Godt humla øl kan av og til smake som såpe (humla så av og til gjer det). Du treng ikkje kaste det. Flask ølet og nyt det om eit par veker ;)
Menet så klart om ikkje du har mista ei flaske zalo opp i ? :)Då er saken en anna. Men er nok ganske så sikker på at det er humla så har skylda..
Kanskje litt for varmt. Då temperaturen inne i dunken fort kan ligge 1-3 grader over romtemp. Einaste en risikerer er meir bismak i ølet grunna div "høge alkoholer" så blir danna under for varm temperatur. Men dette er ikkje så mykje å bekymre seg for no til og begynde med. Neste gang prøver du...
Blant anna til maursyre men ikkje i so stor grad som andre ting så blei frakta/levert i glassballongar som. Sirup, saft, vin osv.... Populært var også ballongar som var fulle av vinråstoff, einaste en trengte va og tilsette gjær. Kom frå div vingårdar frå heile europa.
Litt karbonerings sukker ville eg ha hatt i uansett. :yes: Du kan sikkert droppe det vist planen er og drikke det opp innen ei veke eller 2? Men vil som sagt ikkje anbefale det. Ha i sukker. La det stå varmt 7-14 daga. Sett det i kjøleskapet og vent til neste dag. Så kan du prøve smake. Kan...
Mena dei anbefala 2,5 til 3 gram sukker MAKS pr liter i desse fata. Då blir det 12,5 gram sukker på 5 liter (2,5gram x5) Men kunne ha slengt på at dei er en grei måte å begynde tapping/flasking av brygg på. Så lykke til ;) Bare å spørre her på forumet så får du svar skal du sjå :)
At gummikappa er litt morken gjær egentlig ingenting under gjæring, då co2 fortrenge lufta så prøva og komme inn. Men kjøp ei ny hette til neste gang så er du sikker. Ølet tappar du fint over i fata forsiktig med ein hevert. Så lenge ølet får gjære ut og du ikkje overdriver med...
Har smakt på en så eg tappa på fat 07.11.2012, i kveld. 3kilo pilsmalt 3 kilomørk hvetemalt og 200 gram Roasted wheat malt. 65 graders mesk på 1 time med utmesk på 75 grade 10 minutt. Humle brukte 50 gram tettnager 60 minutt. 20 gram 5 minutt. Gjær (startar med WLP300 gjær)
Veldig mørk på farge...
Skulle gå fint, og eg også gjorde det same med ei vestkystklone. simcoe blir jo kalt 'super cascade' Eg bytta ut ei humle til i tørrhumlinga då eg mangla Amarillo brukte eg Athumn. (Vestkyst-klone My Way) ;)
det er en glatt panne i bunnen , type kaffi kjele , maltrøret og kjelen er lett å vaske , er ikke mer en 1-2 l tomrom under maltrør, brenner seg ikke i bunn, litt mye varmetap i fra topp til bunn , uten liggeunderlag vellogmerke .. litt unøyaktig temperatur styring under mesking, men alt i alt...
Kan det virke som at bunnen på bratberg er tjukkare en på BB30? Har vel egentlig ikkje vert plaga med for fast brent guffe i bunnen på BB30. Litt grå/brunaktig masse ette kok. Men et par tima eller et døgn med litt PBW så er det løyst :yes:
Men som sagt har til no 'tvangskarbonert' all øl på fat. Kjøle ned ølet 1-4 + grder. Legger et teppe/handkle på gulvet. Kobler til ønska trykk, legger den ned og rugga fram og tilbake i en 8-10 minutt. Kobbler i fra slangen på fatet og setter den kaldt igjen. Venta i 12-24 tima før eg prøvesmaka...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.