Søkeresultater

Hvem vet. Jeg ser at mine bær ikke lenger er bær, men helt mos og drikke. Min gjæring har stått siden 26. mars på 5 grader, og poppet glad og fornøyd i dag også. Jeg har tenkt å la bærene være i til all gjæring er ferdig. Jeg later som Brew Berrymore er som en helt vanlig lager. Jeg leste...

Jeg bruker Kølschgjær. En WLP029. Så det skulle være i orden. Den så litt lite smooth (nesten klumpete) ut da jeg puttet den oppi. Jeg rakk ikke lage starter denne gangen. Men holdbarhetsdatoen var helt fin. Jeg som tok O.G dansen! Så ligger jeg bråhøyt! Ja, ja. Nybegynner er jeg bare lenge...

Hei Nordmøringer Jeg kommer fra bygda Rindal og leter for tiden etter nordmørske tradisjoner for øl. Kjenner dere til noen som vet noe om humler og humlestammer eller om museene i området har peil? Jeg har forsøkt Rindal Bygdemuseum men uten hell. Hva med de på Arboretet i Todalen? Eller...

Wow og takk for gode svar. Jeg er prisgitt været, jeg da, siden jeg gjærer akkurat denne på loftet siden kjøleskapet er stappfullt av lager. Jeg har lagt merke til at tempen der oppe nå ligger på 13,7 og stiger stadig. Dermed håper jeg rett og slett naturen vil hjelpe meg med å nå 16 grader i...

(Kanskje har folk snakket seg ferdig om kölsch. Personlig har jeg nettopp begynt). Kölsch: Brygget i Köln etter et forbud mot pilzner og alt det der. Men er det noe en nybegynner som meg MÅ vite? Jeg er lager-entusiast, noe jeg skjønner man kanskje ikke skal være, men alle har hver sin smak...

Kan røpe at jeg brygget en lager som base og tilsatte bringebær (pastaurisert) i den. You win some - lose some. Dette tror jeg er en looser, men jeg skal ha for å ødelegge god lager om ikke annet. Navnet på brygget er kanskje det eneste bra: Brew Berrymore. Jeg hadde kanskje 5 liter lager. 8 kg...

Wow. Takk!

Takk for svar så langt. Det er fristende med weissbeer. Men noe annet ligger i pipeline først tror jeg. Vet dere om flere som er på fruktøl? Det er lov å tipse om denne tråden.

Jeg har interesse for fruktøl. Aldri lagd det. Noen råd? Bøker, forum, lenker eller synspunkter? Kjør på. Saken er at jeg har en juicesentrifuge. Som kan lage 2-5 liter juice av ALT! Slikt er alltid gledelig. Jeg tenkte å starte med å lage egen juice av epler og sånne enkle ting. Rødbeter står...

Takk alle sammen for veldig mange fine svar. Vi endte med å bruke det "offisielle" dommerskjemaet, og det medførte likevel mye humor. Vi lærte dessuten litt om hvordan bedøming foregår. I bedømmelsene kom det blant annet fram at fargen på ølet Fairy Ale I var som "Okawaradelatet i regntiden" og...

Takk! Ny her og skjønner tydeligvis ingenting når bildet mitt ble så gigantisk. Men takk. Skal lage min egen versjon uansett, så dette kommer godt med.

Hei I morgen har jeg valgt ut et knippe mennesker som skal bedømme to ganske like ales. En Fairy Ale I og en Fairy Ale II. Kunne noen tipset meg om morsomme, saklige og fine ting å ha med i et slikt skjema? Jeg fikk 404 og 401 feil da jeg forsøkte å finne skjema inne på artikler om bedømning...

Kan man slå seg med? Hvor er dette? Stiller gjerne med gjæringskar på 12 eller 15 liter. Kanskje skuffende for Trond? Veldig nybegynner. Orker dere det?