Søkeresultater

  1. Per Buer

    SSR - innsiden av et 'Fotek' Solid State Relay

    De kutter faktisk midt i fasen - dermed har du egentlig veldig god kontroll når det er resistiv last (varmeelementer). https://en.wikipedia.org/wiki/TRIAC#/media/File:Triac_funktion.gif (dette er fra TRIAC-siden til wikipedia, men SSRene bruker SVJV bare TRIACer når når de styrer AC). Jeg tror...
  2. Per Buer

    SSR - innsiden av et 'Fotek' Solid State Relay

    Det er ikke et problem at det blir laget i kina. Spørsmålet er om det blir designet og spesifisert i Kina. Mesteparten av det som er designet i Kina er drit. Gå og bruk en dag på bigclivedotcom eller et annet sted som tar for seg hva slags design de greier å komme opp med der i landet. Omtrent...
  3. Per Buer

    Skotsk sterk ale - problemer med gjæring

    Er du sikker på at dette faktisk kan ha noe å si? Med tanke på at det må proteiner til for å gjøre en maillard-reaksjon og det tross alt ikke er så skrekkelig mye proteiner i vørter (prosentmessig i forhold til sukker) så tenker jeg det ikke kan være så skrekkelig mye. Jeg har ingen erfaring å...
  4. Per Buer

    Oksygenering av vørter, billig løsning!!

    Oksygenkonsentrator høres fint ut og verd en tusenlapp.
  5. Per Buer

    Black IPA og eikechips

    Jeg har ikke skrekkelig mye erfaring med chips. Kanskje brukt det tre-fire ganger. I alle tilfellene var det øl som jeg lot stå et halvt års tid før jeg gikk løs på det på alvor. Jeg er ikke noe stort talent på å brygge sterkt øl, synes jeg og når jeg brygger sterkt så lar jeg nå alt stå et års...
  6. Per Buer

    Tilføre Brett eller bakterier i "gammel" Wit?

    Du kan tilsette brett og bær i karet. Brett holder autolysen i sjakk. Sent from my iPhone using Tapatalk
  7. Per Buer

    Black IPA og eikechips

    Ja. Chips gir fra seg nok smak på 10 dager. Sent from my iPhone using Tapatalk
  8. Per Buer

    Black IPA og eikechips

    Whiskey evt. whisky eller bourbon eller whatnot er selvsagt morsomt. Men det høres ikke riktig ut i en IPA - uansett hvilken farge den har.
  9. Per Buer

    Black IPA og eikechips

    Syke mengder eik er 4g/l. Mye eik er 2g/l. Moderat med eik er 1g/l. Kok chipsene i bittelitt vann og dump hele greia i gjæringskaret etter stormgjæring har lagt seg.
  10. Per Buer

    Tilføre Brett eller bakterier i "gammel" Wit?

    Vil du si at Saison-karakteren ble svakere eller sterkere?
  11. Per Buer

    Tilføre Brett eller bakterier i "gammel" Wit?

    Det er ikke så greit å si noe bestemt. Whitelabs oppgir jo 30 grader C på gjæren de selger, men det er det ingen som tar alvorlig. Jeg får meg ikke til å prøve det engang. Jeg lar stort sett mine ting stå på 17-21 grader og det fungerer for meg.
  12. Per Buer

    Tilføre Brett eller bakterier i "gammel" Wit?

    Det kommer ann på hva du vil ha ut. Vil du ha funk så er det Brett Lambicus som er kongen. Vil du ha mer fruktighet så er Brett Clausenii veien. Den trenger et par måneder på kar for å bli ferdig. Den vil fortsette å utvikle seg i flasken så jeg hadde regnet med å la den modne i flaske i minst...
  13. Per Buer

    SSR - innsiden av et 'Fotek' Solid State Relay

    Joda. Det er en åpenbar feiltilstand. Du har brent i stykket triac'en din og strømmen passerer uhindret selv om den skulle være åpen. Det som redder dagen er motstanden i resten av kretsen din. Når en komponent leder uten motstand og den egentlig skal ha en god del motstand har jeg pleid å...
  14. Per Buer

    SSR - innsiden av et 'Fotek' Solid State Relay

    Nettopp. En kortslutning over bryteren vil bare føre til at elementet ditt er på hele tiden. Sent from my iPhone using Tapatalk
  15. Per Buer

    SSR - innsiden av et 'Fotek' Solid State Relay

    Nei, det er jeg enig i. Samtidig er det rimelig å anta at spesifikasjonen ikke er tatt helt ut av luften og at 40A-SSR'ene er bedre dimensjonert enn 25A-variantene. I en HERMS-sløyfe står ikke SSR'ene åpne 100% av tiden og det vil jo avhjelpe litt. Er triac'ene underdimensjonert eller for...
  16. Per Buer

    SSR - innsiden av et 'Fotek' Solid State Relay

    Det er vel bare å overdimensjonere. Jeg kjører 9A på en 25A uten problem. Sent from my iPhone using Tapatalk
  17. Per Buer

    SSR - innsiden av et 'Fotek' Solid State Relay

    "Fotek". Sent from my iPhone using Tapatalk
  18. Per Buer

    Tilføre Brett eller bakterier i "gammel" Wit?

    Høres ut som en helt saklig ting å prøve. Sent from my iPhone using Tapatalk
  19. Per Buer

    Berliner weisse erfaringer (surning av vørter)

    Det er gjær. :/ Sent from my iPhone using Tapatalk
  20. Per Buer

    Forferdelig dårlig spontangjæret øl

    Jepp. Og sett av min 8 mnd. Ikke flaske før den er god. Spontant fermentert øl lukter jævlig i begynnelsen. Kanskje opptil en måned. Den blir neppe bedre på flaske. Men det skader lite å la de ligge. Sent from my iPhone using Tapatalk
Tilbake
Topp