Søkeresultater

I et 19-liters fat?

Jeg ville ikke tatt sjansen på at et par liter kokende vann er nok til å desinfisere et helt fat. Temperaturen vil fort falle under 80 grader.

Men du vasker ikke rør og porter før du kjører Star san gjennom? Star san er ikke et vaskemiddel og vil du ikke dra med deg øl fra stigrøret inn i neste fat?

Gammelt nytt, trønderne begynte med dette for leeenge siden :p https://www.reiseliv1.no/restaurant/ec-dahls-brygger-nytt-ol-basert-pa-klimavennlig-korn/1100465

Jeg har ikke opplevd dette selv, men et kjapt søk tyder på at det kan ha noe å gjøre med malt som har vært lagret lenge, eller på en dårlig måte med tilgang til oksygen eller fuktighet.

Det er ikke uvanlig å gå høyere enn 0,8 bar. Jeg karbonerer som regel ølet på slutten av gjæringen og da med et trykk på ca 1 bar. Det finnes sikkerhetsventiler som åpner ved høyere trykk, MEN jeg ville ikke ha byttet den ut. Jeg kjenner ikke den tanken du har, men hvis ventilen åpner på 0,8...

Jeg må brygge en ipa snart jeg også. Men er det ikke et litt merkelig navn på denne? Ut fra humlene er den mer frisk enn det jeg forbinder med dank, uten at jeg har smakt den. Og ser dere tenker chico-gjær? Ut fra bildet er den veldig hazy så de har sannsynligvis brukt noe annet.

Ny ipa på gang?

Holder til 15 000 batcher øl da hvis passe lengde = 10 cm.

Metoo

God helg fra meg og burgundhertuginna.

Håper du kommer deg hjem etter tre øl, si fra hvis vi skal ringe etter Røde kors :p

Jeg sier bare strips, har også sett buntebånd.

Enig i det, bruker det aldri selv. Har fått med meg at det ikke anbefales uten at jeg vet hvorfor.

Ja, men tror ikke så mange bruker bare ren stålull og vann uten noe rengjøringsmiddel. Da skal man legge inn noe muskelkraft for å få det rent i hvert fall.

Det stemmer nok ikke helt.

Det er akkurat det vi gjør, og ikke bare av vår tid, vi bruker også penger. Og det er helt greit når man ser at produsenten setter pris på å få tilbakemeldinger, selv om det er negativt. Vi gjør det ikke for å henge ut noen, men for å gjøre dem oppmerksom på at her har det skjedd noe. Det er...

Julegjester fra Danmark come bearing gifts. Me like.

Nei, overføringen gikk fint her når bildet ble tatt. Det går en gasslange mellom fatene som gjør at de har samme trykk. Stemmer, det var det som var tabben, det lille fatet ble etter hvert så tungt at det rev med seg det lettere gjæringskaret. Noe jeg selvsagt skulle skjønt, men nei da.

Fritthengende overføring av siste rest fra siste gjæringskar så ut som en glimrende idé helt til det plutselig ikke var så glimrende lenger. Noen som ser tabben?