Søkeresultater

Har et fat red IPA stående. Vært veldig god hele veien men plutselig en dag ble den udrikkelig. Gikk en snau uke fra veldig bra til helt usmakelig. Fatet har stått samme plass hele tiden. Det er en hendelse som skjedde for noen måneder siden som får meg til å stusse. Sikkerhetsventilen hadde...

Vet du hva som utløser det?

her henger jeg ikke med Steinar. Kan b80/b40 finne på å bytte hvilken sensor den styrer etter? Jeg snakker om pumpesensor, som sitter like utenfor kjelen før pumpa. Denne er jo ikke mange cm fra tank sensor men de viser 1-2 grader ulikt. Retursensor viser alltid noe lavere ja, avhengig av hvor...

Det er dette jeg mistenker. Gikk litt fort i svingene denne dagen. Mesket inn, målte ph og lot stå å kose seg i et par timer mens jeg var møter. Kan ha kjørt temp etter pumpesensor på brewtoolsen. Denne er alltid 1-2 grader kaldere enn tank temp. Hvis den lå på 68 kan jeg fort ha vært rundt 70 i...

Burde kanskje gjort noe sånt med det ene gjæringskaret. Hadde vært mye læring i det. Jeg la tanken om mer gjær litt på is siden s-23 skal ligge rundt 80% utgjæring, som jeg var langt unna. Er det grunn til å å tro at us-05 skulle dratt det lenger ned?

Gjæringskaret er helt lukket. Setter litt trykk på og tapper ut en prøve. Målt med hydrometer. Var på 1.020 etter 5 dager. Ventet ytterligere 10 dager uten at det skjedde noe. Inni der var det risting og økning i temp. Så 3 dager cold crash før fating.

Fruktigere og mer estere. Promp/svovel lukta fra m84 ølet gav seg liksom litt etter ølet hadde stått i glasset en stund. Ok smak. Renere enn s23. S-23 burde vel gjæra ut til 1.010-1.012 ish?

Trenger litt synspunkter på en lei tabbe her. Satt en urquell ish pils for noen uker siden. Mangroves Jack m84 gjær. 5 liter starter og nok celler etter kalkulator. OG: 1.055 og FG target på 1.015. Gjæret på 11 grader. Mesk mål temp 67 grader i et par timer. Tre fermzilla kar. To med m84 gjæren...

Hyller krumspringet. Spennende å høre om du kjenner bæra i ferdig prudukt.

Magnettrikset var nytt! Takk for tipset. Du lar altså kolben stå med væske mellom bruk?

Best practice for å vaske Erlendmeyer kolbe? Den 5 litern er litt krøkkete å få skikkelig ren? T

Samme hos meg på mange brygg men slettes ikke alle. Men sg før cc = fg da mao. Håpet egentlig at jeg skulle bli overrasket over at fg falt noen poeng under cc. Har en pils som stoppa på 1.020 før cc men er nå på 1.017. Hydrometer viser 20. Target var 15. Smakte dritt gjorde det også. Fater i...

Gjør det samme ja men erfarer ikke at trykket påvirker. Ikke gjort noen grundige tester. Bruker dem også først og fremst til å følge forløpet,for blir nesten alltid mye gjær på mine slik at de viser litt feil.

Jeg opplever at tiltene mine viser en SG drop på opptil et par tre poeng under cold crash. Er dette reelt? Virker ulogisk for meg at sg faller med synkende temperatur i enden av gjæringsforløpet.

Jeg opplever også at det bruker litt tid på å stabilisere hvis vørter er varm. Henter en prøve med pipette og kjøler ned under springen. Holder hånda over og trykker to tre ganger på read. Holder hånda over også ved kalibrering. Opplever mer stabile målinger da. Ikke sjekka opp mot hydrometer...

Hvordan endte dette prosjektet og hvordan smakte de andre batchene med m84? Jeg har 45 liter tjekkisk pils til gjæring nå med m84. Var livredd før pitch etter å ha lest om en del dårlige erfaringer, men forløpet her i huset ser ut til å gå riktig så bra. Target FG nådd på den ene tilten nå på...

Bruker også store en del siden de står så mye mer stabilt enn de små. Koster 170,- på clas. 180kr kiloen. Finnes de 885g/130l flaskene noen andre plasser enn Clas?

Her skjønner jeg ikke fysikken. Hvordan kan en forseglet boks med øl, på la oss si 1bar(?), slippe inn oksygen i skjøten uten at boksen mister alt trykket? Jeg skjønner ikke hvordan noe kan trenge inn mot trykket?

Takk for mye gode betraktninger. Da dropper jeg å vurdere den investeringen Ser folk som bokser på YouTube sjelden desinfisere verken boks eller lokk? . Er dette vanlig praksis?

Hva er fordelene med å bokse ølet kontra å flaske?