Søkeresultater

Ja, siste slump på fatet er som regel ikke så bra, pga bunnfall (selv om det er klarnet på forhånd blir det som regel alltid noe bunnfall). Spesielt hvis fatet flyttes på, virvles dette lett opp. Og spesielt hvis det bare er en slump igjen. Så dette høres helt normalt ut!

Jeg har i det siste begynt å researche dette emnet, da jeg er stygt redd for at jeg selv ikke tåler gluten... :o  ??? Dette med øl og gluten er et svært uklart tema, og ekspertisen er ikke enige her... Det eneste det ser ut til å være enighet om, er at om man skal følge et strengt "føre...

Raskt svar: Nei, du trenger ikke å tilsette mer vann. Du vil nok ikke merke så mye forskjell på OGen med 400 g ekstra krystallmalt. Evt kunne du satt til en liter eller to ekstra, men uansett skal det ikke ha så mye å si, med mindre du akkurat må treffe en viss OG. Men det er jo ikke alltid så...

Dette var mine svar..:) 1. Ja! 2. Nei, bruk hele gjærposen. Jo mer gjær, dess bedre (inntil en viss grense....men den er du langt unna!) 3. Ja, det stemmer sånn ca. Bruk gjerne ca 150 g sukker til 25 liter øl, så det gir jo ca 2 g per 33 cl flaske. Anbefaler å koke opp alt sukkeret med en dl...

En gang tidlig i bryggekarrieren prøvde vi oss på et hurtigbrygg for å se hvor raskt det kunne gå (innen rimelighetens grenser). Mener vi da mesket i ca 30 min, skylte like lenge eller raskere, og det gikk helt fint det. Men det var nesten mer stress med å passe på klokka og gjøre alt raskest...

Jeg har også lest at under ideelle forhold er stivelsen fullstendig konvertert etter ca 20 min, men at man bruker minst 1 time for å være på den sikre siden. Ang. gjær og lufting så mente han sikkert at det er på grunn av gjæren at man må lufte vørteren. For hva betyr det å lufte gjæren...? Ang...

Ja, som Oddvar sier er hensikten med å ha rørene inntil veggen at de holder seg enkelt i posisjon, og ikke flytter på seg eller faller fra hverandre under røring. Ideen var nettopp å unngå å lodde rørdelene sammen, for dermed at man kan ta dem enkelt fra hverandre for rengjøring. Helt enig i at...

Enig med Eduard, opptil fire uker på gjærkaka skal være helt ufarlig. Iallefall etter våre erfaringer er faren for autolyse og tilhørende bismak lav. Det har hendt oss at øl har blitt stående kanskje 2 mnd på primærgjæringskaret uten problemer. Andre kan selvfølgelig ha hatt andre erfaringer...

Hehe, jeg har kanskje blitt påvirket av mine omgivelser her i Korea når det gjelder bruk av l/r....;) Eller så var det underbevisstheten som spilte inn, så en gang et TV-program om denne Gaahl (slik mener jeg det skrives), og han var jo til forveksling lik deg av utseende, om enn noe skumlere...

Ser ut til at formelen fra Gahl er den som er vanlig å bruke blant hjemmebryggere. Og med den er 83% utbytte veldig bra! Jeg vet at kommersielle bryggerier pleier å bruke en annen formel for å regne utbytte (dvs. det er en annen måte å tenke på, skal ikke gi samme resultat!), som jeg mener skal...

Godt poeng! ;)

Uffda...visste ikke at det sto så ille til med NORØL?! Trodde at betalingsforsinkelsen skyldtes manglende arbeidsinnsats hos NORØL, ikke manglende penger? Hvor har penga blitt av??? Såvidt jeg vet har jo ikke NORØL så store utgiftsposter, bortsett fra Ølgjerd da, som sant nok har kostet endel...

Hva blir da kontingenten til Norbrygg? Ser at kontingenten til NORØL koster kr 200,-, men vi har jo hatt en rabatt hos NORØL, så dette betyr vel at kontingenten til Norbrygg kommer til å settes høyere enn kr 90, eller hur? Hva med tapte renteinntekter av de utestående fordringene hos NORØL? Med...

Det burde gå fint det, så lenge du ikke har en infeksjon i brygget som utvikler seg over tid. Men det kan man jo aldri vite (dvs du kan jo teste en flaske i ny og ne underveis, antar det var tanken..?!) Nei, det kan ikke bli mer kullsyre med lengre lagringstid, den kullsyren som utvikles er...

Ellers kan man se info om tidligere års konkurranser her: http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=section&id=6&Itemid=36 :)

Ja, én ting er at det tåler 200 C uten å gå i stykker, men om det også tåler høy temperatur uten å avgi stoffer som er skadelige å innta er en annen ting... Iom. at det er silikon og silikonslanger jo er kjent for å være det beste mtp varme næringsmidler høres det sikkert ok ut, men det var...

Ja, kobberrør pleide å være billigst på Biltema, billigere enn Clas Ohlson. Vet ikke om det har endret seg nå...

Ja, det var dette som gjorde at jeg ble litt skeptisk til akvarie-silikon også. Jeg har ingen peiling på akvarier, men antar at ikke vannet nedi der skal være opptil 80 C.... da er det iallefall ikke gøy å være gullfisk..!!  :klovn:

NB, jeg vil anbefale å ikke bruke PVC...! Selv om de tåler høy temperatur uten å deformeres e.l., er det ikke dermed sagt at de er brukandes til varme næringsmidler. PVC er den plasten som er kjent for å inneholde mest skadelige stoffer som frigjøres når det kommer i kontakt med varm væske. Så...

Vi gjorde denne smaketesten av nedkjølt varmtvann fra springen i vårt tidligere bryggelokale på Chateau Neuf, og det smakte helt forjævlig.... :eek: Men i et privathus med ny vv-bereder kan det kanskje være bedre, som nevnt.