Søkeresultater

APA er vel eneste som kan være grei å vente litt med, de andre er bare å brygge i vei. Men sant skal sies, brygget en APA med 95% pale og 5% spesial. Den var veldig tynn i begynnelsen og etter to-tre måneder lagring ble den mye fyldigere å bedre.

Da skal nok dette gå helt fint. Da blir det juleøl til neste år!

Stemmer det, strengt tatt ikke en klone da men... satser på den blir tilnærmet orginalen, så er jeg fornøyd

Har kommet over en oppskrift på Kinn Tomasmesse og lurer på en ting, det skal tilsettes invertsukker og dark kandi sugar, flytende. Når jeg har tilsatt sukker tidligere har jeg gjort det typisk 10-15min igjen av koketiden. Tapper av litt vørter i en kjele og røret ut sukkeret. Er det bare å...

Da har man prøvd seg på hurtigbrygging. Fra jeg begynte å fylle vann i kjelen til vørteren sto i boden med gjær i. Gikk det 2t 05min. Hadde kjøleren vært mer effektiv hadde jeg nok kommet under 2 timer. Jeg gjorde som følger: 30 min mesk, 30 min kok. Ifølge beersmith skulle jeg ha endt på...

1 times bryggedag høres jo fortreffelig ut :D Jeg tenkte å prøve meg på 30 min mesk og 30 min kok i morgen for å se om det lar seg gjøre å brygge på under to timer. tenker en 8-10L batch. Kverner opp malten i dag. Lar dette seg gjøre og øllet blir bra så høres det helt fantastisk ut for en med...

Hei. Er ganske fersk på bratbergen og sliter litt med effektiviteten. Jeg sirkulerer ganske moderat, har pumpen på i ett minutt og to, for å så slå den av i en god stund. Sirkulerer 4-6 ganger iløpet av meskingen. Pumpen er strupet, går det da fint å la den gå under hele meskingen og gjerne...

Enkelte luksusproblemer kan man unne seg. Har heldigvis nok tomflasker og fat til rundtom 130L så lenge til det er fullt :D:D

Gjærtypene er notert :) Jeg skal først kjempe meg gjennom noen humletyper før jeg begynner på gjæren. Ser ut som dette kan balle på seg og at jeg ender opp med rikelige mengder IPA i forskjellige smaker :D

tror ikke jeg kommer meg gjennom alle sortene med en gang, men alltid greit å ha noen på lur :) så takker for alle tips. Har forøvrig tenkt på å bytte ut wlp001 med US-05. Da kan jeg slippe unna med halve pakker og sparer en god del kroner på det. Regner med at det blir ett par tette brygg, så...

Jeg liker godt IPA, så ser egentlig på dette som ett veldig bra prosjekt. Greit å kunne lage mindre batcher sånn at man slipper å sitte på så voldsomme menger. Hvilke erfaringer har folk med engelsk gjær? Av det jeg har lest, så kan man få mye større variasjon i smak ved forskjellig...

Jeg har brygget en del batcher etterhvert. Men føler jeg mangler ett forhold til smak av de forskellige humlene. Så jeg har da funnet ut at jeg skal lage en del mindre batcher (8L) og prøve ett par forskjellige humler får å få ett bedre bilde av hva de forskjellige smaker. Jeg har ett par...

Jeg har nettopp ryddet boden, så jeg har plass til en hel haug med flasker. Send gjerne en melding til 93069208 med info :)

Er du avogtil i Bergen og kan ta med deg ett fat og to på veien? Er de ombygd for enkelt kunne fylle på og rengjøre? Eller kommer de rett fra en pub?

En siste ting når jeg først har fått oppmerksomheten her, er det noen som har prøvd å forlenge slangen fra pumpen slik at man kan sirkulere med maltrøret helt oppe?

Er det forøvrig noen som har prøvd å lage mindre batcher med sterkere øl? Har planer om barley wine og en trippel. Så må ned i volum for å få plass til alt malten

Er det jeg er vant med å bruke, men samboeren syns ikke det var noe god idé i en 3 roms leilighet. Så da ble det en bratberg istedenfor. Blir nytt brygg til helgen, så vi får se om jeg får det bedre til denne gang

Det kom en ny nå i juni, med 1grad -+

Det stemmer det, og temperaturen holdt seg gjevnt under sirkulasjon. Jeg har ikke noe erfaring med den gamle typen, men her ser det ut til å virke bra

Hvor mye ferdig vørter pleier du å sitte igjen med? Jeg hadde noen få desiliter igjen i bryggeren og endte med 24L i gjæringskaret, så ser jo for meg at 26-27L skal være mulig å hente ut av den. jeg pleier forøvrig å røre med meskeåren etter kjøling slik at restene samles i midten av kjelen, jeg...