Søkeresultater

  1. kortulf

    Fersk Chili i øl

    Går sikkert greit.. Du får dele erfaring ;) Koking vil potensielt stjele aroma fra deg. Da jeg brygget med chili hadde jeg den over natta på sprit (vodka e.l.) for å kverke noen bakterier og tilsatte den etter primærgjæring. Når det har gjæret og dannet alkohol så er ølet mer motstandsdyktig mot...
  2. kortulf

    Humle moden?

    Stilig! Frukt/sopptørker du har brukt?
  3. kortulf

    gran

    Less is more og se ekstra opp for infeksjoner er min erfaring både med einer og med gran. (Jeg brukte 4 bæreposer einer til 25 L øl. Det ble hvertfall for mye.)
  4. kortulf

    Holdbarhet på øl

    Enig den, og hvis det er så enkelt som at ingen øl kler lagring med unntak av to ølstiler så hadde det jo vært hjelpsomt om de som kjenner til hvilke to typer dette er nevner dem i samme fingerdrag...
  5. kortulf

    Ubuden gjest

    Når oppstod dette? Du så det kanskje først ved flasking? Forresten, i bilde 2, hva er det vi ser på? Er det slik en kone ser ut på innsiden?
  6. kortulf

    Tørrgjær i kokende vann....

    Jeg ville klint til med å tilsette ny tørrgjær så fort du har mulighet: Få tak i det i morra og pitch det i. Vet om flere som tilsatt gjær dagen derpå og fått et finfint resultat.
  7. kortulf

    Gitt Bort Tomflasker med matchende belgiske kasser gis bort

    Tar dem gjerne hvis de fortsatt er up for grabs! :) Stemning for å levere noen flasker til bedømming utenfor konkurranse i samme slengen igjen?
  8. kortulf

    Vasking av gjær

    Hvilken gjær var dette?
  9. kortulf

    Gjærstarter temeratur

    Tut og kjør! Bare husk å dekantere starteren din hvis du ikke brygger til usmakssamling.
  10. kortulf

    Bryggertabber

    Hehe næ. Men har startet en kampanje mot å vaske selve kranene på 70*C i oppvaskmaskin. Virker som den hvite plasten blir trangere og gir mer friksjon så sånt noe kan skje.
  11. kortulf

    Bryggertabber

    I og med at dette skjedde på "trening" og ikke med full gjæringsbøtte er jeg nesten tilbøyelig til å legge dette i "Deilige bilder". Er hvertfall glad for at denne lille bryggertabben skjedde på tom mage
  12. kortulf

    Bryggertabber

    Det der hører hjemme i deilige bilder Finn ;)
  13. kortulf

    Poll: Har du opplevd flaskeeksplosjon?

    Ok, greit å vite sånn mtp å gi bort øl. Synes det er ille nok å gi bort noe som viser seg å være gushere (Pleier alltid å si at det er greit å ikke åpne flasken over svigerforeldrenes dyre hvite sofa o.l.).
  14. kortulf

    Tråden for dumme spørsmål.

    Jeg flytter rundt på hyller så flaskene kan få stå. Mest er dette pga gjær og grums da legger seg i bunn. Alternativt kan man jo ha de stående en stund før drikking så det kan synke dersom de er oppbevart liggende først, men min erfaring er at det kan sitte fast gjærrester i toppen. De som er...
  15. kortulf

    Eksploderende flasker

    For vitenskapen!
  16. kortulf

    Det store rehydreringstemperaturparadokset

    Har hvertfall brulosoph-linken: http://brulosophy.com/2014/09/15/sprinkled-vs-rehydrated-dry-yeast-exbeeriment-results/ . Som vanlig lite eller ingen forskjell å spore der. Vil tro også noen gjærprodusenter vil det skal være enkelt å bruke deres produkter når de gir sine anbefalinger.. Dette...
  17. kortulf

    Poll: Har du opplevd flaskeeksplosjon?

    Enda godt du ikke konsekvent får flaskebomber, ellers ville du nok stått på PSTs overvåkingsliste for terrorister :p Hvor lenge hadde ølet vært i flasken før det smalt?
  18. kortulf

    Poll: Har du opplevd flaskeeksplosjon?

    Overraskende høyt opp, men den skal være der.
  19. kortulf

    Poll: Har du opplevd flaskeeksplosjon?

    Greier jeg dette uten @loebrygg tro Edit: Jøssda! Svar i pollen. Har man ikke flasket før er det kanskje like greit å bare klikke "vis resultater".
  20. kortulf

    Eksploderende flasker

    Ja det er forskjellige erfaringer med dette, og da er det jo ikke noe å mene noe om... 20% av bryggere jeg kjenner har opplevd dette. Kunne vært interessant med en poll på temaet. Edit: Som sagt så gjort.
Topp