Søkeresultater

Er det slik at Norbrygg ikke deler ut medlemsnummer lenger? Isåfall er jo dette noe som burde ordnes opp i. Eller mener du at du ikke er medlem...? ;) Uansett, hvis du er medlem, kan du få boken til medlemspris. Skriv at du er medlem, så kan jeg evt sjekke dette opp hvis jeg skulle være usikker...!

Jeg var faktisk på Vin og Bar idag og handlet et par pakker med "Carafa Type 2" (uten å ha lest denne tråden først). Det står altså "Carafa Type 2" på de ompakkede posene, men i nettbutikken ser jeg at det står  "Carafa special type 2".  Så hvis det står "Carafa special type 2" på sekkene på...

Vi gjenbrukte en gang gjæren fra et krydret juleøl til en pale ale....haha...krydderøl nr 2 ble det...  :idea:

Interessant. Det som gjør det vanskelig å teste gluteninnholdet i øl, er (som nevnt over) at de fleste testene som finnes for å påvise gluten er best egnet til å finne hvetegluten, og ikke det som finnes i bygg. Og at det derfor kan være endel gamle tester som viser at diverse ølsorter er...

Hvis dere kommer til å fortsette å være studenter i en tid fremover, ville jeg prøvd å få ordnet et lokale gjennom studentforeningen på studiestedet. Selv har jeg med stor suksess (...!) vært med på å stifte både Oslostudentenes hjemmebryggerlaug (nå nedlagt) som hadde bryggelokale på Chateau...

Se denne tråden om melting av bokhvete til glutenfritt øl: http://norbrygg.no/forum/index.php?topic=2169.new;topicseen#new Eduard, hvordan gikk det egentlig med dette brygget til slutt...?

Ja, hvordan ble resultatet til slutt, Ed?

Naar det gjelder aa brygge et oel som ikke helt passer inn i en "etablert" underklasse/typedefinisjon, har vi faktisk et godt system for dette (som det staar beskrevet i forhaandsinformasjonen). Har man brukt roeykmalt i en porter, er det riktig at det ikke stemmer helt paa stilen, og derfor...

Naar det gjelder selve oeltypedefinisjonene, er jo de stort sett ren oversettelse av SHBF-definisjonene...:) Iblandet litt fra BJCP der vi foelte de stemte bedre. Saa jeg tror ikke det er der vi kan hente store forbedringer (selv om det fra tid til annen er behov for oppdateringer og rettelser...

Nå er jeg ikke medansvarlig for årets arrangement, men kan fortelle at de første årene vi arrangerte NM, ble dette avholdt på formiddagstid. Men det kom veldig mange klager på tidspunktet og folk mente dette egnet seg bedre som et kveldarrangement, så da endret vi tidspunktet til kvelden. Og...

Nå står det vel "Arrangøren forbeholder seg retten til å flytte ølet til en annen hoved- eller/og underklasse dersom ølet i utgangspunkt var plassert i feil klasse.", og ikke at ølet blir diskvalifisert dersom det er plassert i feil klasse. Videre heter det i forhåndsinformasjonen at: "Bruk...

Duplex/super duplex er vel det beste man kan få tak i av rustfritt stål, så det burde være meget godt egnet. Se f.eks. denne: "The duplex stainless steels family is halfway between austenitic and ferritic stainless steels and combines the best aspects of both. Due to their combination of...

Synes det ser ut som om sveisen på innsiden har endel ujevnheter som bakterier kan sette seg i. Dette er helt klart ikke næringsmiddelkvalitet på sveisene (etter bildet å dømme på avstand). Så jeg ville nok ikke kjøpt den utfra dette bildet. Men hvis du inspiserer sveisene på nært hold kan det...

Såvidt jeg kan forstå, er de 200 kr kun for NORØL. Det at det står NB+NØ på giroen er nok en feil som henger igjen. Da NORØL krevde inn kontingent for NORØL+Norbrygg var summen høyere, 290 kr såvidt jeg husker. Tidligere ble man automatisk medlem i NORØL når man meldte seg inn i Norbrygg, men nå...

Det er korrekt!

(Belgisk) candi syrup kan kjøpes fra amerikanske nettbutikker som f.eks. www.morebeer.com Skal visst gi mer "autentisk" smak enn rock candi. Har prøvd det selv, men ikke direkte sammenliknet med rock candi. Men snakk om å gå over dammen etter vann...! ;) Melasse/molasses kan kjøpes i...

Ja, som Dalaker sier er 8,3333 omregningsfaktoren slik at den amerikanske enheten PPG kan blandes med metriske enheter. PPG (SG points/pound/gallon) er vanlig oppgitt i amerikansk litteratur/bryggebutikker, og var vanligst å bruke på den tiden vi skrev boken. Se forøvrig tabellen over...

Denne formelen er nok gammel og ikke gyldig. Den formelen som brukes idag er EBC=SRM*1,97, se f.eks. http://en.wikipedia.org/wiki/Standard_Reference_Method. Så som en tommelfingerregel kan man altså bruke EBC=SRM*2. Men dette med ølfarge er omtrent umulig å regne nøyaktig ut/på, fordi de...

Hehe...ja, jeg har sett tidligere at det har vært nevnt som tilsetning i brygget, men da primært for å få en bedre utgjæring på ølet, og ikke for å minske flatulens etter inntak...;) Men jeg mener at jeg så Beano på apoteket da jeg leste om dette på noen bryggerforum for endel år siden, var nok...

Vel, det er teorien, men det har jeg aldri fått til å stemme med praksis....;) Det er litt forskjell fra fat til fat om bunnen av stigerøret er HELT nedi bunnen av bunnen, eller noen mm/en cm opp. Står fatet helt stille og stigerøret er en tanke opp fra bunnen,  blir det som regel alltid...