I Bergen kan Tyco Termal være behjelpelig (for de som måtte ha nytte av det)
Kjøpte selv flaske hos Humlegården, og fikk det fylt hos Tyco.
De var ikke fremmed for å selge ombygde CO2 tanker, men det måtte planlegges litt.
Irish Moss knyter til seg proteiner i vørteren. Man ser det godt når man har det i. Etter kort tid binder eggehvite seg til og faller til bunn etter koking.
Hørt på podcast (Alenuts) om bruk av gelatin til klaring av øl. Løst opp i kokt vann, blir det helt over nyfylt fat. Prinsippet er at når...
Drikker nå på lagerne nevnt over.
Ikke så mye å utsette på den, men den har en anen karakter en feks de typiske lager gjærstammene, som petit selger fra Wyeast. Men det er fult mulig å lage lager øl med nottingham.
Har nå kommet ordtlig igang med fatene mine :D
Det er suverent.
Når jeg bestilte utstyr var jeg usikker på hva jeg trengte, og bestilte mye ekstra for å være sikker på at jeg hadde det jeg trengte. Gjerne dumt, men regner med jeg har reservedeler inn i evigheten.
Når jeg nå er igang med...
Nottingham klarer å gjære lager under 10grader. Har gjordt det selv.
Det går, men er ikke optimalt. Selv laget jeg en god starter, som jeg siden hadde oppi vørteren. Masse god gjær :)
FG 1008
Når man lager lagerøl er det lurt å huske på at kald vørter holder på mye CO2 før det blir fart på...
Har akkurat gått til anskaffelse av Corneliusfat, og har surfet rundt og funnet noen linker, som kan være til nytte.
Har selv bestilt 4 restaurete fat fra morebeer.com + masse dill til fat, som jeg i ettertid er usikker på om jeg får bruk for (blir noen ganger lett revet med )
Og startsett fra...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.