Søkeresultater

  1. K

    Gjær(te)starter WLP002, metode eller håpløst prosjekt

    Skal brygge en mild og fant WLP002 i kjøleskapet. Perfekt, men det er dessverre ikke produksjonsdato. Jeg har, sammen med flere, erfaring av at PP pakkene kan være treg å få i gang. Dette blir første gang jeg prøver en pakke som er 1 år over "best by". Starter med 0,6 l 1.020 for å se om det er...
  2. K

    Carawheat erstatning

    Lokal butikk fører ikke Carawheat lenger. Er det noen som har forslag til erstatning? Det åpenbare er vel vanlig (pale) hvetemalt og en krystallvariant for å justere smak, farge og konsistens/fylde. Carawheat er røstet iht https://bsgcraftbrewing.com/weyermann-cara-wheat-25-kg.
  3. K

    Har starteren bunnfelt nok for dekantering

    Jeg er helt fersk i faget, også angående gjærstarter. Jeg satte en gjærstarter kaldt i går rundt kl 1500 da det ikke var tegn til noen gjæringsprosess (bunnfelt hvit gjær, ingen skum eller bobler). Lurer nå på om denne starteren har bunnfelt nok slik at den kan dekanteres for brygging i dag.
Topp