Søkeresultater

Noen som har evt kan anbefale oppskrift på en lignende stout? Denna var jævli digg!

Ja, det er for kaldt! Sett de i ca 18-20 grader eller mer i 14 dager så skal du se ting skjer..gjerne rist de litt og så gjæren kommer seg opp i væsken

Du kan spesifisere det idet du legger inn maltet i handlekurven hos bryggselv...

Har bb3 automatic selv, fant ut at vi hadde for fin kverning. Så bryggselv kverna på nivå 4 for oss sist. Da gikk sirkulasjonen bra, OG ble spot on. Eneste du da må er å røre godt ett par ganger under mesken... Funka som fjell for oss

Hvordan funker citra som bitterhumle?

Ja det er rart ass...kompisen min som jeg brygger sammen med bad om å få ett hakk finere kverning. Spent på å se åssen det går...

Hvordan gjør du det når du "ikke skyller"?

Så en 50/50 løsning vil gi høyere OG kontra 70/30 hvis jeg forstår deg rett?

Lurer jo litt sjæl og jeg... Er veldig merkelig. Kan det ha noe med mengden vann til mesk og skylling? Tror egentlig jeg har gjort som oppskriften sier..

Hei Har kjøpt noen ferdige kit allgrain fra bryggselv i det siste. Men får OG som er mye lavere enn antatt i oppskriften. Disse var allerede ferdig kvernet og pakket når jeg plukka dem i butikken. Det som derimot skjedde nå de måtte kverne for meg fordi de ikke hadde ferdig pakka var at de...

Hvis est FG skulle vært 1.024 og du nå har 1.030 så er det nok ikke så stor fare for flaskebomber. Vi lagde en sinterklaas en gang med est FG på 1.008. Denne stoppa opp på 1.024 så vi flasket da. Det vi ikke visste var at den da plutselig ettergjæret pga sukkeret i flaskene og dro seg ned til...

Hehe, takker for svar. Innså akkurat at oppskriften er i boken "ølbrygging fra hånd til munn" så nå blir det blonde!

Og den oppskriften blir så lik at man nesten ikke smaker forskjell?

Noen som har noe som ligner på en oppskrift på denne? Drakk den idag og den var så j.. god!

Takker for svar! Ølet skal jo serveres til julematen så ville vært litt synd om man bare orket en øl...

Hei tenkte brygge en øl jeg syns var spennende, MEN. Oppskriften gir da en øl på 11 prosent og totalt 20 liter. Vil smaken bli mye værre om jeg putter oppi ett par liter ekstra til sånn ca 22-23 liter? Ellee gir det ikke store forskjellen?

Var å kjøpte en grapefruktjuice i butikken og lurte på om denne må fryses/varmebehandles? Står på flasken at den er skånsomt varmebehandlet.. Og.. I oppskriften står det at den skal i etter 3-5 dager. Hvordan veit jeg når? Står heller ikke om den skal gjæres i 7 elller 14 dager. Lurest med 14?

Hvordan påvirket all frukten smaken?

Njaa... Blei litt for mye alkohol i den. Men noen folk likte den da :-) burde evt brygge en svakere øl med pure etterhvert. Kansjje ikke mango..

Japp er meget gode humler åssen blir amarillo i øl? Aromaer og bitterhetsmessig?