Søkeresultater

Gvarv her...!

Det var et meget fint og ryddig bryggeri :) Likte de avtrekksviftene der!

Jeg bruker endel av disse "Juno" kassene. Her går det 24 flasker uten problemer. Men de er ikke egnet for å stable. De fåes kjøpt hos brus utsalget Juno i Larvik.

Rettelse: Kikket på ordren nå, og der hadde jeg bestillt knust malt. Altså min feil, ikke bryggselv.no.  :bank2: Jeg bruker 8- 10 timer på et brygg, da synes jeg det er viktig å ha en riktig behandlet gjær med de beste forutsetninger. Når det gjelder oppbevaring hos posten, så er dette litt...

Jeg regner med at han leser denne tråden, siden den omhandler levebrødet hans. Og det er ikke første gang det har manglet is til gjæren. På "pakkseddelen" står det bare kansellert når det gjelder hva som er skrevet inn i merknader. Når det gjelder flytende gjær så kjøper jeg bare veldig fersk...

Ja, men det begynner å gå vel fort i svingene der også nå. Fikk pakke i dag. Den inneholdt 3 feil. Bestillte wlp 090 MED IS, den kom uten. Bestillte 4 kg malt IKKE KVERNET, den kom kvernet. Fikk 100 gram citra UTEN alfasyre innhold merket på pakken. Det verste her er selvfølgelig gjæren som kom...

Skal du ha alt..? Kunne tenkt meg en søndagstur hvis flaskene ikke er solgt allerede..?  ;D

Han mener www.brygging.no  Kontakt Leif Stana, han henvender deg videre for referanser.

Her får du forklaring: http://billybrew.com/first-wort-hopping

Med denne oppskriften blir det ca 30 IBU ( formel Tinseth ) Hvis jeg ikke husker feil ligger Tuborg på ca 18 IBU og Ringnes på ca 23 IBU. Så du kan gå ned litt på humlen hvis du skal lage noe lignende som de.

Det blir jo veldig dyr frakt på malt. Så en grunnregel bør vel være å handle base malt når man er forbi en butikk, og spesialmalt kan en jo kjøpe i nettbutikk. Jeg hadde tatt en tur til psykolog og snakket om "netthandelfobien". Som ølbrygger må du regne med å handle en del på nettet :)

Nja, min erfaring er at Thomas Fawcett har ihverfall mer stein i malten sin enn andre leverandører. Maltmølla har aldri låst seg så ofte som den gjør nå for tiden. Tidligere har jeg brukt mest Weyermann og noe Fuglsang uten å finne noe særlig med stein. Venter bare på at DeWalt drillen snart...

Galena

Det hadde nok vært lurt med temperaturkontroll her ja. Temperaturen i rommet er 18 grader og i bøtta er det nå 23,5 grader. Den test batchen trenger ikke jeg brygge!

Brygget en sterk øl i går ( http://bryggelogg.no/index.php?page=brewBlogDetail&filter=felles&id=112 ) med OG 1.100, gjenbrukte 2/3 av gjærslurryen fra batch 57. Den har tatt litt av... Det var 46 liter når gjæringen startet, i dag 30 timer etterpå er knapt 40 liter igjen...

Jeg anbefaler deg å lese igjennom denne tråden: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,5503.30.html Også anbefaler jeg deg å opprette en konto her: http://www.nybox.com/ Dette fordi hvis du handler fra flere butikker i USA, så sender du alle varene dine til adressen din i New York. Det er...

Enig! Stilig film !  :)

Jeg hadde helt det ut i vasken . Tror ikke dette skyldes over pitching. Dette er trolig en infeksjon.

Jeg har mange såkalte " gode venner " så ølet blir sakte, men sikkert drukket opp. Også er vi jo to brødre som deler denne hobbyen :) Nei, er faktisk gift og har barn. Problemet er at jeg har altfor stort hus, og er altfor interessert i øl :)

Får følge på med flere blod ferske bilder fra " Gvarv Haandbryggeri ". Mye rot her nå. Og kun 2 gjæringskar som står og plupper  :(