Søkeresultater

Ikke noe problem. Jeg bruker helt lik mesketank, og den holder temperaturen like godt om man bruker stort eller lite volum. Men du trenger kanskje også en HLT (varmtvannstank for skyllevann)? Til dette bruker jeg en tank som er helt lik mesketanken, bare uten falsk bunn, selvsagt. Funker kjempebra.

Nå er det fellesbestilling på fat hos Bryggeland: http://bryggeland.no/fellesbestilling-Corneliusfat-19-liter.html Helt nye fat. Kjøpte tre fat på fellesbestilling i fjor, og er kjempefornøyd. Hang meg på nå óg, og bestilte to til. Man får SMS når de har mottatt partiet. Kan hentes både i...

Kjempetilbud: http://bryggeland.no/fellesbestilling-corneliusfat-9-liter.html

Er det noen med bryggesoftware som kan si meg hvor mange liter kokende vann jeg må bruke for å heve en mesk (5,5 kg malt/ 14 liter vann) fra 65 °C til 72 °C? Og er det noen som tilfeldigvis kan denne formelen?

Har det noen negative innvirkninger for modninga av ølet etter det er tappa på fat?

Betyr dette å senke temperaturen ned mot et par grader og la det stå sånn noen dager før tapping?

Gudhjælpemeg! Jeg har en wit med wlp400 i gjæringsskapet hjemme sjøl - har stått ei uke, men jeg har ikke kikka inni. Tør vel knapt åpne skapdøra når jeg kommer hjem nå!

Smører pakningene med hanefett. Da holder de seg godt, også synes jeg det blir enda lettere å få fata potte tett. Renser slangene når jeg bytter fat. Noen ganger vasker jeg fata i kokende vann og pumper noen liter gjennom systemet. Andre ganger bruker jeg PBW: kjører litt gjennom slangene og...

Jeg brygga denne (vedlegg) fra Brew Your Own oktober 2010. Gjæra den på 17 grader. Bytta ut victory malt med biscuit malt. Der er det definitivt mest vellykka ølet jeg har laga. Det er så godt at jeg ikke veit hvor jeg skal gjøre av meg. Kan virkelig anbefale denne oppskrifta hvis man vil prøve...

Ingen? :biersmile:

Eller for å omformulere/spørre litt kortere: Er det noen erfarne ekstraktbryggere der ute som kan si om de synes 2,84 kg LME til 21 liter høres litt lite ut om OG skal havne et sted mellom 44 og 52? Selv har jeg bare erfaring med All Grain, så disse ekstraktmengdene er litt fremmed for meg.

Ifølge en post på forumet til Northernbrewer hadde november/2000-nummeret til Brew Your Own en kloneoppskrift på Hoegaarden wit. Oppskrifta kommer i tre varianter, og malt-og-ekstrakt-delen i den første ser sånn ut: 2 lbs pale malt 2 lbs malted wheat 1 lb flaked wheat 1 lb flaked oats 2 lbs...

Takk! Når den er i bruk - blir den da liggende på toppen, i vørterskorpa? Om så er: hvilket triks bruker du for å få den godt nedi vørteren?

Tar opp denna igjen, for jeg tenkte å kjøpe pumpe til uka. Er det noen som har en mening om hvilken av disse to som er best: Bryggeland sin http://bryggeland.no/bryggeutstyr/lufting-av-vorter/vorter-oxygenator-luftpumpe-set.html Petitagebtur sin...

Ok, takk. Men hvordan vil bryggselvs ekstra lyse malekstrakt fungere som erstatning for Pilsener LME? Er den milevis unna, noe helt annet? Og: er forskjellen mellom ekstra lys og vanlig lys maltekstrakt kun et spørsmål om farge?

Ok. Tilsvarer også bryggselvs mørke maltekstrakt "munich LME", da?

Kjapt spørsmål om flytende ekstrakt. Leser oppskrifter i Zainasheffs Brewing Classic Styles. På Kölsch'en brukes det Pilsener LME (3,63kg) og Munich LME (113g). Men "Pilsener LME"? Ser på bryggselv, og finner ikke det der. Er det det samme som ekstra lys LME?

Se vedlegg for oppskrift:) Takk for svar. Såvidt jeg skjønner skal da ca 500g flytende tilsvare 411g tørka. Går ut ifra at det da ikke har noe å si om vi bytter ut tørr med våt, og først koker opp 500g flytende for så å røre inn de resterende 1,2kg flytende på slutten av koketida? At det bare...

Hei, Skal hjelpe en nyfrelst kamerat å brygge Guinness-klone fra 250-oppskriftshetet til BYO. Han brygger ekstrakt - selv har jeg bare holdt på med all grain. Så det er en sak jeg lurer på. Av ekstrakt i oppskrifta står det 411g lys tørka ekstrakt og 1,2kg lys flytende ekstrakt. Den tørre...

Hva fikk du til svar? Fortsatt ikke fått mitt i posten.