Søkeresultater

  1. Forvirret

    Hvor mye oppfriskningsvørter?

    Kommer til å flaske ei bøtte (24l) om noen dager med noe engelsklignende greier, gjæret med wlp028. OG 1.060. Tror gjæren er ganske ren. Planlegger en stout med OG ca 1.070 og å sette på samme gjær. 2x23liter til gjæring. Så hvor mye MÅ jeg gjøre av dette, går det å bruke gjæren direkte eller må...
  2. Forvirret

    Bilde test

    Ser om bilde tatt av i-pad går gjennom
  3. Forvirret

    Kjøleskaptrøbbel

    Har et 20-30 år gammelt skap som ikke kjøler slik det skal. Det får strøm og starter nedkjøling, men etter ca 20 sekunder slår det seg av. Tror termostaten (vanlig "mekanisk") fungerer, den kutter i alle fall strømmen når jeg skrur ned på minimum. Og slår inn når jeg stiller opp, men slår som...
  4. Forvirret

    Regulering, Caso pro 3500

    Vet det er flere som bruker en slik. Får problem med den jeg har på lav effekt med liten kjele med litt høyt nivå i den. Videoen viser 11 liters kjele med litt vann og er derfor ikke helt representativ, men den viser hvordan den regulerer nede på effekten "2". Er dette slik det skal være...
  5. Forvirret

    Kyotto ssr-ene brenner

    Vel, brenner gjør de kanskje ikke, men de gir full kontakt uansett hvor mye jeg vrir på potmeteret. Tror jeg har skiftet tre av denne typen nå https://www.ebay.com/itm/KYOTTO-KR2040AX-SOLID-STATE-RELAY-WITH-KNOB-KIT-RATED-TO-40A-220V-240V/262857083729?hash=item3d3380cb51:g:Gf8AAOSwx6pYpow4 De...
  6. Forvirret

    Humle i meskekaret?

    Hvor høyt bitterhet kan man regne med når man humler i mesken istedenfor i kokekjelen. Ser at en oppskrift kalkulerer meg ca 50% utbytte i forhold til standard 60min humling. Noen som vet noe om dette?
  7. Forvirret

    Vørter ut gjennom gummiproppen

    Lurer på hvordan dere henter ut vørter til kontroll an om gjæringen er ferdig/stanset. Var på bryggebutikken i dag og rasket med meg en bit Ø5mm? stiv plastslange. Tenkte for å unngå å ta av lokket at denne kunne brukes som pipette gjennom bøttas gummipropp. Liker ikke å ta av lokket og mange...
  8. Forvirret

    Mosaic+Amarillo (tørr)humle

    Har noe greier på gang nå (ipa maltbase med safale K-97) forholdsvis letthumlet med 50/50 Amarillo og Mosaic. Har ikke brukt denne miksen før så er det noen som vil anbefale forholdet mellom de til tørrhumle? Tenker at 50/50 vil bli dominert av Mosaic? 4+4g/l er planen. Kan økes til 12+12 om...
  9. Forvirret

    Project brew 60l kjele

    Tenker jeg kjøper meg en noe større kjele enn den jeg bruker i dag. Er det noen som har erfaring med Project brew 60 liters kjelen? Tenker å bruke en 3,5 kw induksjonsplate under koking men en dyppvarmer opp til 100C er sikkert lurt.
  10. Forvirret

    Oppskrift med røykmalt og abbaye gjær

    Overnevnte ble kjøpt inn for en god stund siden men det blir bare liggende. Tenkte at istedenfor å kaste det så kunne jeg koke ett eller annet så jeg fikk brukt det opp. Har ikke brukt hverken malt eller gjær tidligere. Så, er det noen som kan komme med tips om hvordan en oppskrift kan se ut...
  11. Forvirret

