Søkeresultater

Tar det i ny og ne, men kun om eg er i tvil (f.eks. ved mykje spesialmalt og råfrukt). Har dog aldri fått utslag på stivelse, så eg støtter den om at ein skal kludre det bra til for å ikkje få god konvertering.

Sjølv har eg denne rakkaren her - http://www.digitalhomebrew.com/digital-stirplate-v3 Fekk den tilsendt ved ein feiltagelse, då eg egentlig hadde kjøpt DIY-kitet deiras (innmat til rører, der du kun trenger ein innbyggingsboks utenom). Dei fekk ein meget god anmeldelse på ebay av meg, for å sei...

Ah, belgisk! :D Har brygga ein lett modifisert versjon av quaden til Gustav Foseid ("Nummer Tolv" i Håndbok i Ølbrygging), som eg tok meg friheten til å døypa om til "Trappist Under Ice" - Ein Metallica-referanse der altså! ;) Eg brygger normalt allgrain, men tenkte, "skitt au" og brygga...

No såg eg jo sjølvsagt lenge etterpå at du skulle lage 50 L. . Såå.. Eg anbefaler sterkt å lage startar, då 600 spenn i gjær blir litt vel stor kostnad på ein batch. Sure pengar i lengden, som du heller kunne brukt på erlenmeyerkolbe, magnetrørar, gjærnæring, DME og skumdemper.. Magnetrøraren...

Det er ikkje nødvendig, men det er lurt. Kan fort bli 3-4 røyr med gjær om ein ikkje lagar startar, så ein kan spare ein del på det. Dessuten er vel gjæren ein smule meir livskraftig etter han har formeira seg i ein startar, framfor å bli pitcha rett frå røyr.

Hadde oss ein roadtrip til Bryggselv Stavanger i finveret i dag! Oppgraderte BIAB-settet ein smule, og blei dermed plutselig ein del av Speidel-adelen! Og så måtte vi jo innom polet på Kvadrat og handle litt snadder.. Hovudsakleg belgiske godsaker, men også litt anna gøy. Takk til Hege og...

Har lagt min elsk på Lervig sin Kringly Kris - "Norwegian Juleporter" (føretrekk normalt belgisk, om eg skal drikke mørke øl..) og kunne tenke meg å brygge noko som liknar. Eg kontakta Lervig ang. oppskrift for nokre månadar sidan, men har ikkje fått noko svar. På flaska er det lista opp -...

Får nok betre O2-metning om du beveger steinen, slik at boblene får gå gjennom meir vørter.. Egentlig ganske logisk.. ;)

Dump det. Ølet er øydelagt, med mindre du liker den såpeaktige-smaken av natriummetasilikat (oppvaskmaskinpulver) og natriumkarbonat (krystallsoda). Og for avverging av framtidige katastrofar - Gjer som ein kompis av meg og eg har gjort - Merk PBW-boksen med dødningehovud og "PBW" i store...

Definitivt feilmerka video. Oksygen brenn ikkje, men er oksiderande og vil såleis få ting til å brenne ekstremt mykje betre.. Hadde det vore O2 med i lasten (noko som ikkje er lov her i landet ivertfall), så hadde flammane vore betraktleg lysare, og eksplosjonane hadde vore meir intense (200...

Har du sjekka om slangane sitter skikkelig i overgangen? Eg fekk nesten ingen bobler på første forsøk grunna at slangane ikkje var trykt heilt til bunns i overgangskoplingen. Etterpå bobla det friskt! ;)

Hehe, det var det eg slo meg til ro med, etter litt kikking på bilder av dei samme gassflaskene i ymse oppsett. :) Og eg fant ut av det med overgangen. Berre å trykke slangane inn så langt det går. Vanleg dose er vel 1L/min i 1 minutt, men 1,5L/min er sikkert heilt innafor! :) Då eg ikkje har...

Då har eg gått til anskaffelse av dette settet eg òg. Men eg lurer litt på den overgangen mellom 4- og 8 mm-slangen. Det er bare å trykke slangene inn i kvar ende så godt det går? Og eg reknar med dei svarte gummihettene på flaskene kun er transportbeskyttelse og ikkje ein pakning (dumt...

Dagens fangst på polet (Stord). Artig at 7 Fjell har tatt turen 7 mil sørover! Ellers så er eg nøgd med å ha sikra Tomasmesse for i år og neste år. ;-)

Som BIAB-mann er eg plaga av den typiske "fluffy" truben på botn av kokekjelen, men etter eg har lest gjennom den artikkelen, skal eg pokker meg kjøre heile stasen i gjæringskaret neste gong! :)

Det blei til at eg droppa melkesyra denne gongen. ;) No står vørteren til kjøling, og heile nabolaget luktar himmelsk! :D Får berre krysse fingrane for at WLP400 oppfører seg bra då..

Hmm.. No vart eg i tvil her du.. Var under oppfatning av at witbier i seg sjølv kan ha eit melkesyrepreg, men siden det er ein white ipa så vil det krasje med humla da kanskje? Fann litt om wit og melkesyre her: http://byo.com/stories/item/1646-witbier-style-of-the-month "The witbier brewers...

Vel, det blir temmeleg lyst (8,2 EBC i følge Beersmith), grøppen er: 48% pilsnermalt (Heidelberg), 40% kveitemalt, 6% carapils og 6% havregryn. Ønsker ein del humle, men samtidig eit klart wit-preg. Men ja, 0,4 g/L it is! :) Noko kommentarar til melkesyra forresten?

Skal brygga mitt første "hybridøl" i morgon (blir også min første wit, første belgiar og første brygg med våtgjær), nemleg ein white ipa. Det er ein 25 L-batch, dels basert på maltbillen/grøppen til Lervig sin White IPA (OG 1.060), dels på humleskjemet til ein Chainbreaker-klone eg fann i...

Etter å ha "putla" litt med harddiskmagnetar og pc-vifter, så fann eg denne røvaren her: http://www.geoffmanning.com/homebrew/review-diy-stirplate-using-the-digitalhomebrew-com-diy-magnetic-stirplate-kit/ I bunn og grunn komplett innmat til ein magnetrørar! Det einaste som må gjerast, er å...