Søkeresultater

  1. T

    Speidel 20l med ekstra utstyr, Selges!

    Hei, og lenge siden sist! Jeg kjøpte meg en speidel for en 3 år tilbake, og brygget en 10 brygg før jeg ironisk nok fikk glutenallergi... :) Nå står bare speidelen der, og jeg ser den trenger en ny eier. Den er av forrige version, rommer 25 liter, og er holdt meget godt i stand. Varmekappa...
  2. T

    Eik i vin og øl, vinsetting

    Hei! Etter å ha blitt glutenintolerant har jeg sluttet å brygge øl for eget forbruk, og gått over til vin. Satte med hell en nydelig rognebærvin i fjor, med to bæreposer rognebær og en ~8 epler, champagnegjær og svensk vingjær. I år hadde jeg tilgang på en av de største solbæråkrene (!) i...
  3. T

    Mine speideltips og erfaringer

    Hei! Da har jeg gjennomført mine fire første brygg på Speidel 20l. Nå skal den pakkes bort i et år, mens jeg bygger båter. Så da tenkte jeg at jeg kunne dele mine erfaringer med andre og evt. framtidige Speidel-brukere. (Edit: tilføyer tips fra kommentarer under) Maskinen målemerkene viser i...
  4. T

    WLP400 gjæringstemp og risting av dunk

    Hei. As we type så brygger jeg en wit, med en wlp400-starter som venter på å bli kasta oppi. Jeg har funnet et rom i kjelleren i huset jeg bor i, hvor det er 18.5 grader. Er det for kaldt for å få gjæret ut ølen helt? Jeg har også lest litt på...
  5. T

    Belgisk Wit Partial Mash oppskrift, innspill?

    Hei, har tenkt å brygge en belgisk wit, har aldri brygget noe annet enn ales før, er det noe jeg må huske/passe på når jeg brygger en wit? Lagde meg en oppskrift basert på litt forskjellig jeg fant, men hovedsakelig bryggselv og Gahr's Belgian Wit. -er det OK å bruke 0.5 kg med sukker? Vil det...
  6. T

    Møllenberg Brygghuus

    Tenkte jeg skulle poste noen bilder av bryggeutstyret vårt! Vi gikk ganske fort over fra ekstrakt til allgrain. Den hjemmelagde meske/koketanken er sveiset og skrudd sammen av Odin. Vi har også en lur liten boks (all teknisk info overlater jeg til min bedre brygghalvdel) som styrer...
  7. T

    Død gjær?

    Hei. Vi brygget et nytt øl for litt over 2 uker siden. Vi (Dvs. Odin) har sveiset sammen en meske/koketank, og skulle prøve å bruke denne til å brygge vår første allgrain. Planen var et 10-liters brygg, men endte opp på 20 liter fordi effiency prosenten var myye høyere enn antatt. Litt...
  8. T

    Karbonering på flaske. Etc.

    Hei. Jeg har akkurat laget en IPA (maltekstrakt), 25 liter, som sto 1 uke på gjæring, og så enda 1 uke på neste dunk, før jeg tappet over på flasker, brukte helt passe mengde sukker som priming. Men etter 2 uker på flaske er det veldig lite kullsyre, flatt og kjedelig øl. Jeg lurer på hvor det...
Topp