I følge mr.malty vil du trenge oppmot 3bill. celler gjær til dette brygget om du får 25 liter med og 1.065 i bøtta ved endt bryggedag.
Da vil 2 rør gjær være for lite. Du bør ha 3,6 rør uten starter.
For enkelhetens skyld, som du er ute etter, kontakt brygg selv og få dem til å sende deg 2 pk...
Hvilken best før dato har røra? Du bør lage en starter, særs hvis det er en high gravity ipa. Det holder med en 1,5 l brusflaske, dme og en hånd som kan riste flaska ved gyldne anledinger.
Se utfyllende artikkel om gjærstarter i medlemsseksjonen.
Men kan man sammenlign bitterhet klarhet fylde osv i et 25 liters brygg kontra flere tusen litersbrøgg? Æ bare spør! Det er vel mange ting som spiller inn, utnyttelse av humle osv...
Om du er usikker på både mengden slurry og om gjæren kan være forurenset, hadde jeg gønna på med tørrgjæren din i stedet. Kjedelig å bruke en hel dag på brøgging når du evt pitcher for lite og evt forurenset gjær i saftig og søt vørter. Kjør safe til du føler deg sikker.
Takk!
Har vært til gjæring i to uker nå, vil noen poeng før høy fg ha noe å si da det skal på fat? Er vel liten risk for bombe da det ikke tilføres sukker men co2?
Skal måle en lager nå som holder 12 grader. Denne havnet på 1.055-1.018
Målingen ble gjort da prøven var 12 grader.
Hvis jeg lar den romtempere seg til 20 grader vil fg målingen bli annerledes?
Du trenger http://www.bryggselv.no/products/co2-flaske-og-cornelius-fat-komplett + picnic kran.
Ølet i slangene drikker du ved neste tapp i glasset ditt. Lykke til
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.