Søkeresultater

Kom an. Å dømme i tester slik som dette her er ingen samfunnsstraff. Det er noe man gjør av fri vilje fordi man har lyst.

Jeg har aldri blitt spurt om å holde tett, men jeg har fått et oppriktig takk for tipset.

Oppfordrer folk til å tipse bryggeriene om feil før de publiseres her for tusenvis av lesere. Bryggeriene pleier å sette pris på slikt. Har selv fått erstatningsøl sendt av bryggmesteren selv i posten etter å ha tipset om feil.

Det er pH i mesk som er desidert viktigst, og den påvirker pH nedstrøms i prosessen også. pH 5.2 - 5.5 er et fint intervall for meske-pH. Da målt ved romtemperert vørter. Måling direkte i mesken er ikke anbefalt.

Det var vanskelig å skjønne hva du mener i tittelen og teksten, men hvis du skal rigge opp en slange mellom kranen på gjæringskaret og fatkoblingen så kan du kjøpe større slangenippel til fatkoblingen. Og så bruker du silikonslange.

Send en e-post til bryggeriet og spør ;)

3 mm høres mye ut. Men med en finmasket stålnetting over funker det nok.

Hvis det er slik som du har beskrevet, at avisene fokuserer på å gjøre testene bedre og bruke kyndige dommere, så kan det godt være at de er meget åpne for forslag. Man kan jo alltids prøve. "Oi 34 øl på to timer, det var litt mye, kan vi ikke dele oss i to grupper og ta halvparten hver?" kan...

@gustavf. Du er jo rett som det er dommer i tester. Kanskje du kan foreslå til neste gang å teste de ølene bryggeriene anbefaler til forskjellig mat sammen med nettopp disse rettene? Eller bare for seg hvis det er det de passer best til. Ølsmaking med ribbetapas høres bra ut synes jeg. "Vi har...

Det er nok av tilfeller i årets tester til å støtte påstanden om at de er verdiløse. Verdiløse i den forstand at de ikke kan brukes som grunnlag for å velge de beste ølene og øl som passer til forskjellig julemat. Jeg er litt usikker på hva du mener her, men hvis du spekulerer i om Grans...

Sikker på det? ;) :

Heldigvis (for julemiddagen din) har du et faglig og erfaringsmessig grunnlag for å kalle testene verdiløse og se bort fra dem, men det har ikke flertallet av leserene av disse testene. Da er det litt dumt når NØ Underlig Jul anbefales til lutefisk, for med så mange dommere, med så flott...

Har ikke Grans laboratorium for testing av bla. diacetyl?

http://www.home-brew.com/x/product.php?productid=3321

Når det gjelder vasking og oksygenbarriere så er vel maks anbefate temperatur for tappelinjer med oksygenbarriere ca. 40 C. Hvis det samme gjelder PET-fat så er det ikke sikkert at så kaldt vaskevann er effektivt nok til å gjenbruke fatene.

Ja, det er nok mye marked i det. Men det handler også om sikkerhet. KeyKeg har jo et visst ansvar for at fatene ikke eksploderer og kvester folk her og der. Og med såpass tynn plast er det ikke så mye feilbruk som skal til før ballongen ryker etter noen gangers bruk. Mer solide plastfat tror jeg...

Nei, det er det ikke. Engangs er engangs. Stålfat er fint til flergangsbruk, men de er selvsagt dyrere og må vaskes og desinfiseres.

Hvis man har en god regulator går det fort mange liter når man "purger" fatet. Med litt vasking av slanger osv. så er ikke 6-7 fat estimatet til bryggselv så langt unna realiteten. På biltema, clas ohlson osv. selges det pumpekanner på 1-3 liter. Med litt lim eller gjengetape får man skrudd på...

Jo det har du rett i, jeg tenkte feil! Da blir det 0,04L oksygen per liter øl til gjæring.

Omkring 3L oksygen per liter øl til gjæring. Edit: se bort fra dette! Brainfart, tenkte 1 l/sek i stedet for 1l/min.