Søkeresultater

Hvordan er tidene for rigging og nedrigging? I fjor måtte alt ut samme kveld pga nytt arrangement dagen etter, gjelder det samme i år eller er det muligheter for å hente noe dagen etter? Mulig vi har litt logistikkproblemer rundt nedrigging.

Oppdatering på denne hvis noen skulle ha samme uhell: Dette gikk helt fint, det er kanskje en anelse astrigent smak baki der et sted, men det merkes nesten ikke. Mulig jeg ikke hadde merka det hvis jeg ikke hadde vært klar over uhellet. Har ingen problemer med å servere denne ølen. Det er...

Takk for det, Angående fargen så var avviket mellom vørter og beregna farge fra beersmith mye større enn jeg har sett før på i underkant av 100 brygg. Jeg lukta på vørteren før jeg dro på jobb i dag, men der lukta det bare masse Citra og Equinox, så vanskelig å si noe foreløpig :) Tror jeg må...

Hei, Brygget på Grainfather for tredje gang i går og hadde et lite uhell. En del av maltet har sklidd ut av maltrøret på et eller annet vis og blitt med i kokinga etter at meskestegene er over. Tipper jeg har rørt litt hardt under innmesk. Fant naturligvis ikke ut dette før kjøling og tømming...

Hei, Jeg la inn en ordre i sta hvor jeg benyttet gavekortet vi fikk på NM PF (Tusen takk forresten :) ) for å betale deler av ordren. Men jeg fikk ingen mulighet til å betale resten, kom rett til "Din ordre er registrert, velkommen tilbake" eller noe slikt. I ordrebekreftelsen står det bare...

Så lenge ølet er kobla på demonterer jeg ikke for å vaske slanger og kraner før fatet er tomt og byttes. Tømmer du fatet på 1 måned som du skriver ville jeg ikke bekymra meg i det hele tatt, så lenge hygienen er på plass i alle steg før fatet hookes opp.

Jeg gjør det enkelt og koker/starsaner et litermåler og forsyner meg med en passende mengde. Er det egentlig dumt? Ser faren for oksidering selvsagt, men regner med at muligheten for det er forsvinnende liten mtp all co2en i bøtta. Skjer gjerne samtidig med tørrhumling, og da må jo lokket av...

Ja, han nevnte jo Belgia. Jeg så bare 140 da jeg leste posten i sta :) Forøvrig interessant at selv labmåling gir så store forskjeller. Metode eller alder på øl tro?

Takk, da huska jeg visst litt for lavt :)

Gustav Jørgensen nevnte på en av smakingene på Verkstedet at 1000 Ibu var blitt målt på lab. Husker ikke resultatet, men det var overraskende lavt, under 100 hvis jeg ikke husker feil. Med forbehold om at jeg husker helt feil, det ble servert mye godt øl den dagen.

Veldig bra i år, som alle år! Mye godt øl, og mange kule ideer rundt om på standene. Takk for godt arrangement, og moro å få så mye tilbakemeldinger! En kjapp veiing av fatene før og etter arrangementet viser at vi serverte ca 138 liter øl i løpet av kvelden! :-)

Takk, da er mail sendt.

Takk for svar, Glenn. Tror ikke jeg har fått mail med tider.

Mulig dette er opplyst om før, men jeg finner ikke noe om det: Når åpnes dørene for utstillere, er det kl 15?

De er vel beregna på 0.375-flasker,tar jeg ikke feil, dessuten kler jo en Wit over gjennomsnittlig mengde karbonering.

Avhenger av åssen co2-flaske du har selvsagt, men de vanlige 2 kilos flaskene pleier jeg å bytte inn i nye på bryggeland i sannergata. Koster vel noe mer enn å fylle på alnabru, men åpningstidene er såpass mye mer jobbvennlig at det betaler jeg gjerne

Leste et eller annet sted på nettet for ei tid tilbake om noen som hadde prøvd. Konklusjonen var vel at det ikke var den beste ideen de hadde hatt, korna satt seg fast så de prøvde å lage et filter, men tempen varierte veldig. Sikkert fordi den er beregna på vann som ikke skal sirkulere gjennom...

Enig ang fascinasjonen for gamle fat. Ferdig med brukte fat jeg og. Et nytt et veit jeg er tett og fint. De brukte jeg har handla trenger brått nye lokk. Oj, ventilen vakke tett den heller nei, bytte den og da. Ja så, o-ring, er du sliten og må fornyes sier du? Ender til slutt med en pris på...

Da det samme skjedde meg fant jeg ut at kortene fra halvlitersflaske med farris passa fint :)

Handla ei slik en selv, etter en kort test i går ser det ut til at termostaten resettes til 18 grader når den har stått uten strøm litt. Så ekstern termostat for å naile temperaturer under dette går nok ikke (med mindre mitt skap bare kødda med meg i går). Men for å styre temp fra 18 og opp bør...