Søkeresultater

Inni røreren er det også magnet - det gjør at magneten oppå får rundt når magneten under går rundt. Virker som det er noe galt med en av magnetene - enten den hvite du putter i kolben eller den /de som sitter i røreren.

Brukte den i gjæringstanken. Det er der jeg tilsetter gelatin. Trolig er grumset som fremdeles finnes flytende etter 3 kalde dager for smått til å bli fanga i filteret.

Jeg brukte et slik inntil sveisen til den lille ringen røyk. Merka ingen endring da jeg slutta å bruke den. Trolig er filteret for grovt for mine øl som oftest er klaret med gelatin på +/-0°.

Fra bøtte og flaske til ballong og fat Litt om skotsk ølbrygging En bryggeutfordring: Wee Dancer Vi inviterer til høstens første temakveld i Drammensveien 43. Vi starter med en praktisk gjennomgang av hvordan gå fra å brygge i bøtte og flaske til å brygge i ballong (les: Apollo, Fermzilla...

Jeg har brukt gårdshumle fra Berge i Høyanger som smak/aromahumle. Brukte en standard bitterhumle for å sikre nok bitterhet. Fungerer utmerket. Morsomt med noe lokalt. Smaken vil nok variere, prøv og neste år vet du noe mer om hva du kan forvente/hva du kan supplere med.

Om du vil bytte ut gjæringskarene: Brew Bucket 27L - Ss Brewtech er gjæringsbøtte i stål. Plassert i kjøleskap med inkbirdstyring og lite varmeelement er billig og dekker behovet vil jeg tro. Ikke trykkgjæring, men det vil du ikke ha. Ordentlig åpning for reingjøring. Du finner kjøleskap på...

Billigst: Corneliusfat, kjøleskap fra Finn.no og picknickkran. Bedre: bytt ut picknickkran med utvendig kran, kjøpt på Finn. Krever litt ombygging.

Bowers Wilkins element?

Vil lette avrenning

Jeg ville venta like lenge etter stormgjæringa som stormgjæringa brukte. Ofte 4+4 dager for en ale som starter raskt. Gjæren bruker en del tid på å rydde opp etter seg etter at stormgjæringa har gitt seg.

Øl brygget omlag da jeg starta å brygga og langt bedre enn mye jeg har i lageret mitt. Bærer litt preg av alderen, som buketten bak glasset. Ølet har nesten ikke karbonering igjen. Vinøst, aprikos, sviske. Uklart. Jeg er veldig glad i slike gamle smaker. Det er et øl til ettertanke, slik godt øl...

Brun malt, ofte brukt i portere (og lite ellers) har rykte på seg for å gjære langsomt. Kan være kilde til ekstra gjæring i flaska om det flaskes tidlig.

Eneste i den familien jeg har brygga er Nordic Noir. Brukte kun Nottingham. Den stoppa på 16,5%. Det er mer enn sterkt nok. 3 år senere har jeg fremdeles 10 liter igjen på fatet.

Gir mening. 2,8kg sukker bidrar med omlag 50 poeng. Du har brukt halvparten, dermed ligger OG på omlag 1.142 ish. Det gir mellom 18 og 19%. Tenker det er nok... Jeg ville ikke tilsatt mye mer sukker. Du risikerer bare at gjæren tar kvelden og du sitter igjen med sterk søtsuppe. Ønsker du å søte...

Sa oppskrifta 1.167 inkl alt sukkeret eller målte du 1.167 FØR tilsetting av sukker? Jeg tror ikke du får så sterk vørter til å gjære. Oppskrifta sier vel 1.062 inkl alt sukkeret?

Ølportalen har en artikkel om dyrking av bygg til malt i Norge. https://olportalen.no/feature/har-norge-bra-forhold-for-maltbygg-dyrking-og-hvilke-faktorer-spiller-inn/

Delvis enig. Gjør du ingen feil under overføring er jeg uenig med deg: Om du har fylt fatet helt med starsan for så å pumpe det ut med Co2 slik at du har et fat med nær bare co2 og deretter overfører kaldkrasja utgjæra øl oksygenfritt får du nok et klarere og mer holdbart øl fordi det er svært...

På første møte i høst i Oslo & Akershus avdelingen vil vi bruke endel tid på hvordan gå fra bøtte og flaske til ballong og fat. Du er hjertelig velkommen 1.9. i "klubbhuset" Drammensveien 43.

Med fare for å spore helt av: Hva er best: store Heineken eller "Det lille bryggeriet" som lager god pils? (Sett inn navn selv). Jeg er ikke i tvil om at de største ikke nødvendigvis er de beste. Som du sier: de målbare parametrene gir deg ikke nødvendigvis fasit på hva som er best, de...

Gikk gjennom kalenderen. Det var ikke min, fordi jeg leverte min inn til O&A mesterskapet den dagen. Da serverte jeg den garantert ikke.