Søkeresultater

  1. nonshaugen

    Oppgradering av BB30

    1. Heving av maltrøret gjør du etter at meskingen er ferdig. La det stå og renne av seg, før du skyller med x antall liter med vann på ca. 78-80 grader Celsius. 2. Isolering for å holde mesketemperaturen så stabil som mulig, vanligvis mellom 62 og 68 grader Celsius. 3. PID -- Ikke peiling :-)...
  2. nonshaugen

    O2 sett fra Bryggeland

    :-) :-) Trekker øyeblikkelig, med umiddelbar virkning, følehornene til meg... :-) Skal på ingen måte gå inn i en polemikk med folk som har O2 som en naturlig del av sin dagligtale :-) I dette selskapet blir jeg trollmannens læregutt, ferdig snakket!!
  3. nonshaugen

    Sprite opp (les: humle opp) lys lager etter at det er ferdig

    Fikk en liten ide her, fra en brygger i Australia, link her:
  4. nonshaugen

    Hvor kan jeg kjøpe en Kølsch?

    Har bestilt Früh Kölsch via nettbutiken til Vinmonopolet, som så kan hentes på hvilket som helst polutsalg i kongeriket Noreg... Har ennå ikke sprettet mine, men er spent på hva dette egentlig er...
  5. nonshaugen

    O2 sett fra Bryggeland

    Og med O2 regner jeg med at det menes O (oksygen) og ikke dioksygen (O2)??
  6. nonshaugen

    Kan 7 fjell øke produksjonen?

    ICA Sørumsand har Mon Plaisir, og gjett om jeg har hamstra... :-) (Østlandet er stort, you didn't specify...)
  7. nonshaugen

    Kom med innspill!=)

    Ville vel gått for en lager-gjær siden dette skal gjære på veldig lav temperatur. I mitt hode blir det feil å bruke en ale-gjær til lagerøl. Noen?
  8. nonshaugen

    Hadde for lite humle så...

    Litt skummelt det der med "gamle" oppskrifter, siden alfasyreinnholdet i humle kan variere fra år til år. Opplevde det samme problemet som deg på lørdag, da jeg brygget en Hefeweissen. Oppskriften jeg brukte (funnet på Beersmith) anga 4,5% på Tettnang, mens min også var 2,1%. Siden det bare...
  9. nonshaugen

    Enkelt jule øl med ekstrakt? partial mash?

    På generell basis -- JA! 1 kg malt = 0,75 kg LME. Hvis det er pale ale malt som skal erstattes, bruk så lys LME som mulig, light eller extra light.
  10. nonshaugen

    Hvordan sette på 26 mm ølkorker med bord modell?

    Finnes ikke dumme spørsmål, bare dumme svar... Men her er jeg helt enig med Jo-Helge, kast brukte korker og bruk nye hver gang.
  11. nonshaugen

    Ny bryggebutikk

    Til info, siden jeg mener det hører inn her. Jeg har fått en PM der han beklager på det sterkeste, og tilbyr seg å ta fatene i retur. Gjengir mitt svar under her. (Håper det er greit Rutof, siden jeg mener dette er saklig informasjon som går på butikk og ikke person)...
  12. nonshaugen

    Ny bryggebutikk

    Har handla der to-tre ganger, varer har kommet som avtalt og raskt, også corny-fat. Men til det med fatene, jeg kjøpte nylig to brukte fat, usett og uspesifsert, og ble rimelig skuffet da jeg så det som kom. De var nedklistra med etiketter og tape, hadde "feil" ventiler (pin-lock) og var grusomt...
  13. nonshaugen

    nybegynner søker råd :)

    Litt rart det der med Moss maltekstrakt... Hvis du leser i "Moderne hjemmebrygging" av Bjørnstad og Haavardsholm, er de fleste ekstraktbaserte oppskriftene der (6 av 7 på side 36-38) beregnet på bruk av Moss... Noen som har synspunkter??
  14. nonshaugen

    Hvordan sette på 26 mm ølkorker med bord modell?

    Har en litt annen type, ser jeg, men på min også merket jeg forskjell på flaskene. Jeg bruker kun NØ, Ægir og Nøisom (Fredrikstad) sine flasker. Haandbryggeriets sine er helt umulig å få tighte nok, kan vippe av kapselen med tommelen. Men den krever noen kilos trykk for å få brukbart resultat...
  15. nonshaugen

    Trykk på Cornelius?

    Takker og bukker!!! Skal følge tipsene. Litt upresist av meg å definere 0,7 bar som "trykk", sorry. Men siden jeg i en annen og litt eldre tråd her (finner den selvfølgelig ikke igjen) leste at det skulle stå på 3,5 bar i en uke under karbonering med sukker, ble jeg litt usikker... Heldigvis...
  16. nonshaugen

    Trykk på Cornelius?

    Tenker å kjøpe meg et Cornelius-fat eller to. Har videre tenkt å karbonere ved å tilsette sukker. Følge prosedyre for å få O ut av tank vha CO2 ved å bruke ventilen et par-tre ganger. Så langt alt vel, så til spørsmålet -- når jeg så har fylt fatet med ca. 18 ltr vørter + sukkerlake og setter...
  17. nonshaugen

    Pumpkin ALE, innspill?

    Har også sett på YouTube at det er noen (nord-amerikanere) som bruker gresskar-puré. Noen som har tips til hvor i Kongeriket man kan kjøpe denslags??
  18. nonshaugen

    Plopp i gjæringskar etter 16 dager

    Gjærlåsen er en upålitelig hjelper... Hydrometeret derimot... :-)
  19. nonshaugen

    Hjelp med 100% hvete dunkelweizen

    Takker Dimmen for denne delingen. Har en Hefeweissen som neste brygg på planen, en tenkt "tribute" eller hyllest til min gode venn chef Erwin Weisseneder (!), som dessverre gikk bort altfor tidlig. Blir et ekstrakt-brygg med 3 kg hveteekstrakt og en halvkilo hvete DME, og jeg har lurt litt på...
  20. nonshaugen

    Alfred Jørgensen yeast

    The Alfred Jørgensen Laboratory - helping brewing companies manage their brewery yeast supply chain - safe storage, culture supply and propagation since 1881 We can provide you with regular cultures of your own brewery yeast from our ISO9001-accredited facilities, propagate it in sufficient...
Tilbake
Topp