Søkeresultater

Mye av det du etterspør er å få kjøpt billig på Europris. Flasker samler du fra venner eller spør om å få kjøpe tomflasker på nærbutikken. Eventuelt kan du spørre på en pub om å få flasker som det ikke er pant på.

Da har jeg gjort et forsøk på å sette sammen en oppskrift, men har ikke all verdens erfaring med å gjøre det selv. (kun en batch av fire) men det er helt klart mye mer morsomt å servere noe  man har konstruert selv :) Noen kommentarer på dette? Holder det med et rør gjær? blir første forsøk med...

Må bli et ovegjæret øl da jeg ikke har noen kald nok plass til undergjæret. Single hop Nelson apa tror jeg jeg kan teste ut til helga,  så får jeg testet det på noen "skeptikere" først. Har både gjær og humle liggende,  så får bare svippe innom Bakke Brygg og handle litt malt. Ellers ser jeg at...

Bruker en krabbekjele på 39 liter til mesking og koking.  (Kjøpt brukt her på forumet) Klarer greit å få til ferdig brygg på noenogtjue liter på det.

Heisann Skal brygge øl til en 85-årsdag til våren og er veldig i tvil på hva som skal brygges. Ofte er det den klassiske "jeg er ikke så glad i mørkt øl" som gjør meg i tvil. Det og "jeg er ikke glad i så bittert øl" Hvilke erfaringer har folket om hva som faller i smak hos den jevne nordmann...

Har selv nettopp begynt å brygge, biab er en fin måte å starte på som ikke krever store investeringer. Godt øl har vi laget også.

Nå må jeg nesten kjøpe meg rå kakaobønner bare for å finne ut hvordan de smaker  ;D

For læringens skyld, hvorfor ristede fremfor rå? Kun smak dere tenker? Blir muligens veldig bittert?

Er det noen som har prøvd å tilsette kakaobønner? type dette http://www.sanabona.no/nettbutikk/detaljer/45/1/r%C3%A5-kakao/r%C3%A5-kakao-b%C3%B8nner-med-skall-454-gr

Juleøletiketten vår :)

Hvor lenge lar dere flaskene stå i ovnen?

Dette er vel noe som mange her liker å bruke, var innom skibs og fiskeutstyr i Trondheim i dag, de ville ta inn dette iløpet av neste år, og vill ha gode priser på dette. Han kunne fortelle at de ikke ble like billige som krabbekjelene i aluminium, men samtidig som det til å være meget gode...

Om du skal handle på Bakke Brygg, spør om de har en steg for steg BIAB brygging for dummies (som jeg kalte det) fikk da en utskrift fra dem som forklarte alt veldig greit.

Badegulvet som ble brukt her også,  lå og vippet rundt 23-24 grader under kassene. Pakker forøvrig inn kassene i plast når jeg karbonerer i tilfelle det er flaskebomber der :)

Vi opplevde det samme problemet med juleølet, satte det inn på et annet rom med 23-23 grader i et par uker, da kom kullsyra. Er fersk gamet enda. så de mer rutinerte må gjerne korrigere meg :) For vår del tror årsaken var gjæren vi brukte samt at vi silte av veldig mye etter kokingen, dermed...

Takker for svar :) Vi gikk for akkurat det du svarer, så sparer vi debuten på flytende gjær til en annen anledning. Dette var forøvrig vår fjerde batch og gleden var stor når forventet OG var 1073 og vi fikk 1074, første gang vi er så nærme :) Det var også planlagt 22 liter til gjæring og...

Heisann Skal brygge denne i morgen, og lurer litt på hvordan jeg skal gjøre det med gjæringen. Planen var i utgangspunktet å prøve flytende gjør for første gang, men nå som jeg har lest litt er jeg usikker på om jeg har nok gjær og om OG kanskje blir for høy. Har ett rør med California lae fra...

Skyller du? Vi fikk opp effektiviteten med å skylle med vann på ca 80 grader.

Heisann Søndag satte jeg en juleøl 2,50 kg Lager Malt 1,50 kg Munich Malt 0,70 kg Caramel/Crystal Malt - 80L 0,20 kg Chocolate Malt 0,30 kg Dememera Sugar 60,00 g Saaz 2,00 g Nellik   2,00 g Anise, Star 10,00 g Saaz 10,00 g Irish Moss 20,00 g Orange Peel, Sweet   1,0 pkg SafAle...

Hei, er meget fersk innen hjemmebrygging, og har satt en batch, men da med hjelp til oppskriften. Nå har jeg plundret litt selv med Beersmith og laget noe som kan bli et juleøl (tror jeg) Det vi er på jakt etter er et juleøl, med litt karamellpreg, litt sjokoladepreg og et lite hint av sitrus...