Søkeresultater

Har bak meg snart 15 brygg på BB60 og denne fremgangsmåten har jeg funnet ut av funker meget bra, bruker BB30 til oppvarming av skyllevann: 25 liter vann på 70 grader, tilsetter malt ca 12 kg. Ca 2l vann pr kilo malt. Bruker pumpa til BB for å sirkulere under hele mesketiden, rett og slett for...

Takk Glenn! Nye funksjoner med det nye forumet som ikke jeg har funnet ut av enda!

Tips: Si hvor du er fra... Litt enklere om noen har noe i nærheten, slik at du slipper å sende.

Det er mange aktive her i byen, men ikke noe som er organisert dessverre. Måtte ha vært en mulighet for å organisere noe uformelt en gang i måneden på Apotekergården. Flere av dem som jobber der er jo også habile hjemmebryggere. Mine tanker om det er å ha en fast kveld i måneden hvor det er...

De knuser malten, og du kan bestille helt etter oppskrift. Tror de runder prisen da opp til hel kilo.

God plan!

Blir det samling på Apotekergården på fredagen før?

Fikk smakt den på Cardinal her om dagen, og ble meget begeistret. Det var surøl det! Med god smak av kirsebær. Ble litt mye med en halvliter, så kunne nesten med fordel ha kommet på 0.25 flaske.

1: Hvor store batcher skal du brygge? Holder det med 25 liter av gangen, eller skal du brygge større? 2: Hvor ofte skal du brygge? Gjæringsdunker tar litt plass. 3: Skal du begynne med fatanlegg, eller bruke kun flasker? Min mening er at du kanskje begynner litt i feil ende. Se om du kan få tak...

Ingen problemer. Gjort det mange ganger. Du kan også meske over natta ved å pakke kjelen godt inn i en dyne. Gjort også med bra resultat.

Hmm. Merkelig. Dama i resepsjonen sa at det ville koste 425,- med dunk fra dem. Syns ho sa 16 ,- for literen, og det blir jo 400... Ikke arrester meg om jeg tar feil...

Tenkte jeg skulle tipse andre bryggere i området at det er nå mulig å få kjøpt råsaft rett ifra eplepressa hos Puntervold, om det er noen som vil prøve seg på cider. Prisen er rundt 400 for 25 liter. De presser frem til 22 oktober. Er også mulig å ringe ned å bestille ferdig på dunk. Den som...

Har brukt billigste kjøkkenplate fra IKEA som hylle og den holder greit vekten av 4 fulle fat, i mitt gamle Gram kjøleskap. Fikk skapet helt gratis av en hyggelig student i Kristiansand som var veldig fornøyd med byttehandelen med litt smaksprøver. Legg inn autosøk på gis bort sidene på finn.no...

Kjøp skikkelig med en gang, kjøp Perlick!

Ingen problem her i huset. Har brukt brannslukkingsapparat uten å fjerne stigerøret, og funker helt greit. Brukte Sodastreamflasker også, men gikk over til brannslukker, siden flaskene gikk fort tomme.

Da ble det enda en bryggetabbe: Satte en gjærstarter i går og som vanlig nøye med oppkok og desinfisering av alt som kommer i kontakt med starteren. Etter å ha helt oppi gjæren er det bare magnetpinnen igjen, og jeg finner frem sprayflaska med Starsan og dynker den godt. Legger den til side...

Har du oppskriften til den?

Beste er å la det stå til dagen etter før du kobler i strømmen, om du har transportert det liggende. Kjølegassen må få stabilisert seg der den skal være.

Ta vekk fettristene. Er jo ikke steikeos vifta skal ta. Det vil uansett kondensere med så mye damp som kommer under kok, men da vil dt kondensere lengre oppe og renne ned på kanten inne i hetta. Du vil mest sannsynlig få litt drypp der lyset er, som jeg kan se på bildene.

Kok derimot, er det bare å stille termostaten på maks, og så justere ned effekten til du har fått en grei rullekok. Ingen vits i å sette termostaten på 100c.