Søkeresultater

Dere trenger vel minst 10 pakker (Activator) til 250 liter, hvis man tar utgangspunkt i at en pakke akkurat skal holde til 20-25 liter (uten starter)....selv om det også nok er i minste laget. Så hvis dere ikke er interessert i å bruke veldig mye penger på gjær, er vel et tips å lage en stooor...

Vil bare svare "ja" på dette...! Bare du bruker riktige ingredienser som nevnt ovenfor, blir dette svært likt kjøpevariantene. Hovedsakelig fordi den jo skal være tåkete og ha gjærpreg, i motsetning til mange andre øltyper.  (Men faktisk har jeg erfart at selv hveteøl og wit kan bli...

Som en av forfatterne av boka og oppskriften, vil jeg også ha et ord med i laget her...:) Som det står i boka, er planlagt OG for denne oppskriften 1.052...  :lessmile: Det var iallefall det vi fikk ved brygging av denne oppskriften, og skal også stemme med teoretiske utregninger (alt er...

Alkometer (hvis du mener en slik "trakt" man heller væsken nedi og som funker på kapillærprinsippet) virker ikke på øl og søte drikker, kun på ren sprit. Mener det står i bruksanvisningen, det gjør det iallefall på den jeg kjøpte. Så for øl og søte viner etc er eneste reelle mulighet for...

Angående gjær så bør du velge en som gir et litt maltrikt sluttresultat, Wyeast 2206 eller 2308 er vel kanskje den ideelle kandidaten... Men av de du har, er nok Budvar den som passer best, etterfulgt av 2001. 2007 blir kanskje for tørr? Men bevares, alt burde funke greit. Med ekstrakt blir det...

Jeg vil si at varmeelementet ikke er essensielt for meskingen! Kommer jo litt an på oppsettet ditt, men vanligvis mesker man uten å tilsette ekstern varme utover å blande malten med varmt vann. Så hvis du kan koke opp et maltekstraktbrygg, kan du også meske og koke et maltbrygg. Men hvis du gir...

Er det forresten noen som har mye erfaring med denne eller andre lagergjærtyper fra Fermentis, spesielt i sammenlikning med flytende lagergjær? Ser at morebeer selger småpakker av denne W-34/70 (antar det er ompakkede poser fra 500 g pakke). Under NM smakte jeg på lageren til Arild...

Nå ble feilen funnet her, men generelt vil jeg si at til syvende og sist er det smaken som avgjør. Har man brukt en lagergjær og gjæret feks ved romtemperatur slik at ølet har fått et fruktig og aleliknende preg og faktisk smaker som en god ale, så er det ingenting i veien for å levere ølet inn...

Støtter opp om navnelapper for å kjenne igjen folk fra forumet (også en god idé for å skille ut PF-deltakere, kanskje de kan ha lapper i en annen farge..?!). Dette med navnelapper med nickname var vel noe som ble foreslått av Gaute A. for endel år tilbake, men ble da liksom aldri noe av. Men nå...

Enig i at årets NM var et veldig bra arrangement, all honnør til arrangørene! Det jeg synes var mest negativt var at det var litt trangt om plassen i lokalet når alle publikummerne strømmet på. Hvis arrangementet hadde vært en konsert eller diskotek hadde det jo vært akseptabelt med plass, men...

Mener å huske at du vant en premie, Gahr...! :) Regner da med at dommerkomiteen/styret får lagt ut resultatene i løpet av dagen..! ;)

Litt usikker på det der, har stadig sett spørsmål fra folk på nettet som sier at maltekstrakten har begynt å mugne på toppen... og så svarer folk at det er ikke noe problem, bare skrap vekk muggen og bruk resten av ekstrakten.. ;D Men har ikke sett det selv, så jeg skal ikke banne på at det er...

Ja, halver mengden sjokolademalt og bruk ca 250 g krystallmalt, og kun palemalt som basismalt, det er en veldig standard engelsk BA...hvis du vil bruke Cascade passer jo det til en amerikansk BA...men anbefaler da å ha det som aromahumle (også)...

Man blander spesialmalten sammen med resten av malten når man mesker, verre er det ikke! :) Det er ikke det at spesialmalten ikke SKAL meskes, men den TRENGER ikke å meskes. Men mesking gjør det bare bedre...!

Jeg bestilte mange planter (var det 9?) til Espens hage fra Eickelmann, men det var vel 0-1 stk som overlevde den første sommeren... Så jeg tror disse småplantene i potter ikke er så levedyktige som rhizomer, spesielt for postforsendelse. Har tidligere bestilt en rhizom fra Sverige (finnes nå...

Se norbrygg.no -> Konkurranser; under pressemeldingene fra hver konkurranse står det hvor mange brygg som deltok i flaskekonken og PF! :)

Enig, han har sikkert glemt å skrive det i farten! :)

At trådene sporer marginalt av på denne måten gir vel bare litt mer moro for webmaster, gjør det ikke...!?  >:D Uansett skjønner jeg da hva du mener ang. denne "puten"; at den er tilstede når lokket er på, men forsvinner raskere enn man skulle tro når lokket fjernes. Så det store spørsmålet er...

Ja, det er klart, men "vekt" er jo også et litt uklart begrep, spesielt når det gjelder gasser, fordi vekten per volumenhet (densiteten) jo avhenger av mange faktorer som temperatur og trykk. Så konveksjonen skyldes forskjell i densitet mellom forskjellige gasser som finnes i et rom. Når alt...

Jeg mener bestemt at den stikkende følelsen (ikke direkte en lukt, mer en "nesefølelse" (ref. dommerterminologien ;) i nesa ved å lukte nedi gjærkaret skyldes CO2. Ref. Wikipedia: "Carbon dioxide is a colorless, odorless gas. When inhaled at concentrations much higher than usual atmospheric...