Synes Hansas White IPA har en fantastisk balanse og smakssammensetning og ønsker å brygge noe lignende.
Har komponert en selv med 3kg pils og 3kg hvete, Wlp400, moderat humlet med Sterling, Mt Hood og Hull Melon som ikke er ferdig, men har vedig lyst til å prøve å nærme meg Hansa sin.
Noen...
Dag 5 registrerer lavere aktivitet i karet nå. Vil det være smart å heve temperaturen nå eller senere i gjæringsforløpet for god utgjæring?
Har lett mitt men finner ingen slik generell tråd om gjæring.
Noen som kan peke meg i riktig retning?
Joachim.
Jeg brukte et slik på siste brygg. Akkurat i det jeg er ferdig med å få vørter over, ser jeg at fatet ikke har målestreker?
Noen som har satt målestreker på sitt, eller har det samme og kan veie et tomt for meg?
På forhånd takk:)
Joachim
Jeg mener å ha knekt koden på Nøgne Ø.
Fyller flaskene med varmt vann i et kar. Mitt rommer ca 12 flasker.
Så fyller jeg karet med kokende vann og strør over ca 1/3 flaske kaustisk soda.
Det lar jeg stå i hvertfall tre dager. Så skraper/spikker jeg av etiketten og mesteparten av limet med en...
Takker for kjapt svar!
Sånn ser det ut på appen.
...det er kanskje fordi det ikke er tenkt 28l kokevolum i oppskriften, men noe mindre? Det står nemlig ikke.
Nok en nybegynnerfråga.
Det står jo at man alltid skal følge formlene for meskevann og skyllevann fra GF.
Nå har jeg feks et sett som sier 23l mesk og 12l skyll på 5kg malt som skal bli 22l på 90min kok.
Men på 5kg malt sier jo GFappen 17l mesk og 15,2l skyll.
Jeg er litt dum kanskje men jeg...
Hei og takk for et suverent forum. Har lært utrolig mye av å bare lese meg opp her.
Mitt første brygg står og putrer på 13de dagen, og selv med noe lav OG, pga litt mye skyllevann
gleder jeg meg til å smake.
Men jeg ser at i mitt gamle hus er det vanskelig å finne et rom med stabil temp, då...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.