Hadde såklart vært digg å ha plass til 6, for se hva budsjettet strekker seg til. Ser at den du kjøpte har en innebygd termostat som varsler når temperaturen blir for høy. Er ikke det et problem à la det Mats snakker om?
Dere har nok rett i det å kjøpe en ny, jeg får legge på litt ekstra. Hvor stillegående er nye frysebokser om dagen? Og er det noen av dere som har montert PC-vifte i keezeren som vil gi en oppsummering av hvordan det gjøres?
Har endelig begynt å planlegge byggingen og budsjetteringen av en keezer. Planlegger et ganske klassisk oppsett med treramme som forhøyer fryseren og som kranene blir montert i. Også en ramme med hjul i bunnen for å enkelt kunne flytte på den. Har satt opp en liste med estimerte priser:
Jeg...
Jeg gjør ofte dekoksjon på lysere øl, men da mest for opplevd smak etc enn nødvendigvis stegmesking. Men denne kalkulatoren funker ganske bra: https://www.brewersfriend.com/mash/
Lenger ned på siden under 'additional steps' kan du beregne hvor mye kokende dekoksjon du må tilsette tilbake.
Du trenger ikke nødvendigvis pH måler hvis du vet verdiene på vannet ditt (du finner det på nett) og bruker et beregningsverktøy sånn som Bru'n'water (søk det på Google, gratis å bruke). Dette kan estimere pH ganske nøyaktig. I tillegg tror jeg du ikke bør kopiere vanntilsetningene noen andre...
Mener du øl med ingefær oppi eller alkoholisk og søt "ingefærbrus"? Føler det er mye forvirring og bruk av det samme ordet for to ulike ting. Hvis det er førstnevnte så hadde jeg fyrt av en mail til Dronebrygg og spurt om oppskriften på deres ingefærøl, nydelig digg øl med et tydelig...
På Brülosophy podcasten snakket de nylig om noe lignende med tanke på mesketemperatur. Og deres inntrykk var at høy mesketemperatur ga en høyere FG på grunn av flere ugjærbare dextriner, men at disse dextrinene faktisk ikke bidro i et merkbart søtere smaksbilde i motsetning til hva...
Når den når FG og har fått et par dager på å rydde opp så skal det være greit å flaske/fate, har hatt lette øl som har gått fra korn til glass på 10 dager med tvangskarbonering.
Dere trenger forresten ikke å meske på nytt, alt sukkeret er allerede konvertert så det er bare å fortsette å skylle...
Snekret sammen et lite rullebrett til den nye eiketønna for enklere flytting når den er fylt. Også kom magnetrører i posten, vørterølstarter av West Yorkshire Ale til ordinary bitter i gang.
Bruker Jamil Zainasheff sin oppskrift fra Brewing Classic Styles. Har ikke boken selv dessverre men oppskriften er med i denne episoden av The Jamil Show så skal bruke den.
http://www.thebrewingnetwork.com/post1535/
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.