen uke siden. Denne skal iflg oppskriften gjære i 3 uker. Tenkte ikke så langt da vi brygga, siden vi drar på påskeferie neste lørdag og blir borte en uke. Lurest å tappe ølet neste lørdag, eller la det stå en ekstra uke i gjærskapet?

Hvis du mener flatt som i uten kullsyre, så vil den bli dannet på flasken ja :) Tør ikke si noen om fargen, da jeg er fersk i gamet selv!

Ditt tilfelle vil jeg jo si vil bli en egen oppskrift, mer eller mindre. Men sant det du sier, vil jo være tilnærmet umulig å treffe akkurat det de selv lager. Og dersom det man lager ender opp med å smake mindre godt, selv om man fulgte oppskriften til beste evne, vil det jo være dårlig gjort...

Selv om man bare følger en ferdig oppskrift tetter punkt og prikke?

Skikkelig dumt spørsmål: Når er det "greit" å kalle en øl sin egen, og klaske på egen etikett med eget navn?

Flasket selv mine 2 første brygg på lørdag, der hadde det vært rimelig stille i gjærlåsen på begge 2 hele tiden og jeg var like bekymra som deg. Men øl hadde det blitt :)

Hei! Jeg og et par kamerater satte våre to første brygg på lørdag, men ser nå i etterkant at vi tabbet oss ut med å ikke riste gjæringsdunkene noe særlig. Det er litt trykk på dunkene nå, men plopper ikke jevnt, slik jeg leser at det gjør hos flere. Kan jeg ta å riste dunkene nå? Bør jeg la de...