Søkeresultater

  1. Ølhund80

    Alternativ til Galaxy i NEPA ?

    Citra. :cool:
  2. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Har aldri brukt sitronsyre som du beskriver. Den syra vi bruker er knallsterk og trenger ikke lang virketid. 20 + grader i rommet er den ferdig etset på en halvtimes tid avhenging av hva man skal syre vaske. Mer enn det kan jeg ikke svare deg på. Vil forøvrig ikke anbefale folk å bruke syre til...
  3. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Eksempel på syrebehandling av 304 Før og etter.
  4. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Saf 2205 er vel ikke brukt mye til kjøkken redskaper vil jeg tro. Hoved forskjell på 316 og 316L er vel små forskjeller på krom/nikkel nivåer. ;)
  5. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Har ikke tid til å lese hele nå, men kan svare på det som omtales som "passivering". Det er jo det vi gjør for å bevare den rustfrie kvaliteten på stålet, etter feks sveising og sliping. Hvis jeg feks sveiser uten å syre vaske (passivere) vil ståle begynne vise rustdannelse og tæring etterhvert...
  6. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Det vi ofte ser i industrien, er at det faktisk jukses mye med sertifisering av stål, dvs at den kvaliteten som oppgis ikke er reel. Dette er ofte stål fra østen som vi tester med en laser tester som oppgir nivåer av feks krom og nikkel. Vil ikke forbause meg om kjeler fra jernvarehandlere også...
  7. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Når vi først snakker om emne "Rustfritt" stål, vil jeg tilføye at det er mange forskjellige typer rustfritt stål. Det som forekommer mest i forbruker varer som feks kjeler er kvalitet 304L, som igjen kan deles inn i under kategorier 1.4301, 1.4307. 1.4306. Den andre som forekommer ofte er 316...
  8. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Hvis vi snakker om rustfrie kjeler osv, snakker vi om 304, så ja.
  9. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Nei det er noe ordentlig svineri. Etsende syre som svir å stikker i øyne og hals.
  10. Ølhund80

    Passivering av rustfritt stål

    Jobber med rustfritt stål. Vi bruker "syrebeis", "beisepasta" kjært barn har mange navn osv.. Det er det som blir brukt profesjonelt for å "passivere" rustfritt stål.
  11. Ølhund80

    Maltlager... hva bør jeg ha?

    Kommer jo veldig langt med en sekk pale malt +Lys/medium/mørk krystall malt. Sånn begynnte jeg da jeg fikk meg mølle. Nå skal det sies at jeg har 3 min til bryggesjappa, å trenger ikke egentlig et megalager ;) Et kjapt lager sjekk så har jeg : En sekk Maris otter En (snart tom) sekk fuglesang...
  12. Ølhund80

    Brygging med kveik - erfaringer?

    Varmebelte på gjærekar i gjæreskap.
  13. Ølhund80

    Meske en dag, koke neste

    Nei, jeg skyller på dag 1. Forklarte meg litt hurtig der. :eek:
  14. Ølhund80

    Meske en dag, koke neste

    Gjør dette ofte. Aldri opplevd at vørter har blitt dårlig over natta. Jeg varmer til 90 + grader etter mesking, setter på lokket. Absolutt Ingen fare å gjøre dette her. Har gjordt det i flere år. ;)
  15. Ølhund80

    Brygging med kveik - erfaringer?

    Hei, som sagt bruker jeg forskjellig mengde til forskjellig øl. Men typisk IPA vil jeg underpitche med et par spise skjeer gjær. Lagde en stout som jeg nærmest "Normal" pitcha rett fra starter. Kommer helt an på. Noe som jeg tror er viktig her er å lage en starter hver gang. Ikke nødvendigvis...
  16. Ølhund80

    Brygging med kveik - erfaringer?

    Har brukt den mange ganger. Er Alltid utgjæret etter 3 døgn hos meg. Jeg bruker gjær næring + oksygen. Gjærer mellom 30 og 40 gr. Pitchrate og temperatur kommer an på øltype ifht esterpreg jeg ønsker. Kanon gjær. ;)
  17. Ølhund80

    Grusomme bilder !!!

    Første jeg gjorde etter jobb igår var å handle inn malt til maltlageret:D Kan jo ikke risikere å gå tom. Øl må man jo ha i disse krisetider!
  18. Ølhund80

    Tilbakemelding på oppskrift - IPA

    6gr pr liter er ganske "standard". ;)
  19. Ølhund80

    Hveteøl uten bananhelvette

    Wlp 351.. Gir minimalt banan, men bevarer karakteristikken til en tysk hveteøl mtp munnfølse, fylde osv.. Wlp 320 skal vel og være mer nøytral.
  20. Ølhund80

    Lallemand New England yeast

    Min har en uke igjen i bøtta, så gleder meg! :) Takk for svar!
Topp