Søkeresultater

Jepp det er en god ide! Synes kanskje det er litt overkill å koke vannet man skal tilsette..? Min største nybegynnerfeil (etter at renslighet var drillet inn) var å ta for lett på gjæringen... Rehydrer gjæren og la det hele stå å gjære i et rom med så stabil og korrekt temp som mulig i 14 dager.

Mulig dette står noe sted, men får alle dommerskjema/vurderingen av sitt insendte bidrag? Eller er det kun topp x?

Har/hadde akkurat det samme "problemet" med en stout. Jeg har laget mer eller mindre samme oppskrift to ganger, forskjellene var i hovedsak gjæringstemp. us05 ble brukt i begge #1 Denne gikk det bra med:  gjæret rundt 18 grader i 14 dager. #2 Denne fikk dette symptomet: Ble gjæret i et rom med...

Er nok riktig som du sier, jeg skjønner bare ikke helt hvorfor. Slik jeg har forstått det består gjæringsprosessin i hovedsak av to faser. 1. Aerob hvor gjæren formerer seg. 2. Anaerob hvor alkohol og CO2 dannes. Min tanke var at det kun er i den anaerobe fasen det er fare for oksygen. Hvordan...

Ang lufting av vørter. Er det slik at man kun skal riste som en gal etter man har tilsatt gjær for så å relativt raskt måtte sette det fra seg, eller er det lurt å riste inn litt luft med jevne mellomrom de første timene vørteren er satt til gjæring? Sånn umiddelbart høres det jo flott ut å...

Samme problem her.. Noen "OG/FG" med ekstrakt jeg husker 50/16 52/16 55/18 66/20 50/13 Hvete Dette med utgjæring er noe jeg tidlig ble obs på da jeg synes jeg fikk for søtt øl. Har prøvd å gjort mye med dette, gjærmengder skal det ikke være noe å si på: rehydrert tørrgjær i mindre batcher...

Da slår jeg meg til ro med det! Tusen takk. Tømte og vasket/skylte dunken ren i dag etter å ha stått 48timer fyllt med relativt sterk salmiakkblanding. Lukten er der fortsatt! Kan virkelig ikke skjønne hva dette kan være - en lukt som viser seg å være "umulig" å bli kvitt :jaha:

Litt avhenging av definisjonen på "lukter litt" var dette beroligende:) Med et så stort fokus på renslighet er/var det skremmende med denne ulukten.

Der har du nok et poeng ja! Tenkte nok litt enkelt der at litt kontaktti skulle gjøre susen. Da blir det et nytt forsøk, takk igjen :)

Nå begynner jeg å bli fortvilet... Fyllte 1-2liter vann blandet med et 1-2dl salmiakk i det ene karet, lot dette stå i 20 min hvor jeg ristet godt i ny og ne...  Skyller så nøye ut, men neida lukten er der :help:  En annen opplysning er at jeg etter gjæring har latt de stå et par tre dager...

Jeg får gi salmiakk et forsøk! Tviler på det det er noe "feil" med dunkene; standard dunk fra V&B og Dunk med kran fra V&B

Godt tips! Skal prøves. Hva kan årsaken til dette være? Fikk som sagt samme problem umiddelbart med nye dunken, som nevt har det hittil vært umulig å bli kvitt.

Takk for svar. Zalo var mere en "nødløsning" for å få vekk lukten, men funker dårlig - lukten sitter som et skudd  :noway:

Dunkene mine lukter fjøs! Blir ikke kvitt lukten, har til og med vasket de nøye med zalo, men lukten ser ut til å sitte ordentlig fast i selve dunken. Kjøpte en ny dunk og lukten var der etter første brygg var tappet. Ølet var fint og uten usmaker i form av infeksjoner.  Lukten er meget...

Prøvesmakte i går min første ekstrakt stout inspirert av denne tråden. Dette var uten tvil mitt desidert beste brygg, rett og slett knall bra ble det! 1500g lys brewferm LME 1000g lys brew DME 500g Muntons wheat DME 400g roasted 200g chocko (lys) 200g crystal (mørk) 75g bjørns lettkokte...

Fraktprisen for hopper/base ved singel bestilling Those are all the parts for a complete mill. It will take an 11 mm wrench to put it together. 2D $116.00 Base and Hopper $35.00 Handcrank $20.00 Shipping $64.00 Total $235.00 Let me know if this is what you want and I will send an invoice...

Funderte på dette over en guinness, det er jo egentlig litt speielt. Hvordan kan man som hjemmebrygger få til noe tilsvarende?

Mulig det er jeg som roter litt nå... Men er ikke vørterens evne til å trekke ut bitterstoffer avhengig av vørterens OG ? Altså siden OG er lav under det meste av kokingen (med bitterhumle) vil jo stoffene alt være trukket ut før man blander inn resten av ekstraktet?

Om man gjør som du sier: Koker halve volumet og 50% av ekstrakten. Hvordan humler man da mtp bitterhet?  Slik jeg ser det, trenger man mye mindre bitterhumle?

Forhørte meg om priser(shipping): "A Barley Crusher with a 15 pound hopper would run $204.00 US Dollars buy air mail.($138.00 US Dollars for the mill and $66.00 US Dollars for shipping and handling)" "Barley Crusher with a 7 pound hopper shipped buy air mail $180.00 US Dollars . (114.50 US...