Søkeresultater

  1. Hannaas

    Til Salgs Pin cask, tappekraner, magnetrører, mm.

    Tar gjerne begge kolbene. Henter.
  2. Hannaas

    Høsting av gjær fra lagerøl gjæret under trykk?

    Det kan sikkert hende at det er noen forskjeller, men så lenge CO2 produseres av gjær også i bunnen av tanken vil vel like mye CO2 absorberes i ølet i en høy tank med hydrostatisk trykk, som i en tank med samme trykk fra gass - gitt samme trykk? I toppen av den høye tanken vil nok forholdene for...
  3. Hannaas

    Høsting av gjær fra lagerøl gjæret under trykk?

    Ja, det fungerer jo vanligvis veldig greit for å ha gjæren stående til senere, men synes det er mye styr å dyrke opp nok celler til sterke lagerøl. Da lager jeg heller en helles eller noe annet lett og pitcher fersk slurry. Det har alltid fungert utmerket. Men konklusjonen i denne omgang blir...
  4. Hannaas

    Høsting av gjær fra lagerøl gjæret under trykk?

    Det er et godt poeng, men trykk er trykk, så for et gitt trykk tror jeg vi kan forvente noenlunde tilsvarende resultater på hjemmebryggerskala, selv om trykket hos oss i all hovedsak kommer av trykksatt CO2 i stedet for væskesøyle.
  5. Hannaas

    Høsting av gjær fra lagerøl gjæret under trykk?

    Interessant! Vet du noe mer om NØ-tallene? For eksempel hva slags trykk det var snakk om, i hvor stor grad levedyktigheten ble påvirket, etc?
  6. Hannaas

    Høsting av gjær fra lagerøl gjæret under trykk?

    Finnes det noe kunnskap eller erfaringer med høsting og gjenbruk av gjær, når gjæringen har foregått under trykk? Jeg spør fordi jeg nylig har begynt med trykkgjæring, og mangler erfaring på området. Tidligere har jeg høstet gjær fra øl med lav OG for å bruke til sterke øl, og det har fungert...
  7. Hannaas

    Solgt/Kjøpt 3 stk Intertap Flow Control kraner

    You drive a hard bargain, men jeg skjønner jo godt hva du mener! :) Jeg tar gjerne to kraner og to shanks, hvis du ikke får en kjøper av alt sammen.
  8. Hannaas

    Solgt/Kjøpt 3 stk Intertap Flow Control kraner

    Tar gjerne én kran og to gjennomføringer. Må sendes til Bergen.
  9. Hannaas

    Hvor lenge varer 1l Oksygenflaske?

    Nei, heldigvis. I min sveisegassflaske er det 110 bar. Volumet er i underkant av en liter. Boyles lov sier at produktet av trykk og volum er konstant ved en gitt temperatur, så ved atmosfæretrykk vil gassen fylle ca 100 liter. Med plenty sløsing av gass under vask, desinfisering, etc, varer en...
  10. Hannaas

    Skumfasthet og Beergun

    Som Jens Kristian nevner kan det hende det kun handler om litt redusert karbonering i flaskene, og ikke faktisk redusert skumfasthet. Det er jo ganske enkelt å sjekke. Hvis du reduserer karboneringen på fatet med for eksempel 0,5 volumer og sjekker mot en flaske, får du fortsatt samme resultat?
  11. Hannaas

    TPI - Gjenger

    1/4" 20TPI er for øvrig standard skrue for kamerastativ, så kanskje det er mulig å få tak i fra forhandlere av fotoutstyr?
  12. Hannaas

    Solgt/Kjøpt CO2 regulatorer

    Jeg kan hente i Bergen.
  13. Hannaas

    Solgt/Kjøpt CO2 regulatorer

    Tar gjerne den doble, samt reduksjonsventilen!
  14. Hannaas

    Artikkel om tørrhumling

    Det der tror jeg er et veldig viktig poeng. Palmer snakket litt om hop creep i en av de siste Brewstrong-episodene, og nevnte sin hypotese om at bryggere har blitt veldig opptatt av mest mulig aromastoffer i humlen de siste årene, som har gjort at humleprodusentene har blitt flinkere til å...
  15. Hannaas

    Standard/ordinary bitter

    Jeg synes ikke det er vesentlig i det hele tatt. Det er godt både med og uten, men ofte synes jeg litt tørrhumle gjør ølet ennå mer fristende/drikkbart, og på en måte oppfattes det litt crispere, så man bare må ta seg en slurk til med en gang. Dette er helt sikkert bare min tillærte (innbildte?)...
  16. Hannaas

    Standard/ordinary bitter

    Dette er kanskje min favorittstil. Pen å se på, deilig smak og aroma, og du kan hyle noen pints uten å sovne. Et øl som er komplekst nok til å nytes, men enkelt nok til å ignoreres når du heller vil snakke med noen enn å tenke på ølet du drikker. Jeg lager vanligvis bitter med OG 1,035 - 1,040...
  17. Hannaas

    Smaksetting av IPA og gjæringstid

    Det er ganske en ganske vanlig metode, ja. Fordelen er at hovedgjæringen er over, så CO2-produksjonen røsker ikke med seg all aromaen ut i luften. Samtidig er gjæren fremdeles aktiv nok til å absorbere/flushe ut oksygen som introduseres med frukten. Vanligvis er det uproblematisk å la ølet stå...
  18. Hannaas

    Vurderer fat - og har noen spørsmål

    Så vidt jeg klarer å se, er det eneste ekstra du behøver for å flytte øl fra bryggerifat til corneliusfat en slange med fatkobling til 50-literen i ene enden og ball-lock til corny i andre enden. Hvilken fatkobling du trenger (G-kobling eller S-kobling eller noe annet), kommer an på fatet...
  19. Hannaas

    Birger Eriksen-dagen

    Off topic: Jeg hadde opprinnelig planlagt å verve meg til innsats i år, men omstendighetene gjorde det umulig. Skjebnen spiller meg i tillegg et stygt puss, ved at jeg 9. april kommer til å fate store mengder berliner weisse med bringebær. Rosa, tysk og alkoholsvakt. Nærmere landssvik kommer man...
  20. Hannaas

    Naranjito

    Var det 50 g av det ytterste, gule skallet? Hvis du tok med det hvite i skallet kan det godt ha gitt mye bitterhet. EDIT: Slått på målstreken. Poenget er: Bruk kun det gule skallet, ikke det hvite.
Topp