Søkeresultater

  1. Holmentoppen

    Lokk av under gjæring

    Så bra! Refraktometeravlesninger er nesten alltid årsaken når utgjæringer er såpass langt unna målet. :cool:
  2. Holmentoppen

    Brygge NEIPA for første gang, noe spesielt en må gjøre?

    Ironi og overdrivelser en en vanskelig øvelse i kommentarfelt. (Det er vel derfor emojier ble oppfunnet.) Har slettet kommentaren, ikke minst fordi den kom i veien for det jeg prøvde å formidle. Det er dog verdt å tenke på at hele dette forumet blir indeksert, og at det generelt gjelder å...
  3. Holmentoppen

    Lokk av under gjæring

    Jeg tror det springende punkt er om du har målt med hydrometer eller refraktometer. Som Jørgen skriver vil en reftaktometeravlesning gi feil resultat. 2 pakker av en gammel gjær kan tyde på underpitch, og kan delvis forklare et tregt forløp. Men å tilsette mer gjær nå har neppe noen særlig effekt.
  4. Holmentoppen

    Brygge NEIPA for første gang, noe spesielt en må gjøre?

    Opprørt? Langt ifra, og hadde du ikke sitert meg i den ene kommentaren ville jeg neppe lagt merke til det. Men nå du skriver at Westum kan ta seg en bolle – og at det han skriver er bare tull, så kommenterte jeg at det etter min mening er ”litt dårlig stil”. Hadde du sagt det samme og tagget...
  5. Holmentoppen

    Brygge NEIPA for første gang, noe spesielt en må gjøre?

    Auda, så det betyr at du faktisk har selvskudd utlagt? (Trodde det var spøk...) Håper naboene er varslet :eek:
  6. Holmentoppen

    Tilsettninger i øl

    Jeg tror kanskje respondentene her på forumet ikke er et snitt av norske hjemmebryggere.
  7. Holmentoppen

    Brygge NEIPA for første gang, noe spesielt en må gjøre?

    Som sagt, det er lett å komme i kontakt med han. Har både hjemmeside med kontaktinformasjon og FB-side: https://www.facebook.com/WestumHjemmebryggeri/ Ser han har fått seg en svær BT ståltank med Hop drop kit.
  8. Holmentoppen

    Brygge NEIPA for første gang, noe spesielt en må gjøre?

    Nei, ikke enig. Dette er en av oss. Hadde jeg tilfeldigvis googlet fram nedsettende kommentarer om meg selv på et norsk forum der jeg selv ikke er medlem, hadde jeg blitt fly forbanna – og tatt kontakt med opphavet. Seriøst, jeg skal ikke gå i "krenket på vegne av"-fella, men jeg synes det er...
  9. Holmentoppen

    Brygge NEIPA for første gang, noe spesielt en må gjøre?

    Jeg kjenner han som en svært dyktig og dedikert hjemmebrygger. Personlig ville jeg nok redigert denne mer enn 3 år gamle artikkelen, men det er ikke min sak. Jeg vet ikke om han er her på forumet, men jeg ville evt. tatt kontakt på FB om du ønsker å diskutere NEIPA. Han er skrivefør og tar nok...
  10. Holmentoppen

    blichmann grain-mil

    5 kg i minuttet stemmer nok veldig bra. Den går litt saktere på norsk 50 hz frekvens. Jeg kan godt ta tiden om noen er interessert.
  11. Holmentoppen

    To nye etiketter... :)

    Meget godt fornøyd med både bokser og innhold :cool:
  12. Holmentoppen

    Tråden for dumme spørsmål.

    Å sette gjæringsbøtta i kjøleskapet uten noen tiltak for å hindre luftingress er å be om oksidering. Så hvis det var ankepunktet til herr Berger, er jeg 100 % enig.
  13. Holmentoppen

    To 25 liters brygg til en 60 liters gjærdunk

    Bare å lære seg stammespråket først som sist :cool:
  14. Holmentoppen

    God oppskrift på Belgisk Wit? Lykkes ikke helt...

    Wit med Columbus og WLP550, men uten flaket hvete er ganske utradisjonelt, ja. Men kan jo smake fantastisk likevel :cool: Hvis dette er en autentisk oppskrift fra bryggeriet, så henger vel gjærvalget sammen med at de helt sikkert bare har 2-3 husgjær som brukes til mange ulike stiler. NØ bruker...
  15. Holmentoppen

    To 25 liters brygg til en 60 liters gjærdunk

    Oj, jeg fikk 144 000 treff. Uansett, her er en grei forklaring for andre som lurer på hva ”drauflassen” betyr.
  16. Holmentoppen

    To 25 liters brygg til en 60 liters gjærdunk

    Høres ut som et perfekt opplegg for drauflassen. En vanlig teknikk i bryggerier der meskekapasiteten er mindre enn volumet i gjæringstankene. Google er din venn, og det er skrevet om flere ganger også her på forumet.
  17. Holmentoppen

    blichmann grain-mil

    Sant det.
  18. Holmentoppen

    blichmann grain-mil

    1250 dollar inkludert den minste trakta, det minste stativet, hjul og frakt til Delaware. I tillegg 3000,- NOK for flyfrakt. Man må også ha en stepdown fra 220 til 110 V som takler 1500 W. For private kan også komme mva. på toppen, selvsagt.
  19. Holmentoppen

    Gasfix vs Ultra Ferm

    OK, da er labrapporten klar. Fedon Gasfix har, til tross for at produktet skal ha de samme egenskapene som Beano, ingen innvirkning på sukkerspaltingen i en vørter. Vørteren med Gasfix endte på 1.014 – og det var det samme som kontrollvørteren. Litt skuffende, men vi får bare godta det.
  20. Holmentoppen

    Diskusjon angående: "Hjelp! Det plopper ikke i gjærlåsen! Er noe galt?"

    No worries. Lallemand Köln er alltid treg med å starte. Lallemand nevner det faktisk på hjemmesidene: Lag phase can be longer compared to other ale strains, ranging from 24-36 hours
Topp