Det står noe om det i boka Gårdsøl, til Lars Marius Garshol, mener jeg leste at de fjerner "hovudverken" med skumming av vørteren. Og det kan jo være verdt strevet;)
Om en bruker et ordinært flowmeter som er i salg i de fleste brygge sjapper og bruker det i et til halvannet minutt på "riktig" Flow, hvor stort utslag kan det gjøre for en hjemmebrygger mtp. smak, utgjæring etc..? Er det noe å henge seg opp i?
Det er mye bedre løsning enn vifte om en har den over kjelen uten tett hette. Jeg bruker den på en 75 liters Brewtech kjele. Bruker kondensatoren som er beregnet for grainfather, men med dysa til den som er beregnet til Brewtools, denne gir litt mer vann og fungerer helt fint på 75 literen, blir...
Bruker den fra Brewshop, men har gått inn på siden av kjelen i toppen, da kan en gjøre som man vil med lokket.
Men en kan jo ikke fylle kjelen helt full, så det går litt på kjelekapasiteten men kondensatoren mister ikke funksjon kontra innfesting i lokket.
Bruker Mc Daddy filter på de fleste tørrhumlede batcher i det siste og har ikke hatt noen problemer med rengjøring og infeksjon, "bank i bordet" ingen infeksjon hittil, 105 batcher.
Det stod litt om det i bruksanvisningen som kom igår med oppdateringen på bestillingen, tror ikke det er lurt å fjerne filteret ved tørrhumlede batcher ihvertfall.
Er det fra dette partiet? HUMLESALG - Bryggerlosjen AS
Isåfall er de ikke lagret på -18c, men er kanskje ikke nødv. ved nitrogenfylte poser i utg punktet?
Jeg maler malten direkte ned i kjelen, ingen problemer med støv, deretter kjører jeg meskevann inn i bunn via krana problem løst;) Se bort fra motoren til mølla, (gammelt bilde, bare meskekjele som ikke et byttet ut) den virket ikke og er erstattet med vindusviskermotor
Brülosophy har også en artikkel her Cold-Side Oxidation: Impact Of Dosing New England IPA With Sodium Metabisulfite (SMB) At Packaging | exBEERiment Results! med sodium metabisulphite, de har også en bildeserie som viser oksidering, her har de tilsatt etter fermentering.
Det finnes visst fler varianter av denne tilsetningen, en i mesk og en etter endt fermentering, har dette noe for seg eller blir det en ekstra tilsetning som gjør liten nytte? se link. AEB
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.