    Koble varmeelement

    Har testet vvb bryggeriet noen ganger og får svidde element også under mesking. Elementgruppen består av tre a 2kw og har brukt Kyotto "potmeter-ssr" men svir seg gjør det uansett. Hvis jeg kobler to paralellt og det tredje i serie, er det ca 1300w maks effekt jeg får? Tror hvært element er ca...
  12. Forvirret

    Stusser til Iwaki MD30

    Har en slik pumpe liggende og tenkte å få fatt i deler slik at den er klar hvis den en gang skal brukes. Leser at den ha 3/4" G gjenger som jeg tror er BSP paralelle (Witworth gjengeprofil og 55 grader flankevinkel ?) gjenger. Mao, i mitt hode så skal den ikke tette over gjengene men over...
  13. Forvirret

    Lukt, wlp 830

    Laget en pils i dag hvor wlp830 var tenkt brukt. Har ikke brukt denne før og den ble steppet opp flere ganger til ca 100liter pils. Men når jeg skulle lage til gjæren i ettermiddag synest jeg det var en rar lukt. Nesten som den var råtten. Tør ikke bruke den hvis ikke noen er helt sikker på at...
  14. Forvirret

    Stor starter

    Må snart få på kok noe lagerlignende greier og det krever endel gjær. Planen er som følger, -4l starter lages. (Kjøles ned nå.) -den får gå ut og deles i 3x1l beholdere direkte fra røreren. -fyller på 3l ny starter på slumpen i kloben (1 liter). Ingen cc. Starter den opp igjen. -etter den er...
  15. Forvirret

    Infeksjonsmareritt!

    Noen som har en stødig skulder å gråte mot? Oppdaget infeksjon i nr 53, en kølsch som nå er overkarbonert og sur. Laget i begynnelsen av august. Selvfølgelig ble denne gjæren vasket og brukt i nr 57 og 58. Vasket en gang til og brukt i nr 60 og 61. Ca tre uker mellom de. Mistenker at jeg må ha...
  16. Forvirret

    Balansere base-spesialmalt i Porter

    Lager trolig en porter i morgen og det blir den første av den sorten. Basemalt er tenkt Maris Otter og kanskje litt havregryn. Har diverse spes malt men kunne tenkt å bruke noe Cafe light og evt Abbey fra Castle. Har div cara/crystal fra 20 og opp til 300 EBC. Evt smakstilsettinger begrenses til...
  17. Forvirret

    Humle kølsch

    Et par slike er på gang i morgen og ønsker tips på utradisjonell humle. Har laget en med mittelfruh, en med saaz og en med bobek. Vil bruke hersbrucher i morgen men da er det slutt på hva jeg tror er vanlige sorter til kølsch. Så den siste må humles med noe utradisjonellt. Har følgende; ekg...
  18. Forvirret

    Tørrhumle eller ikke?

    Kokte et "øl til jul" hvor mye ble endret underveis. Ikke allt man gjør MÅ havne i skriftetråden, ei heller i tabbetråden :) Oppskriften ble til slutt slik, 3000g pils 2000g munic (mørk) 2000g vienna 500g hvete 250g cara munic 3 200g victory 200g cara 120 150g spes b og 150g...
  19. Forvirret

    Skylling, nok en tråd

    Laget et øl i går hvor skyllinga ble litt utenom det vanlige. Bruker biab og etter mesking løftes posen over i en bøtte med rist i bunn og kran. Varmer opp vørteren til 78C igjen og tømmer den over malten (i bøtta) og lar det stå noen minutter for at grumset skal sette seg. Sirkulerer så noe med...
  20. Forvirret

    Koke vørter og humle adskillt?

    Noen som vet noe om eller har gjort dette før? Har gryte som kun rommer 30l og det kan enkelte ganger bli litt lite når ønsket er ca 25l i gjæringskaret. Er ikke spesiellt redd for å få grums i karet men grumset blir ikke flasket og opptar derfor unødig plass. Tenker at det først og fremst kan...
Topp