Søkeresultater

.. liten kapring , sorry; Formelen til GF gir deg ca 14l mesk og 17 liter skyll på 4kg malt til 23l vørter. Kan man skylle så mye på så lite vørter uten å bekymre seg om astrigens?

Jeg gir meg. Håper det blir bra!

I bakkant på bildet kan du se filmen har sluppet karveggen.

Ah. Beste gjærtråden ever ass. Ting har virkelig falt på plass nå. Og DET har tatt tid.

Jess. Det er det jeg tenker også:)

Med er det prestasjoner i brygget stor vørter, eller regnes step inn som en generasjon/runde?

Takk alle sammen! Dette er virkelig gode svar som hjelper meg å bygge opp min egen magefølelse rundt dette. ...vil ikke stepkalkulatorene holde rede på antall celler etter hvert da? ...en annen ting: Jeg lager jo mye mer gjær enn jeg trenger nå. Planen er jo da å kunne spare en slant jeg kan...

Jeg har tilført gjærnæring hele veien. Det dreier seg om wlp6877. ....jeg tenkte kanskje at det ble underpitching med en liter på 1,036 til å begynne med. Men er det noe man får "reparert" på step 2 eller 3? Annen interessant observasjon: Step 1: svidd gummi. Step 2: svidd gummi med banan...

Hei har laga starter på et ett år gammel WLP-rør. Jeg startet den i 1l 1.036. Jeg har i senere tid lest meg frem til at jeg burde ha begynt med kanskje 300ml vørter på 1.020, men skitt au. Kan jeg ha stressa gjæra i filler med dette? Jeg har steppa den tre ganger med 1, 2, og 2,5 liter...

Takker for svar gutter. Så så lenge den ikke dropper voldsomt i temperatur så bør det gå greit mao. Får prøve da!

Jeg ligger på 0,3 pluss minus med følern utapå karet.

Når stormgjæringen er ferdig og vel så det , kommer jo denne "opprydningsfasen" Jeg vil frigjøre gjæringsplass og lurer på å la ølet gjøre seg ferdig på gulvet i bua, så jeg kan brygge på la oss si dag 10. Hvor sensitivt ølet for svingninger i temperatur på dette stadiet? Altså når det er...

Hehe. Ja, trolig:)

Det er helt korrekt. Jeg regnet med at trådstarter, etter å ha lest teksten i linken ville skjønt det, og regna det ut selv. ....om han ikke hadde fått et så rask svar fra deg.

Skal være 12 tommer står det på nett. https://www.williamsbrewing.com/grainfather-sparge-water-heater-p4082.aspx

Gode råd. Ja, det blir tørrgjær imorra. Steppern en gang til og brukern på lørdag.

Steppet den idag med 2 liter. Etter to timer er det full øs i kolba og det lukter jo faktisk svidd gummi. Konkluderer derfor at den var treg med å starte og ikke var ferdig utgjæret når den gikk i kjøleskapet. Røret var faktisk 12 mnd gammelt så det er vel trolig grunnen.

Starteren var vel 1,036 som den skal. Fjæra kommer rett fra forsegla vial.

Takk for svar. Den lukter helt fullstendig INSANE! Men det gjør den visst det også....?!

Startet en ett år gammel WLP6788 , med en liter her om dagen for å se om det var mulig å få liv i den. Den stod på rører i 26t i ca 21 grader. Ikkeno tegn til liv overhodet. MEN når jeg skrudde av røreren kunne jeg se at det samla seg et lag gjær som var mer enn det som var i røret. Så da er...