Søkeresultater

Må nok gå i meg selv og sjekke rengjøringsrutinene. Jeg legger dem i pbw-bad i ei gjæringsbøtte og skyller godt etterpå, hvorpå jeg sprayer dem inni med starsan før fylling. Kanskje jeg burde lage starsan-bad også? Vurdere å la dem få en runde i stekeovnen nå, for å se om det hjelper. Vil slik...

Jeg sliter med alle stoutene jeg lager. En varierende andel av flaskene flommer over som vulkaner, og med varierende mener jeg at det skjer oftere at de flommer over enn ikke. Dette gjelder alle fire batchene med stout jeg har satt. Jeg vet at den første ble flasket litt tidlig, og at det dermed...

Hva tror dere om Galena og Mosaic sammen? Sent fra Tapatalk

Takk for gode råd, har ikke kontrollert temperaturskap. Men flyttet karet inn på badet for å øke temperaturen, og nå er den nede på 1,009. Fortsatt litt høyt syns jeg, men det kommer seg. Har ikke tilsatt ekstra gjær og nå som den er under 10 ser jeg ikke behovet. Dette er så gøy at det absolutt...

Har en enkel pale ale som er gjæret med surdeig. Det virker som den er gjæret ut nå etter to uker og sg er bare nede i 1,018. Kan det være en idé å slenge oppi en pakke us-05 eller liknende for å få den ned under 10? Sent fra Tapatalk

Har ikke tilgang, men fikk øl ut etter å ha renset stigrøret to ganger, både det og koplingen ut fra fatet var fulle av humlerester. Godt å få dem ut. Sent fra Tapatalk

Takk! Det ser ut til å ha fikset det, om enn litt dødt, så kommer det øl ut nå. Sent fra Tapatalk

Har brygget en batch solstorm neipa som har stått på trykksatt fat i to uker nå, ihht bryggeoppskriften. Nå har den stått i kjøleskap et døgn med trykk på og det kommer bare dråper ut. Slangen er full av øl, men det kommer ikke noe ut. Jeg mistenker at det er humle som er problemer. Kan det...

Har laget noen av disse cidersettene og erstatter konsekvet dextrose med sukker, lik mengde. Har blitt god cider hver eneste gang. Sent fra Tapatalk

Her har jeg gått glipp av noe. Er det bare store øleskp som skal stå en stund før de koples til strøm eller gjelder det små også? Sent fra Tapatalk

Bruker du kun surdeigstarter til gjær eller har du kommersiell gjær i tillegg?

Vil rosiner tilsatt i flame out eller i sekundær gjøre noe med gravityen tenker dere? Er det en mulighet til å regne ut effekten i tilfelle? Har brygget en belgisk-inspirert juleøl med rosiner både i flame out og sekundær, derav interessen. Sent fra Tapatalk

Er en belgisk variant av juleøl, så det er ikke enorme mengder humle i utgangspunktet, men det er fint lite å gjøre med det. Må finne en gylden middelvei hvor jeg kommer nær nok OG rett og slett. Kan bli mye juleøl i år [emoji39] Sent fra Tapatalk

Har jobbet på auto og hevet gjærnæring i da det egentlig var 15 min igjen av kok, men ser nå på mengde og sg at jeg nok bør la det koke i alle fall i 30 minutter til. Bør jeg tilsette ny gjæring når det nærmer seg slutt? Sent fra Tapatalk

Har ramlet over eikerøkt hvetemalt og tenkte å lage følgende: Batch på 25 liter 2,5 kg pale ale 2 kg hvetemalt 1 kg røkt hvetemalt Meske på 66 grader i 60 min, utmesk på 78 grader i 10 minutt. Galena 10g 60 min Korianderfrø 50g i 5 min Bitter appelsinskall 50g i 5 min 2 pk WB-06 Hva tror...

Jeg satte en med relativt dårlig utbytte og endte med kun 8,4 % abv. Men jeg tilsatte akevitt og eikechips i sekundær, uten at jeg helt klarer å smake det, men burde selvsagt kjørt en versjon uten også for sammenlikning. Veldig god etter en måned på flaske, men liten tvil om at den har godt av...

Havren lager litt kluss, og første batchen med denne ble veldig tung å skylle. Til andre runde fikk jeg litt grovere kverning og tilsatte risskall, fungerte utmerket.

Jeg gjorde som @Sigbjørn Vasstveit og hav oppi uten pose eller noe. Ingen cc på meg, men stakk om til flaskedunken og lot restene ligge pent igjen i gjæringskaret. Alt hadde samlet seg pent i bunn.

Kanskje, kjenner ikke til mer enn det lille jeg nå har lest meg opp på her på forumet. Men jeg kan vel være glad for at jeg brukte et ganske slitent kar uten kran til dette, koster meg ingenting å kasserere det, eller lage en ny variant rett på gjærkaka.

Andre med erfaring fra m29? Brygget en rug-saison med den på torsdag. Endte med OG på 67. Satte den rett på baderomsgulvet, noe som pleier å gi temperatur på mellom 21 og 23 (har ikke temperaturmåler på det karet) og pakket den inn i liggeunderlag på fredag. Var bekymret for manglende liv i...