Søkeresultater

27 liter til gjæring. 75 gram AY3 tørt rett i tanken.

Fått gjort litt mens man koker. Bokset opp en hel del som har stått på vent.

Rett på, med noen liter ekstra i kjelen. 1.063 før kok.

Jepp. Kjøpt til dette formålet.

Da gikk siste flaska av 2020 batchen. Skulle hatt ei kasse til av denne nå.. :/

Var derfor jeg kjørte "bare" en liten batch i år. Tar så innmari med tid å skylle det der når det blir opp mot 25% spesialmalt og over 10% røsta malt. Renner allerede treigt med meg og - da bare med 13,49 kg malt.

Innmesk utført!

Hva er datoen på sekken? Står seg jo i årevis dette da.

Det var det med å klare å smake det passelig på et slikt øl da. Mengdemessig, 1-2 gram pr liter øl i ei ukes tid kanskje?

Har jobba inn og skal avspasere i morgen. Alt er rydda og klart. Men det blir ikke innmesk klokka 04:21. Oppskrifta er finpussa, og planen er lagt. Eneste jeg pønsker på enda er de der eikechipsene. Jeg har en pose med de her, men blir usikker når det kommer til mengde. Winexpert setta har to...

Funker fint i klassisk IPA og. 10% av denne i Rødskjegg.

Dette er samme sort som følger med Mangrove Jacks cider kit. 2.5 gram til 23 liter for søt cider. Tilsettes når settet mikses sammen. https://brewshop.no/produkt/ravarer/tilsetning/sukker-og-smak/acesulfame-k-50g

Ja, var det jeg kom fram til selv. Så har kutta den fra maltbasen, økt bittelitt brown, og erstatta med cara gold og caramalt.

Høres bra ut det. Kanskje du kan teste med noen swing-top flasker og om de holder karbonering må det nok være korkene.

Får du mye skum i flaskene du fyller? Man taper alltid litt karbonering når man fyller flasker eller boks. For å få den friske karboneringen på boks så har jeg 1.2 bar karbonering på de fata hvor alt skal bokses. Det som blir bra på glass fra krana vil da bli tamt fra flaske. Uten mottrykk vil...

Sitter med et amber spørsmål sjøl. Hadde tenkt å bruke både brown og amber i Birgeren nå til uka. Amber som jeg fikk fra brewshop er kliss lik på farge som Brown. Begge fra Thomas Fawcett. Jeg var såpass trygg på at de hadde plukka feil, at jeg sendte de en epost. God service, de sendte tilbake...

En halv kilo acid er aaalt for mye. Inntil 3% av malten kan være acid malt.

What? No way! Han her kunne lett laga en Prickbort video med fjerning av lim tror jeg.

Tror at man stresser gjæra litt unødig ved å kjøre gjæring nede på 10-12 grader. Får ganske bra lager jeg og med pitch på rundt 13-14 og så øker jeg til 16 i løpet av uka. Gjæra skal ha det komfortabelt når den arbeider, som ellers må det være nok folk på jobb, og friske folk på jobb. Om de...

Får sende inn en søknad da om å slå sammen disse til American Dark Ale. ;)