Søkeresultater

Ok, da kjører jeg på med 1,15mm på neste batch også. Satser på det er andre faktorer som har påvirket utbyttet.

Som tittelen sier, jeg lurer på hvor fint folk knuser malten? Jeg har eksperimentert litt med forskjellige instillinger, men får ikke resultatene til å stemme. Prøvde første gang med 1,4mm på MM2. Neste brygg prøvde jeg på 1,15mm som er standardinstillinga ifølge manualen til MM2. Men da gikk...

Da skal jeg prøve å la det stå og renne lengre neste gang. Mulig det er det som gjør at jeg taper så mye vann under meskingen. Takker for svar :-)

Ok, mulig det er mer enn 10% da. Men vannet koker jo ikke, så tapet burde ikke være så høyt under mesking?

Har nå brygget et par brygg på Bratberg gen2. Men jeg sliter litt med å få regnestykkene til å gå opp mtp vannet. Eksempelvis siste brygg: 16,5 L vann til mesking Mesket med 4,2kg malt, mesket i ca 75 min (60 min på 67 og 5 min på 77 og litt tid til tempøkning) Skylte med 9 L vann Fikk da ca...

Setos D1S vr 220 heter den vel. Har den som sagt ikke bygget inn i selve kjelen, men ser ut som det skal være plass til det. Det spørs egentlig mest på hvor store kjøleribber man trenger til SSRen. Tempsensor er en PT100 montert med T-stykke på krana. Mulig man kan bruke den orginale i bunnen...

Har ikke bygget den fysisk inn i bryggekjelen. Har den foreløpig i en ekstern kasse (ligger et bilde lengre opp), og jeg tror ikke jeg kommer til å bygge den inn i kjelen, kommer heller til å oppgradere til kontakter som kan kobles fra på alle ledningene så det blir enklere å vaske. Men den...

Nå har jeg ikke brygget mer enn ett brygg med den originale tempkontrollen, men den er forholdsvis unøyaktig. Hvis du setter 80 vil elementene koble ut ved 80 grader. Tempen vil sannsynligvis overskyte litt opp til 81-82 før den faller igjen. Elementene vil så koble inn igjen ved 76ish grader...

Bygd på Bratbergern med PID. Veldig spent på neste brygging :)

Jeg er ganske nybegynner når det kommer til ølbrygging, men hvordan kan sirkulering etter skylling påvirke utbytte? Når man har skyllt ferdig og tatt ut maltrøret får man jo ikke frigjort noe mer sukker enne det som allerede er i vørteren? Er det noe her jeg misforstår?

Ja det går for det samme om du trykker set på 140 eller går til 100 og ikke trykker set. Begge deler setter termostaten til 140 grader.... Eneste forskjellen er flere tastetrykk.

Ja skjønner det. Trykker du set, så velger du 100 som set temp. Da slutter den å koke. Hold den på 140.

Noen som har fått det filteret til å fungere? Mitt tettet seg etter 5 sekunder. Hadde pellets rett i kjelen, uten maltrør.

Kjørte min på 140grader. Kokte som bare det med 2000w elementet inne. Du må skru av og på for å få termostaten til 140. Prøvde på 100 også, men da kobler elementene ut på 100 og kommer ikke på igjen før 95. Og da sluttet det seff å koke.....,,

Hva er batchstørrelse på den ?

Heisann, her kom det jammen mye fristende forslag. Som en kommentar til det første spørsmålet mitt, så var det ikke et krav at det var en porter. Burde kanskje heller skrevet mørkt øl..... Noen av de brown alene som er nevnt så skikkelig snadder ut. Kommer til å prøve de.

Noen som har forslag til et mørkt øl med godt med humle? Tenker noe i retning av en porter, men kanskje litt for mye humle til å kvalifisere til en porter, men mindre enn en black IPA. Gjerne amerikanske C-humler. Noen forslag?

Da var det nok et nybegynnerspørsmål fra meg. Satte en Amber Christmas med WLP 007 på mandag. Tenkte å la den gjære på ca 17grader. Satte den derfor i kjeleren som holder 14-15 grader på denne her tiden av året, med liggerunderlag og et varmebelte rundt gæringskaret. Koblet til STC 1000 til...

Ja regnet meg frem til boil gravity med Beersmith, så at jeg endte på rett OG var ikke flaks. Men er fortsatt litt i tvil rundt skyllinga. Var det for mye vann, eller rett og slett at jeg gjorde det feil?

Ja, glemte OGen. Den skulle være 1,060-65. Så for meg at jeg kom til å komme ut for lavt, så jeg justerte opp SGen med litt maltekstrakt. Husker ikke tallene eksakt uten loggen, mener jeg justerte til 1,052 og endte på 1,065 etter kok. Beregnet før kok med Beersmith for å treffe.