Søkeresultater

Har omtrent samme vekt, og fikk også problemer med å få inn batteriene. Løsningen var enkel - ta en avbitertang og klipp av en liten bit av strammefjærene, så funker det finfint :-)

Takk for innspill, begge to :-) Tas til etterretning, så skal jeg heller komme med tilbakemelding etter smaking. Det blir mest sannsynlig brygget om knappe to uker, så snart porteren er ferdiggjæret, og gjæringsskapet igjen er tilgjengelig. Gjær og humle er nettopp bestilt, malt har jeg liggende :-)

Vi skal prøve oss på en California Common snart, og lurer på å lage noe à la dette. Innspill mottas, som vanlig, med takk :) BeerSmith Recipe Printout - http://www.beersmith.com Recipe: USH Steam Beer Brewer: Geir Asst Brewer: Style: California Common Beer TYPE: All Grain Taste: (0,0) Recipe...

Har brygget IPA-en, ja, og den ble aldeles nydelig. Absolutt en favoritt i kjøleskapet nå for tiden. Har dessverre ikke rukket å sammenligne med Brew Dog sin Punk IPA, så kan ikke si noe om hvor mye den ligner. Jeg synes i hvertfall den er lettdrikkelig (ikke mye maltkarakter med kun maris...

Denne tappet vi nå i helga, så litt tidlig å si noe om resultatet ennå. Fikk litt problemer med dårlig utgjæring, så vil nok prøve lavere mesketemperatur neste gang. Hadde en OG på 1,084, og gjæringa stoppa på 1,030. Gjæret først en uke på 19 grader, deretter en uke på 21, og så seks dager til...

Nå skal vi prøve å lage havrestouten vår på nytt. Vi lagde denne i slutten av januar på ekstrakt med stort hell (http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,4991.0.html), så jeg har prøvd å konvertere denne til all-gran, og oppskalert til 50 liter. Har også stående en 1,8 kg-boks med lys...

Vi har fått testet 5-6 brygg med dette oppsettet nå, og vi kjører kun på 12 V. Kanskje litt unødvendig å lage flere uttak, men det var jo morsomt å mekke ;) Fant ut at om vi la kanalen litt på skrå nedover fra gryta og ut vinduet, så ble det ingen problemer med kondens heller. Vifta utenfor...

Jan/feb 2010 Vurderer å prøve på Rip Tide Stout-oppskriften derfra i neste omgang, men ble litt usikker nå...

Selvfølgelig :-) Slik den står i byo: 19 liter, OG 1,084, FG 1,020, IBU 150, SRM 11, ABV 8,5% 8 kg maris otter pale malt 48 g simcoe (12%), 90 min 37g warrior (15%), 90 min 28 g chinook (13%), 0 min 56 g amarillo (tørrhumling) Wyeast #1056, White Labs WLP001 eller Safale US-05. Mesking 60...

Takk for tilbakemeldinger :-) Angående slurry/starter så er det som du sier en akademisk definisjon. Jeg har pleid å lage starter, dekantere, sette nytt steg om nødvendig og dekantert dette igjen, og det har fungert helt fint for min del. Nå ser det ut til at det ikke blir brygging før fredag...

Bestilte en gammel utgave av Brew Your Own for å få tak i artikkelen om BrewDog, og der var det også kloneoppskrifter på Punk IPA, Rip Tide Stout og Hardcore IPA. Jeg skal prøve meg på førstnevnte om etpar dager, så snart jeg har fått steppet opp gjærstarteren (greit å pitche hele starteren på 2...

Rettelse: Karbonert med 8,4 gram sukker per liter, ikke per flaske :)

En liten presisering: I dag var det kjøleskapkaldt øl som skummet over, som har stått i ro siden i går formiddag. Både den som skummet over og den som ikke skummet over var like mørke nå, og altså noe mørkere nå enn for 2-3 uker siden. Synes det er fargeforskjellen som er litt merkelig. Nå er...

Vi brygget 16. juni en weizen med 60/40 hvete- og pilsmalt, fra bryggselv.no, hersbrucker og tettnang humle, gjæret med wlp380. OG 1,054, effektivitet på 73%. 1 uke på 17 grader, neste uke gradvis økning til 22 grader, flasking den 29. juni. 8,4 gram sukker per flaske (kokt sukkerlake tilsatt...

Jeg pleier å skylle dem grundig etter bruk, gjerne med zalo, og da skylling med store mengder vann etterpå, for eksempel ved å skru slangen av dusjhodet, og stikke denne nedi. Før tapping prøver jeg å se nedi dem for å sjekke at det ikke er noen uhumskheter der (lommelykt kan være kjekt). For...

Det var ikke bare at timeout-perioden ikke var over (F3)? Prøv å la den stå på minst like lenge som du har satt F3 til å være, og se om releet slår inn da? Eller husker jeg feil, og "cool" eller "heat"-lampa blinker mens timeout-perioden går?

Good point. Ser ut til at det blir bestilling derfra før juli er over, så har man den betraktlig tidligere og enklere enn om jeg skulle bestilt fra usa, og ikke så fryktelig mye dyrere heller... Jeg handler ellers det meste av råvarer derfra, så frakten bilr jo ikke noe å ta hensyn til heller :)

Heisann, jeg vurderer å bestille maltmølle fra Crankandstein, og ser fra tidligere diskusjoner her på forumet at det går tre møller i en pakke til samme fraktpris som for en. Jeg vet en annen her i området som er interessert, så jeg lurer på om det er en til her inne som vil være med på en...

Jeg gjorde detet for en weissbier nylig... 56 liter til kok, 50 liter i gjæringskaret. Pre boil gravity 1,050, OG 1,054. 73% efficiency... Valgte "Double Infusion, Light body" under Mash Profile. Under "Protein Rest" (dobbeltklikk på denne) satte jeg temperatur (50 grader), tid (20 minutter)...

Jeg har dessverre ikke erfaring med tørrgjær i det hele tatt. Selv de første bryggene våre (for to-tre år siden) lagd med ølsett kasta vi tørrgjæren og kjøpte flytende gjær etter anbefaling inne på et annet forum. Men som det nevnes over, det skal vel ikke være noe som helst i veien for å lage...