Tror vi hadde rimelig bra kontroll på temperatur. Har ikke oppskriften foran meg, men vi var nok +/- 1° ca.
Vi lagde ikke starter, men tilsatte 2 rør med gjær rett i gjæringskar. Ble ristet kraftig et par minutter etter at gjæren ble tilsatt.
Gjæren stod i kjøleskap inntil rundt tre timer før...
Jeg og to venner har gått til innkjøp av bryggeri og har satt to batcher til gjæring så langt. Første var Am. IPA allgrain fra Bryggselv.
Vi herjet til så godt vi kunne, men endte opp med ca. 22-23 liter til gjæring, og OG på 1.059 mot oppskriftens 1.063-1.067. Vi tørrhumlet etter 8 dager, og...
Tror jeg ville holdt klor/klorin langt, langt unna bryggeriet mitt.
I følge databladet til Star San skapes klorgass dersom du blander klorholdig vaskemiddel og Star San, og klorgass = :neinei:
Kjøpe litt PBW og vaske med?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.