Søkeresultater

  1. MortenSickel

    Trubbelmaker

    Da var mitt femte brygg overlatt til noen milliarder tyske gjestearbeidere - og for første gang har jeg følt at jeg har kontroll på trub i gjæringskaret. Vet ikke om jeg har blitt flinkere til noe, om jeg hadde flaks eller om @Holmentoppen sitt (hmpf, må bruke garpegenetiv for å få taggingen til...
  2. MortenSickel

    Hva som dukker opp

    Vi flyttet inn i huset etter mine besteforeldre i '96. Da var det ikke tømt, så vi overtok noen skatter og mye skrot... I dag lette jeg etter noe, så kom jeg over en pappsylinder jeg ikke kunne huske å ha sett før... 'alltid greit med et termometer' tenkte jeg og åpnet den, men nei da...
  3. MortenSickel

    Utgjæring av pølsch - Pils med kölch gjær.

    Inntil nylig gjæret jeg bare ferdige ekstrakter. Det siste prosjektet av dem er (sannsynligvis) en Mangrove Jack's pils som etter selgerens anbefaling har blitt gjæret med en WLP029 Kölch-gjær. Den har stått på ca 15 grader etter at gjæringen startet den 9.april. IG var1046. Nå er den nede på...
  4. MortenSickel

    Bryggedebutantens ettertanker

    Da står det snaut 20 liter "Saison in the sun" nede på gjestebadet hvor varmekabelene er satt til 17 grader med en temperatursensor utenpå bøtta. Den delen som kommer nå har jeg jo gjort før men da fra ekstrakt, dette føles annerledes, ja! Jeg fulgte oppskriften fra Holmentoppen så nøyaktig jeg...
  5. MortenSickel

    Klar for første brygg - tror jeg...

    På søndag skal det bli brygget Saison in the sun fra Holmentoppen (BIAB). Veldig bra instruksjon, men spennende allikevel når man gjør det første gang... Under meskingen står det om eventuell sirkulering med pumpe, jeg har ikke noen pumpe,så da blir det å tappe ut og helle over fra tid til...
  6. MortenSickel

    Bryggselv induksjonsplate - defekt eller manglende bruksanvisning

    Jeg kjøpte nylig et brukt BIAB-sett med en bryggselv/finest induksjonsplate. Jeg testet den i dag med en moderne induksjonskompatibel gryte på, og enten er den defekt, eller så er det jeg som ikke forstår den... Når jeg setter i kontakten viser displayet -L-. Så trykker jeg på Standby/on og det...
  7. MortenSickel

    oppdatert temperaturlogger

    Fikset opp en arduinologger jeg har hatt gående en stund så den kan ha flere temperatursensorer. For eksempel en på gjæringstanken og en fritt i rommet i nærheten. Stapper målingene inn i en database sammen med andre målinger fra huset og kan hente det ut i for eksempel grafana (som er et system...
  8. MortenSickel

    Lån av maltmølle (Folloregionen)

    Er det noen i ca Follo regionen som har en maltmølle jeg kunne lånt en dag? (hele historien: Jeg hadde masse epler sist høst og alt for mye eplejuice og en på jobben kastet en vinballong han hadde etter meg for at jeg skulle lage cider. Da måtte jeg innom på bryggselv i Oslo og kjøpe litt mer...
  9. MortenSickel

    Brygging - hvor?

    Som sagt i annen tråd tenker jeg å sette min første BIAB i nærmeste framtid... Men jeg lurer på hvor jeg bør slå meg ned for å brygge - har forstått at det blir en del damp... Lurer på å rett og slett slå meg til på en terrasse i hagen - eventuelt under et lite partytelt. Noen som ser noen...
  10. MortenSickel

    BIAB - nybegynnger

    Føler tiden har kommet for å gå videre bakover i prosessen fra ekstraktbryggene, så jeg skal ut og plukke opp et (forhåpentligvis pent) brukt BIAB sett i ettermiddag. Jeg har funnet en gjennomgang av prosessen som virker forståelig og fornuftig på...
  11. MortenSickel

    Gis Bort Fryseboks

    Har jeg forstått det riktig at noen her kan være interessert i en defekt fryseboks for å ha et temperaturkontrollert volum? I så fall kan en avhentes i Drøbak, Yttermål 100x75x92 cm (bxdxh). Pen og ren innvendig. Jeg kan låne bort henger (gratis) eller hjelpe med transport mot passende...
  12. MortenSickel

    Opprydding på flaske eller fat?

    Jeg har en batch Mangrove Jack American IPA som begynner å nærme seg ferdiggjæret og kan få litt ekstra sukker og flaskes i løpet av en dag eller to. Så lurer jeg på, bør jeg flaske det med en gang det er ferdiggjæret, eller vil det ha godt av å ha litt ekstra tid i gjæringskaret? Er det...
  13. MortenSickel

    Håndtlanger / læregutt

    Jeg har lenge tenkte på å begynne brygge og kom akkurat i gang med ekstraktbrygging, men vil gjerne gå et skritt videre. Så jeg lurer på, er det noen innen fornuftig kjøreavstand fra Drøbak som vil ha med en håndtlanger/læregutt på en bryggedag? ( dvs når det er mulig å treffes igjen da...)
Topp