Søkeresultater

  1. Håvard Skjevling

    Safale US-05

    Er ikke for sent, men det vil sannsynligvis ikke hjelpe med mer av samme gjærtype. Hadde det vært en mye høyere OG kan det hjelpe å legge til friskt gjær, da det eksisterende er slitent.
  2. Håvard Skjevling

    Safale US-05

    Høy temp under gjæring gir gjerne høyere attenuasjon, men flere estere, så det tror jeg nok ikke er årsaken. Gi det noen dager med tett oppfølging, så kommer det seg muligens.
  3. Håvard Skjevling

    Tilbakemelding på oppskrift

    Liker at du prøver melasse :) Litt overdreven koketid, men ellers er det vel flott?
  4. Håvard Skjevling

    Safale US-05

    Fins en egen tråd om denne "1.020-grensen", som diskuterer de vanligste årsakene. Du har nok hørt alle spørsmålene før; rehydrering, starter, lufting, temp etc etc.
  5. Håvard Skjevling

    Vakum og humle

    Det avhenger litt av hvor lenge den har ligget åpnet, men det er definitivt ugunstig. Slike sett er neppe oppbevart kjølig heller. Lukt på den selv, og gjør en vurdering. Om du har mulighet ville jeg fått den byttet.
  6. Håvard Skjevling

    Safale US-05

    Tvilsomt, men et poeng eller to kan snike seg med. Høy mesketemp?
  7. Håvard Skjevling

    Nybegynner

    Blir nok en braksuksess!
  8. Håvard Skjevling

    Lukter mugg av gjæringsbøtter

    Dersom det ikke er mye riper er en grundig vask og desinfeksjon nok i mine øyne. Det er ikke bare lukten etter forrige brygg? Karene mine stinker humle og gjær :P
  9. Håvard Skjevling

    ristet på øl under gjæring, døde ut helt. hva gjør jeg?

    Ja, humlearoma forsvinner sakte, men sikkert.
  10. Håvard Skjevling

    "Oppgradere" APA-sett til IPA?

    Eller Citra. Simcoe burde vel også gi en liten citrus-snert?
  11. Håvard Skjevling

    ristet på øl under gjæring, døde ut helt. hva gjør jeg?

    Ikke la den stå til den mugner bare ;) Trodde igrunn ikke vørter ville endre smak noe merkbart i kjøleskapet.
  12. Håvard Skjevling

    ristet på øl under gjæring, døde ut helt. hva gjør jeg?

    Har du bare tatt vare på litt vørter?
  13. Håvard Skjevling

    ristet på øl under gjæring, døde ut helt. hva gjør jeg?

    Nei.
  14. Håvard Skjevling

    sterile korker?

    Bare husk at dersom du bruker starsan, må korkene som ikke ble brukt skylles før lagring. Har opplevd at de blør det som ser ut som rust om man ikke gjør det.
  15. Håvard Skjevling

    Nybegynner

    Det sier ikke oss så mye uten å vite OG, men det burde jo være innafor?
  16. Håvard Skjevling

    Nybegynner

    PS: det kalles ikke en "sats" i vår verden, kalles enten vørter, brygg eller øl. Sats er sånn man lager hjemmebrent av :P
  17. Håvard Skjevling

    Nybegynner

    Hva mener du "lekker"? Fra kranen eller noe? Dette går nok uansett bra, sett bort ifra litt oksidasjon og infeksjonsfaren. Som de andre sier kan du jo måle og sjekke, men dette burde ikke ha så mye å si for gjæret sin del.
  18. Håvard Skjevling

    Søkefunksjon

    Mye som er i uorden for tiden, blant annet historikk, så jeg vil tro det er grunnen. Men det er nok under utbedring. Om du bruker tapatalk til å søke fungerer det ikke i utgangspunktet.
  19. Håvard Skjevling

    Tørrhumle uten effekt

    Ingen gode idéer dessverre.
  20. Håvard Skjevling

    Hjelp! gjæringen har stoppet for tidlig.

    Beklager å måtte si det, men dette er en særdeles dårlig idé. Unngå å innføre oksygen i ølet etter gjæringen er kommet forbi vekstfasen (~12t etter start). Det fører til noen usmaker man streber etter å unngå.
Tilbake
Topp