Søkeresultater

Kok min 15

Bestille :) pale choko i de mengdene som brukes i oppskriften gir en litt nøtteaktig smak som er vanskelig å erstatte. Vanlig choko gjør ikke jobben

For et beksvart øl uten særlig røstet preg er @glennrlie 's forslag godt. I min forrige porter ønsket jeg et beksvart øl uten særlig røstet preg. På 9L øl tok jeg 20g black patent, pulveriserte og steepet i ca 10min med 70C vann. Svart som arvesynden og lite uttrekk av aroma. For et enda mindre...

Europris selger druesukker i 0.5 kg pakninger

Spekepølser, te, agurker, rødbeter..

Et par av surølene lavalko til Alvinne har vært i salg i Norge. Tipper det er denne

Lagde 1 liter 1020 vørter, kastet oppi en neve malt og satt på baderomsgulvet for optimale forhold for lacto. Bruker den av de som eventuellt luktet godt og pitcher sammen med noen gram us05

Har to startere med hhv hvete og munich malt. Før pitching, bør jeg fjerne maltet som har gitt bakterier, og hvordan gjør jeg eventuelt det?

Death paste

Jeg og @thomashagen dømte de 3 første innkommende til Kongsberg igår. Gøy =) Tar gjerne imot flere bidrag

Bruk kalkulatoren på mrmalty.com for å beregne hvor mye gjær og antall rør du trenger og les artikkelen om gjærstarter medlemsseksjonen er fin fine starter

Sliter med å bruke Danstar Abbaye gjæren til noe fornuftig. Har prøvd den på et vidt spekter av temperatur og får ikke den belgiske aromaen jeg er ute etter. Anbefaler WLP500 / WLP530. Se blant annet denne tråden på homebrewtalk eller søk på forumet her. Vurder også å bytte ut noe basemalt med...

Fra oppskriften: "fruit (bananas, ripe fruit) " tyder jo på at man ønsker at gjæren skal kaste av seg noen fruktestere underveis, tenker at den høye temperaturen på en gjær som trives best mellom 12-15 gjør noe slikt :) (den kan brukes fra 9-22°C ifg Fermentis). Jeg lagde en Biere de Garde for...

Fjordårets NM-vinner er en baltisk porter og ligger her http://bryggelogg.no/index.php?page=brewBlogDetail&filter=thomashagen&id=291

Vasket fra en blonde for litt siden, gikk helt fint (wlp500)

Et veldig greit utgangspunkt kan være John Palmers rudimentære utlisting over malt i forskjellige stiler "To help get your creative juices flowing, here is a rough approximation of the recipes for the common ale styles: Pale Ale - base malt plus a half pound of caramel malt, Amber Ale - pale ale...

Akkurat samme jeg driver med, men startet med den svakeste, belgisk blond. Deretter dubbel, trippel og avrunder med en dark strong

http://www.themadfermentationist.com/?m=1

Sjekk bloggen til the mad fermentationist og hans skriblerier om øltypen Berliner weisse.

Men den gir lite pepper. Et tørrgjær alternativ med pepper er T-58, ellers kan Wyeast 3711 gi noe pepper