Vakumet er ikke poenget, poenget er å få tett kontakt mellom vann og innhold, uten å slippe vannet til. Vakum gjør det ofte enklest da, sålenge du får lukket posene skikkelig, eller hengt de opp på en måte, så duger alt av poser, såfremt plasten tåler varmen.
70 grader på remaposene?, er det...