Søkeresultater

Godt mulig det er noe annet, men var litt ironisk at det var denne gjæren, "supergjæren", som jeg opplevde dette med første gang. Best før mars, brygga i midten av november. 2 liters starter, kanskje litt i underkant av anbefalt, men ikke så i underkant at det skulle gi ein så elendig utgjæring...

Supergjær, ja. Etter halvannen måned på fat har den greid å gjære ned fra 1053 til hele 1028. Virkelig imponerende :noway:

Fått testa den ut? Fin pris, blir nok ein sånn på meg også.

Kommer mye nærmere anbefalt gjærmengde med to pakker enn med en i alle fall.

Er dette ferdig sammensatt, eller må jeg gå til innkjøp av kjølepasta i tillegg?

Noen grunn til at du kjøpte to sonder?

Blei visst ikke noe brygging på meg i kveld likevel. Har istedet prøvd å se om jeg greier å temme dette beistet. Har finni ut at for å nå den temperaturen jeg vil må jeg stille termostaten 4 grader under. Nå har jeg varmt vann på 75 grader, har stilt den inn på 65 grader. Tenker å sjekke igjen...

Tenkte å teste ut utstyret i kveld med den medfølgende malten. 5 kg malt, og har 20 liter vann til oppkok. Noen som veit grei strike-temp dersom jeg tenker å meske på 67 grader? Må få testa termostaten før jeg setter i gang, så har litt tid på meg.

Takker!

Så kan egentlig bare bruke vanlig carapils som krystallmalt og likevel ha en typeriktig bohemian pilsner?

Lurer på en ting ang. carabohemian. Er det meninga at man bruker denne som krystallmalt for å gi bohemian-preget hvis man tenker å lage en bohemian pilsner slik at man kan bruke vanlig pilsnermalt, og likevel få bohemian-preget på det? Eller er tanken å bruke det som krystallmalt sammen med...

Har opplevd akkurat det samme, satte til karbonering i 3 uker i et rom litt under romtemperatur. Fint lite futt i flaskene, men kom seg fort da jeg fløtta de inn på badet :)

Greit nok, termostaten er unøyaktig, men er den konsekvent? Stopper den ved samme temperatur fra gang til gang? Og gir det egentlig noe særlig utslag i utbytte ved kontinuerlig sirkulasjon under meskeperioden kontra å la det stå i ro ein time, for så å starte pumpa ved oppvarming til utmesk?

Ikke jeg heller :p Men håper noen legger ut ein utfyllende guide når de har fått ordna et velfungerende opplegg *hint, hint*

Trodde PID var mer egnet for styring av mesketemp enn ut-200? Siden PIDen "lærer" seg hvordan den skal holde temperaturen jevn, mens ut-200 bare slår på og av ettersom hva temperaturen er, og tar dermed ikke hensyn til treghet i systemet.

Da stod jeg her med bryggeren. Samme sikring som studioet, og der stod det på ein ovn. Da gikk sikringa på et par min. Men slo ovnen ned til 1, og det ser det ut som den fikser fint. Skal koke 10l vann i ein time bare for å sjekke om den holder heile veien. Har enda ikke slanger og slangeklemmer...

Jo, var vel forsåvidt ønskelig med dirkekte effektregulering også, både med tanke på å bruke BB30 på 10A-sikring, og for å kunne skru ned effekten på varmeelementet under kok uten å slå det ut, for å minske faren for svidd vørter ved varmeelementet, men likevel holde det fint i kok.

Uansett er det en "PID-vennlig" effektregulator jeg er ute etter, altså en som kan kombineres med PID-temperatur-regulator uten problemer ved en senere anledning om jeg ønsker det. Om noen av regulatorene som er foreslått tidligere her i tråden fungerer fint sammen med PID hadde det jo vært...

Men var det sånn at man kunne bruke PID til effektregulering? Går det i tilfelle an å bruke samme enhet til temperaturkontroll samtidig? Selv om jeg ikke har behov for PID nå, men hadde jo vært greit å ha ein mulighet til det i fremtiden.