Søkeresultater

  1. Hogne W Helgesen

    Tråden for dumme spørsmål.

    Har lovet å lage øl til fest neste helg, altså om 12 dager. Har en Omega hothead gjær og ingen ledige ettermiddager/kvelder til brygging denne uka så jeg lurer på om følgende plan høres ut som den kan funke , eller om jeg er helt på jordet: 1. Sette vann på varme på kvelden. 2. Meske inn...
  2. Hogne W Helgesen

    Tråden for dumme spørsmål.

    Har en Bootleg biology mad fermentationist jeg satte på snurrer i går kveld. Men da jeg sto opp nå for å sjekke ser jeg lite tegn til liv, kun et tynt lite skumlag langs kanten. Er det bare å gi opp gjæren å gå for tørrgjær er finnes det håp? Skal brygge i morgen. Sent fra Tapatalk
  3. Hogne W Helgesen

    Lage starter med tørrgjær.

    Har prøvd experimental brewing sin shaken not stirred et par ganger. Bland sammen til en starter som er rett under halvparten av beholderen, rist den som om den skylder deg penger (som de sier) i 0,5-1 minutt, la stå og pitch på kveld etter brygging er endt. Har funket fint for meg. Sent fra...
  4. Hogne W Helgesen

    Habanero porter

    Jeg delte den i to og kokte den opp (for sikkerhets skyld). Sent fra Tapatalk
  5. Hogne W Helgesen

    Habanero porter

    Har bare laget ipa med habanero, og hadde i etter stormgjæring som du tenker. Har brukt både to og en habanero og var mest fornøyd da vi brukte en. To blir fort veldig sterkt. Det er mer kraft enn man tror, og når den ikke går i kok tror jeg du får mer deilig habanerosmak sammen med styrken...
  6. Hogne W Helgesen

    Gjær fra E-bay

    Akkurat, da er det godt det ikke kostet mer enn en drøy hundrelapp for seks pakker. Har ikke de helt store forventningene i utgangspunktet, og ikke større nå i alle fall. Sent fra Tapatalk
  7. Hogne W Helgesen

    Gjær fra E-bay

    Kjøpte noen pakker gjær herfra, kosta jo så godt som ingenting. En 3-pk med Barley wine yeast og en med high alcohol (med tanke på noe frultlikør-aktig). Har noen testet denne gjæren eller ellers vet noe om den? Home Brew Yeast. White&Red Wine,Cider,Mead,High Alc,Ginger,Port,etc. 1,3,5,10Pck |...
  8. Hogne W Helgesen

    Deilige bilder!!!

    Hva slags maskin presser du pastaen ut med? Så veldig praktisk ut! Sent fra Tapatalk
  9. Hogne W Helgesen

    Mad fermentationist saison blend

    Flasket den forrige dagen, endte på 1.000 etter ca 4 ukers gjæring. Skal karboneringsteste den til helga, spent! Sent fra Tapatalk
  10. Hogne W Helgesen

    Mad fermentationist saison blend

    Satte en saison for to uker siden og gjøret med en pakke mad fermentationist. OG 1,052. Ettet en ukes tid ble det stilt i gjærlåsen og jeg regnet med at den var ferdig gjæret SG 1,007 (litt høyt, men har ingen erfaring med gjæren) . Har stått på baderomsgulvet med ca 25 grader hele tiden. Men...
  11. Hogne W Helgesen

    Manifold og gasslange

    Er slangeklemmer på, syns bare ikke på bildet. Skulle selvsagt nevnt det. Sent fra Tapatalk
  12. Hogne W Helgesen

    Manifold og gasslange

    Takk, da kom de langt lenger inn, selv om de ikke kom helt inn alle. Men det er tett og to fat står nå under trykk. Sent fra Tapatalk
  13. Hogne W Helgesen

    Manifold og gasslange

    Er det slik at jeg må presse gasslangen helt inn på niplene før jeg strammer slangeklemmene, eller holder det slik jeg fikk den fra bryggselv? Sent fra Tapatalk
  14. Hogne W Helgesen

    Weyermann abbey malt

    Er det noen som har noen erfaringer med det? Skal lage en belgisk sterk øl inspirert av Mikkellers Monk brew. Har tidigere laget det med 50/50 pale og pils og tenkte å erstatte en del av en av dem med abbey malt. Hva tror dere?
  15. Hogne W Helgesen

    Tråden for dumme spørsmål.

    Det glemte jeg å nevne ja, blander alt i eget blande/tappekar. Sent fra Tapatalk
  16. Hogne W Helgesen

    Tråden for dumme spørsmål.

    Neida, gjør det jeg også. Sent fra Tapatalk
  17. Hogne W Helgesen

    Bryggertabber

    Målte opp mineraler til vannjustering ihht bryggekalkulator.no før jeg fikk i meg kaffe, burde tenkt at det kom til å gå galt.... Lager en Smash IPA Amarillo. Min visuelle orden er ikke lik bryggekalkulator sin, jeg målte opp like deler CaSo4, CaCl2, og CaCO3 og NaHCO3 til mesk til en ipa...
  18. Hogne W Helgesen

    Solgt/Kjøpt Maltmølle - MM2 med trakt og base

    Er interessert, men må i tilfelle vente til lønn neste uke. Er den i god stand? Sent fra Tapatalk
  19. Hogne W Helgesen

    Hvitt belegg

    Har en kirsebær-lambik som har stått noen måneder med ymse gjær og bakterier og eikeflis. Det danner seg nå et hvitt lag på toppen, og spørsmålet er da om jeg bør flaske nå i stedet for i mai som var den opprinnelige planen. Det er ingen indikasjon på at det er mugg da det lukter godt av dunken...
  20. Hogne W Helgesen

    Hva fikk du i posten i dag?

    Og jeg som trodde posten ikke kom i dag. Gledelig overraskelse!! Sent fra Tapatalk
Tilbake
Topp