Søkeresultater

Takker! Der ser jeg at FG endret seg i takt med at jeg endret mesketemperaturen ja (jeg hadde dessverre ikke sett denne innstillingen før). Nå har jeg blitt noen hakk klokere på Beersmith, men ser at jeg har langt igjen før jeg er utlært. Tusen takk for veldig god hjelp folkens. Blir spennende å...

Aha, glimrende! Takk for god opplæring. Når jeg justerer ned til 4,6kg pils, 0,5kg Carapils og 0,3kg Melanoiden (samme prosentforhold) så havner den på OG på 1.046. Og et (sikkert dumt) spørsmål til: Når jeg går inn på "timer" for å se på bryggestep`ene; der står det at den skal meske på 66,7...

Takk for svar. Skal brygge 25 liter lager med OG 1.046. Tror du jeg slipper å kjøre en runde til da? Hvis jeg kjører en runde til, er fremgangsmåten over riktig? Og er det forresten noen ulemper med evt å overpitche?

Jeg vasket gjær fra en lager, men fikk litt mindre enn jeg trodde (0,6l slurry). Jeg satte den på en 1,5 liters starter, noe jeg nå har skjønt kanskje var litt lite. Jeg lurer derfor på å kjøre den i et steg til. Er dette riktig fremgangsmåte? 1)La den første (1.5 liter) stå på magnetrøreren i...

Takk for hjelpen! Det hjalp å legge inn utstyrsprofilen "fra bunnen og opp" ja, så nå har jeg en med flaskevolum på 25 liter, som da vil nesten toppe 36-liters kokekjelen min. Men så dukket det opp et annet spørsmål Jeg har lagt inn en pilsoppskrift som har 5 KG pilsmalt, 0,6kg carapils og...

Jeg forsøker å ta i bruk BeerSmith, og sliter litt med forståelsen. Håper noen kan hjelpe meg med noe som sikkert er et banalt spørsmål....(og ja, jeg har googlet...). Jeg har lagt inn utstyrsprofil. I grove trekk starter jeg med 31 liter til kok (90 min), får 22 liter i gjæringsbøtta og 20...

Jeg kan øke til 1600. Jeg kan få den hentet/betalt i Haugesund, så du slipper å stresse med å sende i tilfelle.

For litt siden ble jeg anbefalt å ikke cold crashe lager, ettersom det ville være mindre gjær til karbonering her enn for en ale. Stemmer dette? Jeg har en pils som er ferdig gjæret i disse dager, og ble da litt usikker på jeg skal cold crashe eller ikke. Jeg brukte fire pakker rehydrert...

Jeg byr kr 1400

Noen som har opplevd å få en slik stein i valsene på mølla? Overlever vanlige valser (altså ikke-herdede) en slik stein, og dekkes det i tilfelle av garantien? Vil tro det kan gi en skikkelig smell også, dersom man benytter drill?

Jeg står på nippet til å bestille en maltmølle. Det blir en Monster Mill med 2-toms valser, men jeg klarer ikke å bestemme meg for om jeg skal gå for MM2-2.0 eller MM3-2.0. Jeg har søkt mye rundt på forumet her, samt på andre forum. Jeg finner ingen misfornøyde brukere av hverken MM2 eller MM3...

Jeg vurderer også å lage 2-3 pils på rad, med gjenbruk av gjær. Kan man gjøre det så enkelt at man tapper ny vørter rett over gjærkaka fra forrige batch? Hvor mange dager tåler i tilfelle denne gjærkaka å ligge etter flasking? Det er nok litt humlerester også i den, men ikke mye da det meste ble...

Ønsker å kjøpe en maltmølle. Monster Mill (versjon 2.0) eller Crankandstein. Helst tre valser, men kan også være interessert i en med to valser. Helst for henting i Oslo eller omegn. Mvh Haakon

Takk for all hjelp:-) (Og beklager mange dumme spørsmål). Et ph-meter er herved lagt inn i ønskelisten, og jeg skal lese meg mer opp på dette temaet ved anledning. Dette er min første pils, så jeg er vel kanskje litt i overkant stresset.

Jeg har lest den meldingen (det var pga den jeg handlet melkesyre i dag...), men jeg antok at mengde melkesyre var avhengig av ph. Og jeg visste jo ikke hvilken ph jeg hadde før i dag.... Er det da altså slik å forstå at en ph på 7,7-8 er standard i Norge? I så fall beklager jeg mine spørsmål...

Takker for veldig gode tips! Husker du hvilke ph vannet ditt hadde i utgangspunktet? (antar for øvrig at du mente 13 og ikke 23 liter....?). Har lastet ned regnearket, og ser at jeg er ikke i nærheten av å sette meg inn i dette i løpet av kvelden. Jeg kommer til å meske med 14 liter. Skulle noen...

Noen som kunne ha hjulpet meg med hvor mange ml melkesyre jeg må tilsette? Jeg skal bruke 4,4kg pilsnermalt, 0,35kg Munich Mørk. Koker ned fra ca 29 liter til 24 liter. og har en ph på mellom 7,7 og 8.

Jeg har i dag vært og kjøpt kalsiumklorid og melkesyre. Jeg ringte også Bærum kommune og ble opplyst om at Østernvann (som leverer vann til meg) ligger på en ph mellom 7,7-8. Jeg skal brygge en 25 liters batch (dvs ender som regel opp med 23 liter i gjæringsbøtta). Finnes det noen kalkulator der...

Takk for god hjelp! Er veldig spent på hvor langt ned jeg får temperaturen med dyppkjøleren, men det skulle vel ikke være noe i veien for å ta siste delen av nedkjølingen i gjæringsbøtta i kjøleskapet før jeg oksiderer og pitcher på 8 grader?

Takker! Jeg skal også bruke kun Saaz, men med 8% munich mørk. Jeg bruker Saflager 34-70. Jeg ser at denne trives best på 12 grader (men har en range på 9-15), mens jeg ser mange gjærer lager på 10 grader. Bør jeg kjøre 3 uker på 12 grader, eller starte på på 10 grader? Hvilket gjæringsforløp og...