Søkeresultater

  1. E

    For mye humle i gjærkaret

    Hei Har brygget en NEIPA som hadde såpass mye humle at det overstiger utgangen på gjærkaret, og jeg er ikke så gira på å ha for mye humle nedi fatet. Jeg vurderer å bruke hevert, men siden det er fyfy på NEIPA skulle jeg gjerne hørt om noen har noen kreative løsninger. (?)
  2. E

    Tabbe under gjæring. (høy temp)

    Heisann. Gikk ned i kjellern for å coldcrashe IPA'n jeg satte for et par uker siden. Da oppdaget jeg at sensoren til stc'n hadde falt ut av kjøleskapet og kjøleskapdøra sto litt på gløtt. Jeg målte tempen på ølet, som viste 34 grader. Det vil si fra den ble pitchet har den stått 5-6 dager på...
  3. E

    Vond lukt gjærstarter - WLP380 .

    Hei. Har nå satt gjærstarter nr. 2 som lukter intenst egg etter 24 timer på magnetrøreren. Brukte wlp380 ( begge produsert 31.12.17) i begge starterne. Har satt flere startere med wlp380 fra før uten at det har luktet vondt. Så jeg frykter selvfølgelig en infeksjon. Noen som har erfaring...
  4. E

    Maltodekstrin og laktose i Ingefærøl

    Heisann Jeg tenkte å prøve denne oppskriften på ingefærøl, men for å få den litt søtere og tykkere, så har jeg tenkt å filføye maltodekstrin og laktose under flaskingen. Ser dette i orden ut? 1 spiseskje muskatnøtt (malt) 1 teskje kanel 1 teskje nellik malt 2 Kg Malt ekstrakt 500g brunt sukker...
  5. E

    Tilbakemelding på Belgisk Wit

    Fermentables Munich Malt 20 EBC14EBC950g Pale Malt 7 EBC7EBC2000g Wheat Malt3EBC2000g Melanoidin Malt69EBC200g Mash schedule: 67 grader i 75 min. 75 grader i 15 min Hops Hallertauer Mittelfruh 5%alpha 35g 60 minutes Amarillo 6.5%alpha 25g 10...
Topp