Søkeresultater

Så klart det logiske er å bruke lokk under oppkok og det er det jeg gjør tilvanlig. dette var kunn en test for å se effekten av ellementet. Jeg skal også isolere lokket som fulgte med kjelen og bruker det selvfølgelig under oppkok av både varm vørter og skylle vann til mesken. når jeg engang...

Det kan være bedre med to eller tre med lavere effekt en et på 3kw. Da kan du lettere regulere effekten uten å kjøpe en dyr kontroll boks. Men jeg skulle tro at ellementer med relativ stor overflate kan være å fåretrekke, er det et slikt stort ellement du har?

Foreløbig instalerer jeg nok ikke flere ellementer, dette ellementet gir meg nå 2-3 ganger raskere oppkok en før. samt ganske mye kraftigre rullende kok og således mere avdampning, jeg trenger egentlig ikke mere kraft.  når jeg skal kaste den gamle kjøkken ovnen må nok flere elementer...

Da har kjelen blitt elektrisk,  det ser ikke ut til å være noen lekasjer eller andre problemer. Modifiseringen av kjelen tok under en time og kostet meg kun 80 kr i tilleg til det kjelen kostet oprinnelig. jeg tester den nå men det ser ut til at jeg må bruke både koke plate og ellement iallefal...

jeg har handlet på nettet med malt bua og det tok tid å få varene men det som omsider kom var bra. jeg kommer ikke til å handle der mere siden konkurentene er så mye raskere. de burde kansje holdt seg til bare butikken, det er sikkert ålreite folk og varene er det ikke noe å utsette på.

Det er mye som kan skje med litt lagring, jeg hadde et øl som jeg nesten helte ut når jeg skulle flaske det. ølet smakte forferdelig, men jeg flasket det alike vell. etter 3 uker smakte jeg igjenn og da var ølet nydelig. En må lære seg når ølet man brygger når sin topp noen ganger er det best...

Som de andre hintet til, å få helt nøyaktig beregnig av bitterhet kan være komplisert, serlig viss en ikke kjenner forutsetningene som ligger bak beregningene som formelen baserer seg på. Jeg føler at en lærer mest av å velge seg en metode og en formel og bruke dette oppsettet vær gang en...

jeg er ikke sikker på hva elementet er laget av men det ser omtrent slik ut bare uten støtte delen i midten, jeg kommer til å bore to små hull ikke sage et rundt hull slik en ville gjort til et varmtvannstank element. tror ikke jeg får problemer med ovale hull, vis så var ville jeg bare boret...

Den nyeste kjelen min har gitt meg en litt mere travel bryggedag enn jeg liker. det gikk greit å koke brygg oppimot 20 liter med min gamle på 26 literes kjele Dog med litt ull klær til isolasjon. Men denne nye 36 liters kjelen er plent umulig å holde i god gjevn rullendekok i 60 min på...

For meg er det mest får å slippe all den flaskinga og å ungå å kjøpe masse co2 utstyr. Jeg kommer sikkert til å invistere i slikt ettervært, men nå virket det mest fristendes med en enkel løsning uten alformye styr. Vet ikke om denne typen tønna vil gi tilfedstillende holdbarhet på ølet, men det...

forskjellen ligger nok mest i co2 nivå og naturlig  carbonering. en cask serveres tradisjonelt med et ganske lavt co2 nivå iforhold til hva vi er vandt til. og skal man være ultra tradisjonell må man slippe inn luft når man tapper, da må ølet drikkes samme kveld eller senest innen to tre dager...

Jo men jeg måtte ta av noen liter som jeg kote i min andre kjele på en liten 1000w plate får å få det till. det er stor forskjeld på å rullende kok og fosskok jeg syntes det bør være en gjevn rulling i brygget ikke bobling og sprut eller svak bevegelse. Jeg har somregel kokt brygg på rundt 24l i...

Slik ble da ølet som skall i tønna når den kommer, den er vist i tolla nå. som jeg sa i hva brygger du i dag tråden så ble ikke oppskriften helt som jeg planla, jeg trodde nemlig at jeg hadde mere malt enn jeg hadde. jeg kunne brygget en mild men nei det var ikke det jeg ønsket dennegangen. Jeg...

Her er enda en side med go info om parti gyle http://www.antiochsudsuckers.com/tom/parti-gyle.htm

skjekk om de er ristet, viss ikke burde du gjøre som odland fåreslo i tilleg til bourbon. jeg har noen cacao nibs i skapet hjemme de er rå og smaker ikke cacao før de er ristet en stund.

Det skall en del til for å infisere øl etter hoved gjæring, viss du alikevel er bekymret dynk caco nibsen i ren vodka eller annen sterk brennvin som kunne passet in i din oppskrift. Selv ville jeg bare hatt cacaon i dunken og latt de stå til :biersmile:

noen burde tatt ansvar og produsert litt stjørdals malt til salg hos en av våre kjære leverandører, tipper bryggselv kunne distrubuert et par hundre kilo viss noen ville produsert malten.

Ristet pepper blir noe skarpere synes jeg, ellers vert å prøve til matlaging. liker serlig godt aromaen av grønn pepper og liker ikke hvit pepper nosærlig. har aldrig prøvd pepper i øl men tror det kan bli godt, kjøp uansett hel pepper og knus den lett før tilsettning til brygget (etter primær...

tror nok kontinuerlig skylling gir størst fare for tanin exstrahering, jeg brygger med parti skylling og får da en sterk og en svak avrenning. disse mikses til vanlig brygging eller gjæres separat til party gyle brygging. mitt beste pary gyle brygg gav ca 17 liter porter med ca 1072 OG samt ca...

Jeg har nok brygget øl tilsvarende engelske ale's men har brukt munchener i nesten alle til nå ellers bruker jeg nesen altid engelsk ale gjær (vlp002 og 006 ++) og tysk humle som Hallertau og styrian(Slovenia) Når det gjelder oppskrift så har du nok rett øystein jeg bør nok kansje holde...