Søkeresultater

Bruker Brewfather, fører opp frukta som tilsetting i primærgjærkar. Appen beregner deretter dette slik at jeg slipper;)

Høres bra ut

Hev tempen og la den stå til den er ferdig. Min gikk fra 1.033 til 1.006, tilsatt bringebær

Som skoleleder og utdannet adjunkt med komplikasjoner (og lang fartstid som tillitsvalgt) vil jeg hevde at lærermangelen er såpass prekær i mange deler av landet at vi bør hverfall unngå gelatinisering :) av de som er. Med eller uten hovedfag/master. Lærer i aspic er vel ikke noe særlig for noen

Hvis du bruker feks polyclar brewbite som klarining og hiver dette opp i uten å røre ut i vann, så klumper dette seg med stor sannsynlighet.

Samme smaksprofeil her også, men det er helt greit

Jeg tilsatte bringebær etter at gjæringa var i gang det bidro nok til lengre gjæringstid

Og hvis det ikke skjer noe så er syrninga ferdig, så konsekvensen ved å tilsette ny gjær, feks us05, ikke er dramatisk med tanke på profilen på ølet

Denne gjæren syrner vørteren først. Dette tar noen dager. Jeg ville vært tålmodig og ville nok tenkt at denne ikke er ferdiggjæret. Min brukte 3 uker på å gjære ferdig

sjekk ned denne kalkulatoren fra lallemand. Hvis du legger inn feks bry-97 som gjærtype vil jeg tro det er noenlunde sammenliknbart https://www.lallemandbrewing.com/en/united-states/brewers-corner/brewing-tools/pitching-rate-calculator/

Us05, wlp001, wy1056. Kjært barn har mange navn. Sierra Nevada-gjæra fra Chico i California

Hei. Philly sour surner vørteren noen dager før selve gjæringa starter, så dag 7 er nok i nærheten av hva som er lurt. Uten tilsetninger skal den visstnok være ferdig på 10 dager. Min brukte 3 uker før den var klar til tapping.

Jeg brygget nylig en berlinerweisse med philly sour som ble tilsatt bringebær uti gjæringa. Står til karbonering nå og lover godt: Kokte bringbær med litt laktose, OG ble vel 1.033, FG 1.006. Smaken ble mer syrlig enn sur, men det passer meg bra 65% effektivitet Bryggevolum: 16 L Koketid: 60...

Testet nå i kveld. 24 liter fra kok til 16C på 11! Minutter. Utrolig

Pakke fra østen. Nå gjenstår det bare å huske hva jeg skulle bruke de til

Kølsch, engelsk golden ale. Eller brygg en lager med wlp810 eller m54 som er lagergjær som fungerer rundt 18C. Wlp028/wyeast1728 gjærer også rent og lageraktig på 13-14C.

Har heldigvis kjøleren som fulgte med bb30 liggende. Bli parallellkoblet med den spiralkjøleren jeg har brukt de siste årene.

Kjempetips! Takk

Jeg har brukt Mandarina en gang i en smash pale ale. Synes å huske at mandarinpreget forsvant temmelig kjapt. Ble ikke motivert for videre utforskning

Siden dette er tråden for dumme spørsmål. Hvor lenge koker dere sukkerlaken? Med tanke på avdamping. Koker i 10-15 min, men det er kanskje ikke nødvendig?