Sensorledningene er 2m lange.
Som det blir nevnt her, kan ledningen til STC-1000 forlenges, og kompenserer i programmet.
(Veldig lett.)
TPM-900 kan ikke kompensere.
Så løsningen blir å forlenge sensoren til STC-1000 og sette den sensoren på det karet som er lengst borte.
RC-4 Temeraturlogger fra Elitech. Ny i eske, aldri åpnet. 150,-
Denne logger og følger temperaturen. Lagrer data og viser historikken på en pc.
Kan brukes for å følge historikken til en gjær, før, under og etter stormgjæring, og mye annet.
Blichmann Trumometer 175,-
Gjennomstrømstermometer...
Auksjon: Minstepris 600,-
Budfrist fredag 29.01.16 klokken 14:00
Her har jeg satt sammen en solid STC-1000+, flashet med nyeste programvare 1.009+
Det er montert 1stk STC-1000+ som styrer temperaturen.
Så er det montert 2 tilleggs sensorer som måler temperaturer.
Og det er integrert en Arduino...
Ned igjen på 10 grader.
Typisk kan en 3-ukers gjæringsperiode se slik ut:
Dag 1-12 gjæring rundt 10 grader.
Dag 13-15, diacetyl rest rundt 15 grader
Dag 16-21 fortsatt gjæring rundt 10 grader.
Så eventuelt cold crash.
Se der ja. Takker,
Da er konklusjonen altså 2 gelantinblader, eller 1ts gelantinpulver er ok mengde til en 25L batch,
Bruker en for mye gelantin, risikerer en å produsere "fulle-menn".
(En alkoutgave av Seigmenn).
La den stå, ikke rist mer nå!!!
Du er alt for utålmodig.
Det er knapt 24 timer siden gjæren ble tilsatt, og den kommer igang selv etter ca 48 timer.
Vær tålmodig!
Den kommer. Gi karet litt tid.
En lager så lav i temp bruker gjerne 48 timer før livstegn i det hele tatt starter.
Så skal det ploppes. Jeg har troen på at ølet ditt kommer igang, og blir bra.
Topp.
Meget lærerikt.
Hvor mange gram gelantinpulver bør en ha i en 25L batch?
Ser du brukte 2 plater, men renger med en ikke bare kan veie en plate og oversette tallet til pulvervekt, eller?
Lurer på om jeg skal prøve meg på gelating nå på min 3. batch.
1. Hvilken gelantin er det? (Vanlig bakegelantin, eller noe spesialvare?
2. Renhold og gelantin? (Dette skal jo skje i sluttfasen av en produksjon, hvordan holdes gelantine sterilisert?)
3. Hvordan gjøres det? (Røres inn, hvor...
De pleier å bare sette ut kasser med flasker på rampen. Så jevnlig er det bare å svinge forbi, og ta med seg noen kasser.
Det er lenge siden de sluttet å annonsere her for hver gang de setter ut, og de holder et jevnt sig ser det ut til.
Jeg kjøpte en slik flaskeskyller som kobles til vannslangen.
Helt digg. Skikkelig kraft, og nå har jeg fått en fet teknikk.
Setter flasen på, trykker den ned, svinger den rundt og slipper.
Da står flasken å snurrer og blir spylt. Når snurringen slutter, slutter den å spyle, renner av seg, og...
Ja, for lite meskevann.
Riktig meskevann skulle vært 24,5 liter, så å være hele 4,5 liter under målet, er jo faktisk 20% for lite vann.
(7,8kg*2,7L)+3,5L = ca 24,5 liter.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.